“龙鱼永得水（清蒸石斑鱼）、心心相互印（避风塘排骨）、情深双高飞（一品烩鲍片）”你参加各宴会时，应该看过类似的菜谱，餐馆的水平怎么样，通过菜谱可约略了解。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品，你是不是很想去学一学呢？也许以下内容“葱香烤土司条”合你胃口！供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细：
土司适量，葱碎适量，黄油适量
葱香烤土司条的做法步骤：
第1步将买来的大条土司先切成1.5厘米左右厚度的厚片，然后再切成四条将黄油室温软化后用刷子刷到切好的土司条四面，再将葱碎撒到土司条上，摆放到烤盘里，放烤箱中层上下火180度烤10分钟左右就好
第2步烤好的土司条，外脆内软很好吃哦，还带着淡淡的葱香。不喜欢葱香味的可以改成其他的哦，比如蒜香等我在烤土司的时候顺便考了点儿香肠，再搭配点儿水果酸奶，很舒服的早餐吧
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葱香腰条
食材明细：
猪腰子400克，大葱白100克，料酒15克，精盐、鸡精各3克，味精1克，醋2克，胡椒粉0.5克，芝麻油10克，植物油800克。
葱香腰条的做法步骤：
1、葱切成丝。猪腰子治净，撕去筋膜，从中间片开，去除腰臊，切成条，用料酒10克、精盐1克拌匀腌渍入味。
2、锅内放油烧至八成熟，下入腰条；中炸至熟，倒入漏勺。锅内放植物油20克烧热，下入葱丝略炒，烹入余下的料酒炒至微熟。
3、下入腰条炒匀，加入醋、鸡精、余下的精盐、胡椒粉翻匀，淋入芝麻油，出锅装盘即成。
小贴士：
特点
色彩明快，口感软嫩，咸鲜醇美，葱香浓郁。
功效
猪腰子含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素(B1、B2、A、C)、烟酸等，其味咸，性平，有助肾气、利膀胱的功能。大葱白中含葱蒜辣素、维生素(B1、B2、C)、脂肪、钙、磷、铁等，能发汗解表、通阳散寒、驱虫、解毒，有促进胃液分泌，帮助消化，促进血液循环，刺激性欲的功能。二者在此组合同烹成菜，可补肾壮腰，通阳散寒，对老年男女性功能衰退、性器官萎缩而干燥阴冷有温壮滋润作用，并可提高性欲，适宜于中老年女性食用。
操作提示
用大火速炒。腰条用大火快速炸透立刻倒入漏勺，以保证其鲜嫩的口感。炸制时间过长，会使猪腰子变老，口感变硬。
香烤苹果土司
食材明细：
白土司2片，苹果1颗，奶油适量，柚子果酱适量，二号砂适量，肉桂粉少许
香烤苹果土司的做法步骤：
1.苹果洗净沥干，切0.5公分厚片；奶油切小丁状备用。
2.土司去边，稍稍桿压成扁状，涂抹上柚子果酱，整齐排放上作法1的苹果片，撒上二号砂糖及作法1的奶油丁，放入烤箱中以200℃烤约15分钟即可取出，撒上肉桂粉。
葱香烤翅
食材明细：
鸡翅，少许生姜片，盐，料酒，胡椒粉，半个洋葱，1小勺红糖，少许老抽，少许生抽
葱香烤翅的做法步骤：
1、鸡翅洗净沥干后，入少许生姜片、盐、料酒、胡椒粉入一下主味，入半个洋葱切的丝、入一小勺红糖、少许老抽、少许生抽。
2、抓匀后冷藏腌制2小时以上。随时吃随时烤，烤时200°先预热，烤18-20分钟的样子（视鸡翅大小）
3、出炉刷点靠时渗出的汁水，油亮美观些。
香葱芝士条
食材明细：
高筋面粉225克，切丝的马苏里拉芝士适量，香葱末适量，沙拉酱各适量，低筋面粉25克，酵母粉3克，奶粉10克，鸡蛋25克，清水130ml，白砂糖45克，盐3克
香葱芝士条的做法步骤：
第1步面包机内胆中倒入水、蛋液，对角放盐、糖，再倒入奶粉、高粉、低粉，加入酵母粉；一个15分钟的和面程序结束，加入软化黄油，再开始一个15分钟的揉面程序。揉好的面团放在面包机桶里，室温发酵；
第2步面团发酵至2倍大时，手指蘸粉插进去不回缩不坍塌就表示面团第一次发酵完成；取出面团，放在案板上压扁排气；
第3步分割成每份80克的6等份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟；取一块面团，压扁；
