食材构成了美食最基本的部分，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的根在于食材，哪些食材让你印象深刻？小编特地为你收集整理“红枣猪皮脚筋汤”，仅供参考，大家一起来看看吧。
食材明细：
猪肉皮100克，猪蹄筋30克，枣(干)50克，盐3克，味精1克
红枣猪皮脚筋汤的做法步骤：
1. 将猪皮刮去皮下脂肪，洗净，切片；
2. 猪脚筋用清水浸软，洗净，切小段；
3. 红枣，洗净；
4. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。
小贴士：
滋阴润燥、利咽除烦；神经衰弱属阴液不足者，症见咽喉干痛或咽喉不适，心烦胸满，肢体乏力，或渴饮，或失眠；神经衰弱有遥虚湿困之大便溏泄以及外感，有实邪者不宜饮用本汤。
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猪皮红枣羹
食材明细：
猪肉皮500克，枣(干)250克，冰糖30克
猪皮红枣羹的做法步骤：
猪肉皮、红枣、冰糖共煮，炖烂熟成羹。
小贴士：
有清热止血之效。
红枣炖猪皮
食材明细：
枣(干)100克，猪肉皮500克
红枣炖猪皮的做法步骤：
1. 将猪皮刮洗干净，切块；
2. 猪皮放入锅内，加水适量；
3. 将锅用武火烧沸，改用文火煮熬二小时成粘稠状的汤；
4. 将红枣去核加入猪皮汤内，炖煮一小时即成。
小贴士：
1. 健脾滋肾，补血，利咽喉，去热，消肿痛，润肤；2. 适用于血小板减少、鼻出血、齿龈出血、紫斑等症；3. 肥胖、高血脂症患者慎用。
猪皮汤
食材明细：
猪肉皮200克，大葱10克，姜5克，盐2克，味精1克
猪皮汤的做法步骤：
1. 先将猪皮上的毛去净，洗好切小块；
2. 在锅里加适量清水煮猪皮块，煮沸一段时间撇去浮沫；
3. 加葱、姜、盐、味精，继续煮30分钟至猪皮烂即可。
小贴士：
本品非常适于中老年骨质疏松症患者饮用，常食对身体非常有益。
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