食材是美食味道最原始的来源,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,中国美食文化很重视食材,你对食材了解有多少呢?经过搜索整理,小编为你呈现“人参黄芪粥”,请阅读,或许对你有所帮助!
食材明细:
粳米80克,人参5克,白术10克,黄芪20克,白砂糖5克
人参黄芪粥的做法步骤:
1.人参、黄芪、白术去净灰渣,加工成片,清水浸泡40分钟.
2.人参、黄芪、白术放沙锅中,加水煎开,再用小火慢煎成浓汁,取出药汁后,再加水煎开后取汁。
3.分别用药汁煮粳米粥,加白糖调匀。
小贴士:
补正气,疗虚扣,抗衰老。适用于五脏虚衰、久病体弱、气短自汗、脾虚泄泻、食欲不振、报虚浮肿等症。粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”人参:人参不宜与茶同服,反黎芦,畏五灵脂,恶皂荚、卤碱,黑豆,动紫石英,黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。
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黄芪粥
食材明细:
粳米50克,黄芪20克,赤砂糖20克
黄芪粥的做法步骤:
1. 黄芪加水200毫升,煎至100毫升,去渣留汁。
2. 粳米淘洗干净,再加水300毫升煮至米开花、汤稠食时加红糖少许。
小贴士:
1. 补气升阳,益卫固表,托毒生肌,利水退肿。2. 适用于气虚体弱、感冒、倦怠乏力、食少便溏、脱肛阴挺、自汗盗汗、面目浮肿、小便不利、气短心悸、肝炎等。3. 凡感冒发热期宜停服,阴虚火旺者也不宜服用。粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。” 黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。
人参莲子粥
食材明细:
粳米100克,人参10克,莲子20克,白砂糖30克
人参莲子粥的做法步骤:
将人参、莲子同粳米同煮为粥,待熟,入冰糖溶化,搅匀即成。
小贴士:
1. 大补元气,开心益智。2. 适用于元气亏损之智力低下及智力衰退。3. 常服此粥,可促进小儿大脑发育,提高其智能,又能延缓中老年人的智力衰退等。粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”人参:人参不宜与茶同服,反黎芦,畏五灵脂,恶皂荚、卤碱,黑豆,动紫石英,
人参山楂粥
食材明细:
人参25克,粳米25克,山楂50克
人参山楂粥的做法步骤:
1. 将山楂洗净,拍开去核;
2. 粳米洗净;
3. 在砂锅内加适量清水,放入人参和淘洗干净的粳米,煮至成粥即可。
小贴士:
本品适于动则气喘、消化不良、食欲欠佳者食用。人参:人参不宜与茶同服,反黎芦,畏五灵脂,恶皂荚、卤碱,黑豆,动紫石英,粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”山楂:山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。
人参大枣粥
食材明细:
粳米30克,人参6克,枣(干)15克
人参大枣粥的做法步骤:
枣去核,与人参、粳米同煮为粥。
小贴士:
补中益气。适用于脾胃虚弱诸症。尤宜于气虚月经先期,量多色淡质稀,神疲乏力等症。粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”人参:人参不宜与茶同服,反黎芦,畏五灵脂,恶皂荚、卤碱,黑豆,动紫石英,
人参蜂蜜粥
食材明细:
粳米100克,人参3克,姜汁5克,韭菜5克,蜂蜜50克
人参蜂蜜粥的做法步骤:
1.将人参切片,置清水中浸泡一夜;
2.粳米淘洗干净;
3.韭菜洗净,剁碎,用布滤出汁备用;
4.人参连同泡参水与粳米一起放沙锅中,文火煨成粥;
5.粥将熟时放入蜂蜜、姜汁、韭菜汁调匀,再煮片刻即成。
小贴士:
1. 调中补气,润肠通便,丰肌泽肤。2. 适用于因气虚而致的面色苍白无华者及有气血两虚表现的大便秘结的中老年人。3. 用粥期间不要喝浓茶,不要吃白萝卜。粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”人参:人参不宜与茶同服,反黎芦,畏五灵脂,恶皂荚、卤碱,黑豆,动紫石英,蜂蜜:蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。
人参升麻粥
食材明细:
粳米30克,人参10克,升麻3克
人参升麻粥的做法步骤:
将人参、升麻水煎取汁,与粳米同煮为粥。
小贴士:
补气摄血,升阳举陷。适用于气虚月经过多,过期不止,色淡质稀清如水,面色白,气短懒言,心悸,肢软无力等症。粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”人参:人参不宜与茶同服,反黎芦,畏五灵脂,恶皂荚、卤碱,黑豆,动紫石英,
黄芪红糖粥
食材明细:
黄芪30克,粳米100克,红糖30克,陈皮6克。
黄芪红糖粥的做法步骤:
1、将黄芪洗净切片,放入锅中,加清水适量,煎煮去楂取汁。
2、将粳米淘洗干净,与陈皮、红糖放入锅中,再倒入黄芪汁,加清水适量,煮至米烂熟即成。
黄芪鸡汁粥
食材明细:
母鸡1200克,粳米100克,黄芪15克
黄芪鸡汁粥的做法步骤:
1.将母鸡去毛及内脏,剖洗干净。
2.母鸡加水,熬出浓鸡汁。
3.将黄芪水煎2次取汁。
4.粳米加黄芪药汁、适量鸡汁共煮成粥。
小贴士:
1. 益气血,填精髓,补气升阳,固表止汗。2. 适用于久病体虚、气血双虚的贫血、乏力、自汗者。3. 感冒发热、外邪未尽者忌服。粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。
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