第4步用擀面杖擀成椭圆形；翻面后再次擀开，底边压薄；
第5步卷起来；底边捏紧；
第6步双手搓长，如果回缩的话，可以先去卷其他的面团，松弛一会就可以很容易搓长到自己需要的长度；间隔着排放在铺了锡纸的烤盘上；
第7步放进烤箱，下面放一碗热水，开启烤箱的低温发酵功能；发酵大概40~50分钟，发至原来的2倍大，取出烤盘和热水，烤箱调到180度预热；面团表面刷一层薄薄的蛋液，撒上芝士丝；
第8步挤上沙拉酱，撒上葱花碎；放入烤箱中层，180度，上下火，15~18分钟。（时间和温度请根据自己的烤箱做调整）
第9步烤箱里内置照明灯真的很有必要，可以清楚看见里面的面团不断变化，条与条之间要有一定的间隔，因为面包条会慢慢涨发的。烤这个面包条真是太香啦，满屋都是葱香味。 看看这个面包的表面上色还不错吧？有内置照明灯，可以随时观察面包的上色情况，根据实际情况，如果上色过深可以在表面盖锡纸，如果上色过浅，可以在最后几分钟的时候，单开上火来给面包上色
香葱烤鲫鱼
食材明细：
鲫鱼2条，葱100克，姜4片，小红椒2个，香菜50克，料酒1大勺，香醋1大勺，盐5克，胡椒粉1/2小勺，十三香1/2小勺，孜然粉1/2小勺，花椒粉1/2小勺，香油1大勺
香葱烤鲫鱼的做法步骤：
第1步鲫鱼去鳞、鳃、肠洗净滤干，在鱼背上用刀划几道后放入盘中，姜片分别放入鱼腹中；加料酒、香醋、盐5克、
第2步胡椒粉、十三香抹匀腌1小时；烤盘铺上锡纸，将香葱摆放在盘底，
第3步腌好的鱼控干水分，两面刷油后放在葱上；烤箱预热至180度，烤盘放入中层，烤15分钟；
第4步取出烤盘将鱼翻面，再烤15分钟；取出烤盘再在鱼身上刷层油，撒上孜然粉、花椒粉、红椒圈和香菜梗，再入烤箱烤2分钟；
第5步取出撒上香菜叶即可。
香葱芝士面包条
食材明细：
高粉140克，奶粉10克，盐1/2小勺，温水（约35度）80克，细砂糖20克，干酵母1小勺(5ML)，黄油15克，沙拉酱一条，马苏里拉芝士50克，干葱末适量
香葱芝士面包条的做法步骤：
第1步把除了黄油以外所有的材料倒进深盘里（干酵母先用温水融化），揉成面团揉至不太黏手的光滑面团，加入温室下软化的黄油,继续揉啊揉……
第2步直到揉到面团能拉成这张膜！面包就揉到了扩展阶段！将近透明，用手指戳穿能有个光滑的小洞！面团静置发酵
第3步直到面团发酵成两倍大（天气有点凉，我是放进烤箱调到30度的温度发酵的，用了1个小时）把面团排气，分成八个小挤子，继续静置醒十五分钟
第4步面团静置的时候，准备香葱，家里有香葱干的童鞋们可以省略这一步了，居然把香葱切碎放入烤箱烤了五分钟（不过后来发现自己烤的香葱末还是不够干，也切的不够细，在撒面包表面的时候有点一坨坨的哈哈）大家切记一定要切得很碎很碎，而且要烤干啊！
第5步烤好好预热烤箱!继续准备马苏里拉芝士，我一开始用刷的，觉得太细了，又改用到切的，我更喜欢切的
第6步把八个小挤子揉成长条，压扁（我的烤箱不大，一层之能烤4条，装了两盘哈哈），继续入烤箱，调38度，底下装一盘开水，这样保持温度和湿度，让面包挤子保持稳定的湿润环境发酵，一个小时）一个小时后，面包发酵到两倍大，在上面均匀的挤上沙拉酱，我用的千岛白酱，忘记上图了
第7步然后再撒上马苏里拉芝士碎撒上我那些一坨坨的香葱干（其实我应该再靠多一会就很好用了，就是一个懒字纵容了我）
第8步预热烤箱，烤箱中层，上下火210度，15分钟（居然家的烤箱温度偏低啊，各家根据自己的烤箱调整温度和时间）
串烤葱香鸡肉
食材明细：
鸡肉2块，葱1根，青椒、红椒、烤肉酱、绍酒、糖、酱油、胡椒粉各适量。
串烤葱香鸡肉的做法步骤：
1、鸡肉洗净切成小方块；葱去根洗净，切成段；青椒、红椒去籽洗净切小方块。
2、鸡肉放碗中，加入烤肉酱、绍酒、酱油、糖、胡椒粉腌制15分钟取出，腌酱汁留用。
3、按照鸡肉、葱、青椒、红椒的顺序，以竹签依次串入，把腌酱汁均匀地刷在上面，放入烤盘移入烤箱，以250℃烤15分钟取出盛盘即可。
小贴士：
特点
鲜嫩、焦香、诱人。
烹饪秘诀
选择鸡腿肉烤起来嫩软且多汁，比其他部位味道鲜美。
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