“花好月圆（花菇扒时蔬）、幸福美满（粤式香炒饭）、永结连理（美点双辉）”很多都应该见过这样的菜谱，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你是不是也在研究美食菜谱呢？也许下面的“五香芹菜”正合你意！供大家借鉴和使用，希望大家分享！
食材明细：
芹菜500克，大豆50克，八角2克，桂皮2克，五香粉3克，大葱5克，辣椒油10克，盐5克
五香芹菜的做法步骤：
芹菜摘洗干净，切成丁，用开水焯一下；黄豆洗净，放少许桂皮、大料、盐煮熟；将芹菜丁、五香黄豆放入盘中用味精、盐、辣椒油、葱、五香面拌匀即成。
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香芹菜猪肉水饺
食材明细：
普通面粉适量，温水适量，肥瘦猪肉（三肥七瘦）适量，香葱适量，生抽1勺，老抽1勺，芝麻香油2勺，盐适量，花椒适量，食用油适量，鸡蛋1个
香芹菜猪肉水饺的做法步骤：
第1步1.材料备好！香芹洗好，可以直接切碎用，也可以过开水3分钟，捞出再切碎！①如果香芹直接切好，那么要洒盐把水沙一下过滤！②过水的话切好，抓一下水！③大葱洗好切好！2.把搅拌好的肉沫或者剁好的肉沫，用一个鸡蛋一起搅拌均匀！然后把搞好的芹菜一起搅拌，然后加入生抽，老抽，芝麻香油，盐一起搅拌均匀！然后锅中烧油，油热放花椒，待油冷却放入！一起搅拌均匀！尝试下咸度就可以了！
第2步3.面粉，用温水活适量，不停揉搓！然后柔好醒30分钟！4.然后时间到，就可以包了！
第3步5.成功包好饺子！
小贴士：
好吃
菌香芹菜荷兰豆怎么做好吃 菌香芹菜荷兰豆的做法
菌香芹菜荷兰豆
这是一道很具风味的家庭小炒，用的都是时令蔬菜，并且可以放在冰箱存放的，呵呵，超级省事！ 这些小炒加入蚝油，风味更佳！
食材配方
主料：
荷兰豆
150g芹菜
200g肉片
100g干香菇
30g金针菜
30g辅料：
蒜蓉
适量油
适量盐
适量蚝油
适量做法 共5个步骤
1.芹菜和荷兰豆都用淡盐水泡10分钟左右，然后撕去筋，择成适量大小备用；
2.干香菇和金针菜用开水煮开，并且焖泡一会再洗净，换清水沥干；
3.锅中热油，下蒜蓉炒香，下肉片一起炒至五成熟；
4.然后倒入芹菜与荷兰豆一起炒匀，期间可以加入适量的清水，以免糊锅；
5.然后倒入泡洗好的香菇与金针菜，加一点盐、还有蚝油调味，菜炒至全熟即可！
芹菜五香豆
菜系及功能:家常菜谱
芹菜五香豆
原料:鲜嫩芹菜500克，黄豆300克，大料、花椒面、葱、辣椒油、盐各少许。
芹菜五香豆的做法
先将芹菜去叶择洗干净，切成丁，用开水悼一下、再把黄豆．洗净，放葱花、大料、盐、五香油煮熟。最后将芹菜丁、五香黄豆与味精、盐、辣椒油、葱、花椒面拌匀。
网站小提示
茄子和黄豆能一起吃:茄子有保护血管、防止出血的作用，其所含维生素P，可降低毛细血管的脆性和渗透性。黄豆有益气养血、健脾的作用，含有丰富的人体所需的营养素，可通气、顺肠，润燥消肿，平衡营养。两者搭配食用，能为人体提供丰富的
香菜和黄豆能一起吃:增强免疫力，防病抗病，强身壮体，补虚、止肠血的功效
五香豆腐炒芹菜怎么做好吃 五香豆腐炒芹菜的做法
五香豆腐炒芹菜
芹菜为春季时令蔬菜，常吃可清热除烦，平肝，利水消肿，凉血止血。
食材配方
主料：
芹菜
200g五香豆腐
100g辅料：油
适量盐
适量做法 共6个步骤
1.准备好材料
