食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的重点就是食材，你记忆中最深的食材是什么？下面是小编为大家整理的“沙姜鸡脚(1)”，希望你能从中找到有用的内容！
食材明细：
沙姜30克，沙姜粉1小匙，鸡爪500克，食用油1/2小匙，盐局鸡粉1大匙
沙姜鸡脚的做法步骤：
第1步把材料准备好。鸡爪洗干净，剪去指甲，切成两块。
第2步锅中注入适量清水，大火煮开，加入鸡爪，盖上锅盖，大火煮沸后转中火继续煮2分钟左右。倒出，用清水冲洗并沥干水分。
第3步沙姜去皮，切成片。把切好的沙姜和鸡爪放进锅中。
第4步加入沙姜粉。加入盐局鸡粉。
第5步加入食用油，轻轻搅拌一下，使鸡爪和调料充分混合。加入刚刚抹过鸡爪的清水。
第6步盖上煲盖，按煮饭键，煮至收汁。
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沙姜蒸鸡
食材明细：
主料：：鸡肉750克，沙姜60克，
辅料：：盐10克，当归2克，沙参2克，水量1800毫升，
沙姜蒸鸡的做法步骤：
1.鸡肉切大块；
2.沙姜去皮切薄片，沙参和当归在水中发泡；
3.用沙姜、沙参、当归和盐将鸡肉腌制30分钟；
4.将鸡块放入大碗中，锅内放水，放入蒸屉，将碗放在蒸屉上；
5.取另一个锅胆盖好，启动【荷香鸡】功能；
6.烹饪结束后，将锅内食材盛出即可。
小贴士：
1、选用活三黄鸡或活清远鸡为宜；
2、鸡块不可过小，否则易碎烂；
3、沙姜切片，防止黏住鸡肉，影响口感苦涩；
4、除盐和沙姜外不放入其他调料，以保持鸡肉原味。
沙姜捞猪肚
3分钟做一道料理
对于我这等水平的人来说真不是一件容易的事情
思来想去感觉爆炒的菜都不止要三分钟
只有凉拌菜可以在有限的时间内勉强完成
而且凉拌菜符合这种闷热的天气吃
做法简单节省时间最主要的是不用忙的大汗淋漓
为你夏天的餐桌准备一份凉拌菜吧
3分钟快手菜---沙姜捞猪肚
材料：熟猪肚：半个沙姜：4块香葱：2条香菜：适量
调味料
酱油膏：1大匙生抽：1大匙素蚝油：1大匙番茄酱：2大匙麻油：1大匙红油：适量
乌醋：1大匙香醋：3大匙白砂糖：1小茶匙盐：适量（我没加感觉够咸）
沙姜捞猪肚的做法
1：猪肚切条装盘备用
2：香葱、香菜切段放在1上
3：沙姜切碎装入容器再加入所有调味料拌匀
4：将3淋在猪肚上拌匀即可食用
网站小提示
金针菇和猪肚能一起吃:金针菇与猪肚搭配食用，有消食开胃的作用。用于消化不良、食欲不振、肠胃不适等症。
猪肚和豆芽能一起吃:猪肚有补虚损、健脾胃的功效，可帮助消化，增进食欲；豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。两者搭配，常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可抗癌。
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