食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材感兴趣吗？以下“绿豆莲子粥”由小编为大家收集整理，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
食材明细：
主料：：绿豆150g，莲子80g，
辅料：：糯米适量，大米适量，
绿豆莲子粥的做法步骤：
1.莲子洗干净用冷水浸泡。
2.绿豆洗干净用冷水浸泡。
3.绿豆连同洗绿豆的是倒入电饭煲内胆放入电饭煲，加适量水通电煲。
4.开锅后，莲子入电饭煲同煲。
5.备好糯米、大米。
6.洗干净糯米、大米用冷水浸泡。
7.莲子入电饭煲15分钟后，两种米入电饭煲，盖上盖子同煲。
8.煲至食材熟，粥粘稠断电，焖5、6分钟盛出即可享用。
小贴士：
1、浸泡食材的水可以一同入锅煲。
2、粥中食材搭配在兼顾保健的基础上，随个人偏爱。
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养生粥 绿豆薏米莲子粥
食材明细：
主料：：绿豆3两，薏米3两，莲子20个，
辅料：：红枣6个，
配料：：红糖适量，
养生粥 绿豆薏米莲子粥的做法步骤：
1.准备材料，绿豆 薏米 莲子事先用水净泡待用。
2.所以材料放高压锅放适量的水煮20分钟关火。
3.等高压锅没气了，开锅放红糖。
4.简单方便的养生粥好了。
银耳莲子绿豆粥
食材明细：
主料：：莲子80克，银耳两朵，绿豆100克，
辅料：：冰糖适量，
银耳莲子绿豆粥的做法步骤：
1.莲子、银耳、绿豆、冰糖适量。
2.莲子洗净，加水放入高压锅内，开锅后转中小火煮20分钟，关火、凉15分钟左右再开盖。
3.银耳用热水泡发后，撕成小朵备用
4.锅内加入洗好的绿豆。
5.加入银耳。
6.加入适量的冰糖，盖好锅盖继续煮30分钟左右。
7.此粥品完成，冷却后再食用。
小贴士：
1、在夏天，此款粥品依据个人口味，可冷藏后食用，效果更佳。
2、在选择莲子时，我用的是建宁莲子，容易煮烂。
3、第一次开锅时，可尝尝莲子是否软烂，在确定第二次的时间长短。
绿豆莲子百合粥
食材明细：
主料：：绿豆100克，干莲子20克，百合80克，大米50克，
辅料：：冰糖适量，水适量，
绿豆莲子百合粥的做法步骤：
1.准备主料食材
2.绿豆、大米洗净，放清水中浸泡1小时。
3.莲子清水中浸泡发软后，去心备用。
4.百合去根掰成一片一片，洗净待用。
5.将绿豆、大米、莲子放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸转小火煮30分钟。
6.放入百合煮5分钟。
7.最后加入适量的冰糖，稍煮片刻即可。
小贴士：
1 百合容易熟，最后再加。
2 莲子一定要去籽，否则粥很苦。
绿豆百合莲子粥
食材明细：
主料：：绿豆适量，莲子适量，干百合适量，
辅料：：水适量，
绿豆百合莲子粥的做法步骤：
1.绿豆、莲子、干百合洗净提前用水浸泡。
2.粳米洗净，和绿豆、百合、莲子一起放入电饭煲内胆中，加适量水，按下稀饭键。
3.煮好盛出。
薏米莲子绿豆粥的做法
今天煲一碗养神、清心、解热粥———薏米莲子绿豆粥，缓解周末造成的身心疲惫，把身体养的棒棒滴，精神好好滴，开始一周的美好生活。盛夏的养生原则应该是补气养阴，清热祛湿。
材料：
薏米10g，大米15g，绿豆10g，无心莲子10g，
薏米莲子绿豆粥的做法的做法步骤：
步骤1，将所有原料冲洗干净，用水浸泡半小时
步骤2，锅中加适量水烧开加入所有原料,并用勺子搅拌一下，防止粘锅。
步骤3，大火煮开，用勺子去掉浮沫。改小火。再煮25分钟即可。
莲子百合绿豆粥
食材明细：
主料：：大米100克，
辅料：：莲子50克，百合50克，红扁豆适量，绿豆适量，
莲子百合绿豆粥的做法步骤：