2.锅内放油
3.放入鸽子皮哈
4.倒入芹菜和豆腐干
5.加入盐，鸡精翻炒几下就可以的了哈
6.出锅
五香鹰嘴豆
食材明细：
鹰嘴豆100g，姜1块，香叶4片，花椒1小把，八角2个，干辣椒1个，盐适量
五香鹰嘴豆的做法步骤：
1.鹰嘴豆用清水浸泡过夜，至颗颗饱满、膨胀
2.将配料洗净，放入茶包袋封好
3.鹰嘴豆放入锅中，加足量水（水量约为鹰嘴豆分量的2倍）
4.放入装好配料的茶包袋，盖上锅盖，大火煮开，转小火煮15分钟
5.关火后调入盐，搅拌均匀，盖上锅盖，焖2小时左右即可
五香鸡
食材明细：
连骨连皮的鸡胸肉，2块，五香粉，6克，蒜粉，3克，盐和黑胡椒，适量，橄榄油，15毫升
五香鸡的做法步骤：
1.洗一下鸡胸肉然后拍干。撒上五香粉、蒜粉、盐和黑胡椒。用锡纸包好，然后放进冰箱里腌2小时。
2.预热烤箱至175度。
3.去掉锡纸然后把它们放在抹了油的9X13寸的烤盘里。然后再撒一点橄榄油在上面，在175度的烤箱里烤45分钟或直到鸡肉煮熟，流出来的汁是无色的为止。
五香熏兔
食材明细：
白条兔5000克调料精盐100克，饴糖50克，白糖50克，料酒30克，葱段20克，姜片15克，红曲粉5克，香油少许。香料包1个(内装花椒、八角、肉桂、陈皮、白芷、砂仁、豆蔻、草果、丁香、山奈、良姜、小茴香各适量)。
五香熏兔的做法步骤：
1、将白条兔用清水浸泡8小时，期间换水2-3次。锅中清水，放白条兔逐渐加热烧沸，焯透捞出，投凉。
2、用棉绳将兔前后腿扎成一圆柱型。
3、锅入清水2500克，加各种调味料和香料包，烧沸后煮20分钟成为酱汤，将兔用慢火酱熟取出，沥干。
4、将熟兔摆在熏箅上，放入熏锅内用白糖熏上色，取出后刷香油即成。
材料替换
原料可用鸡、鸭替换、称五香熏鸡。
口味变化
去掉熏的过程，称为五香酱兔肉。
五香兔肉
食材明细：
兔肉500克，大葱5克，八角2克，花椒1克，酱油40克，盐5克，黄酒25克，姜3克，桂皮2克，丁香1克，白砂糖5克
五香兔肉的做法步骤：
1.把兔肉放入凉水中浸泡2小时左右，使其血污排出，再投入沸水锅中煮5分钟捞出，用清水洗净。
2.取净锅上火，放入清水750克，投入兔肉，汤开后撇去浮沫，加入酱油，白糖，绍酒，再放入纱布包扎好的葱，姜及各种香料，沸后改小火煮约1小时至肉烂捞出，冷却后将兔肉撕成大片装片即成。
小贴士：
兔肉经冷水浸泡后既可除腥，又可使其肉质嫩白，便于卤制。
五香肉干
食材明细：
猪肉(瘦)5000克，盐150克，酱油155克，白酒100克，白砂糖600克，味精25克，五香粉25克
五香肉干的做法步骤：
1.选料、处理、切块：选用新鲜猪大腿和猪大排上的瘦肉，修净皮、骨、筋、膘等杂质，再切成重250至500克的肉块。
2.煮制：切好的猪肉放入锅内，加满水、大火烧煮，煮至肉块发硬时，出锅。
3.切丁：煮好的肉块出锅，沥去水，再切成长1.5厘米，宽1.3厘米的肉丁。
4.炒干：肉丁和酱油、白糖、白酒、精盐、五香粉、味精同时下锅，再加白汤350至400克，从中心翻炒。开始慢炒，直至卤汁将干时，加快速度，防止粘锅。炒至汽汁完全干时，立即出锅。
5.烘烤：炒好的肉丁出锅后平摊在铁筛上，不能堆叠，然后送入烘房，房温60至70℃。烘烤6至7小时，烘至猪肉丁不粘手，表里干燥一致，即为成品。
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