“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，在很多场合你应该见过类似的这些菜谱，通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法，你是不是对菜谱很好好奇呢？下面是小编精心为你整理的“红薯莲子粥”，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
小红薯2个，大米半杯，莲子适量，红枣适量，红豆适量，花豆适量，冰糖适量，如:盐如:1勺
红薯莲子粥的做法步骤：
第1步准备材料。红豆、花豆、莲子提前几小时泡水后洗净；
第2步红薯洗净去皮切块；除冰糖外所有材料入锅中，加水大火烧开；
第3步转中火煮粥，过程中适当搅拌出米油；粥煮稍稠后加入冰糖调味即可。
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莲子猪心粥
食材明细：
普通大米100克，猪心1个，莲子60克，圆肉10克，姜1小片，金钟菇少量，鸡精粉(或味精)，盐，食用油少。
莲子猪心粥的做法步骤：
1、先将猪心切薄片，放入清水中浸漂以去除血污；
2、将大米、莲子、圆肉放入开水锅中煮至将成粥时，放入金针菇、姜片煮5分钟，再放入猪心，煮约2分钟，调味供用。
注意：
1、可以用粳米代替普通大米。
2、可加入太子参30克同煮（此时不放金针菇）
莲子芡实粥
食材明细：
糯米100克，莲子50克，芡实米50克，冰糖15克
莲子芡实粥的做法步骤：
1. 糯米、芡实淘洗干净，用冷水浸泡二三小时，捞出，沥干水分；
2. 莲子洗净，用冷水浸泡回软，除去莲心；
3. 锅中加入约2000亳升冷水，将莲子、芡实、糯米放入，先用旺火烧沸；
4. 再改用小火熬煮成粥，下冰糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。
红豆莲子粥
食材明细：
红豆100g，莲子20g水1000ml，调料：冰糖20g
红豆莲子粥的做法步骤：
1、将红豆、莲子淘洗干净浸泡３小时。（这是热心的博友给我的建议：泡过的莲子是煮不烂的。正确的方法是，等水烧开以后，直接下入洗净的莲子。这样煮出来口感才会绵软，入口即化。大家不防按这个方法试试，也谢谢热心的博友们）。
2、取砂锅加入水置火上，水开后放入红豆、莲子，以旺火煮沸，转用中火沸煮３０分钟。
３、加入冰糖，用小火煮5分钟后即可。
桂圆莲子粥
食材明细：
圆糯米60克，药材：桂圆肉10克，去心莲子20克，红枣6克，冰糖适量。
桂圆莲子粥的做法步骤：
1.先将莲子洗净，红枣去核，圆糯米洗净，浸泡在水中。
2.莲子与圆糯米加600毫升的水，小火煮40分钟，加入桂圆肉、红枣再熬煮15分钟，加冰糖适量，即可食用。
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