1.百合提前用水泡发。
2.莲子用热水浸泡半个小时以上。
3.绿豆和少许红扁豆浸泡一下后洗净备用。
4.把绿豆和红豆倒入洗净的米内。
5.莲子在中间用手捻开后倒入锅中。
6.百合沥干水分倒入锅中。
7.加入适量的水。
8.放入电饭锅中煮粥键煮熟即可。
小贴士：
1.各种食材都提前浸泡一段时间后煮的话能更软烂一点。
2.喜欢吃甜味的可以在煮的时候放点冰糖。
绿豆莲子豆浆
食材明细：
主料：：绿豆20克，莲子20克，黄豆50克，
辅料：：水1200毫升，
绿豆莲子豆浆的做法步骤：
1.用料
2.莲子，绿豆，黄豆洗净沥水
3.倒入豆浆机打浆桶
4.加水浸泡一夜
5.装机头
6.启动打浆
7.打浆结束
8.倒出饮用
小贴士：
气温升高，宜将泡豆的容器放入冰箱冷藏浸泡，以防腐败变质。
打浆功能根据自家豆浆机情况选择。
莲子绿豆粥单挑夏天的做法
盛夏酷暑，人们喝些绿豆粥，甘凉可口，防暑消热。因为绿豆有抗菌抑菌、降血脂、抗肿瘤、解毒作用，还有降血脂、降胆固醇、抗过敏、增强食欲、保肝护肾的功效。莲子有清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带，滋补元气的功效。故莲子肉有防癌抗癌的营养保健功能。莲子芯有清心火，沟通心肾的功效。主治热渴心烦、吐血、心热淋浊、失眠等症。两种食材用来煮粥，清补功效更是珠连璧合。但由于绿豆性寒凉，故脾胃虚弱者和正在服用温补药的人不易多加绿豆。
材料：
绿豆50克，大米25克，糯米25克，清水600ml，莲子20克，冰糖适量，
莲子绿豆粥单挑夏天的做法的做法步骤：
步骤1，准备好绿豆、莲子、大米、糯米。
步骤2，把各种食材洗净，放入高压锅，加入600ml的清水。
步骤3，我是前一天晚上设定好时间自动煮，第二天起床就能吃了，各种食材浸泡的时间也足够了。因为泡的时间很长，所以不需要选豆类的程序，用普通煮粥的程序即可，预约6小时。
步骤4，早上起床后，粥就煮好啦，加入冰糖粉拌匀就可以了，如果是冰糖块，可以再煮一会儿，待冰糖融化即可。加白糖亦可。
步骤5，因为加了糯米，浓浓的很好喝。
步骤6，特别适合夏天食用哦～
#粥#红薯莲子粥
食材明细：
主料：：大米100克，红薯一个，莲子15克，
辅料：：清水1000毫升，
#粥#红薯莲子粥的做法步骤：
1.一个红薯去皮切小丁，莲子提前泡发
2.大米淘洗干净放入铁釜内胆中，红薯丁、莲子一同放入锅中，加入清水至粥刻度1.0
3.合上盖子，接通电源，选择煮粥功能，按开始，那就等着喝粥了
4.烹饪结束有提示音响起，打开盖子粥已熬好
5.盛入碗中即可食用
小贴士：
粥煮好后，铁釜会自动转入保温功能，随时都能喝到热粥
绿豆莲子汤
食材明细：
主料：：绿豆100克，薏米50克，莲子80克，
辅料：：无核红枣8粒，
配料：：冰糖适量，清水适量，
绿豆莲子汤的做法步骤：
1.准备材料；
2.将薏米摊开，挑去黑仁及杂质，用水浸泡1小时以上；
3.绿豆洗净放入锅中；
4.放入洗净的莲子和红枣；
5.放入泡软的薏米；
6.倒入没过材料三四厘米左右的清水；
7.中小火烧开，关火盖盖焖10分钟；
8.这是第一次焖后的样子，绿豆变胖了，但还没开花；
9.放入冰糖，继续开火再次煮开，再焖10分钟，这是第二次焖后的样子，绿豆刚好开花；
10.盛出即可食用。
小贴士：
1、薏米不容易煮烂，可先浸泡1小时以上以利于缩短煮的时间，着急的可用热水浸泡以缩短浸泡的时间，也可以先把薏米入锅煮半小时后再放入其它材料同煮；
2、现在的绿豆比较容易煮开花，只需煮开后焖10分钟，再次煮开后再焖10分钟即可，这样煮的绿豆刚刚开花，壳与肉不分家；
3、煮绿豆时放入半匙柠檬汁或白醋，可以保持绿豆汤碧绿的颜色。
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