“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，相信你对这些菜谱并不陌生，菜谱彰显了中国的美食文化。厨师穷其一生的精力，都在研究怎么将菜的味道做得更好，你是不是在研究这些菜谱呢？经过搜索和整理，小编为大家呈上新手必学简单好吃的五彩蛋炒饭，希望你能从中找到有用的内容！
食材明细：
米饭适量，鸡蛋2个，方腿适量，胡萝卜适量，豌豆适量，玉米粒适量，盐适量，鸡精适量
新手必学简单好吃的五彩蛋炒饭的做法步骤：
第1步食材准备方腿切丁胡萝卜丁和泡好的豌豆玉米粒适量油做好鸡蛋碎备用
第2步适量油下果蔬粒翻炒一分钟加入米饭翻炒，要用锅铲把结块的米饭打碎
第3步加入鸡蛋碎翻炒，放入适量盐和鸡精加入方腿翻炒均匀出锅
第4步五彩炒饭ok了
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五彩蛋炒饭
食材明细：
米饭三碗，鸡蛋3个，盐适量，油适量，葱花适量，瘦肉粒少许，青红菜椒各4分之一个，白洋葱4分之一个，鸡精适量
五彩蛋炒饭的做法步骤：
第1步将鸡蛋打破，将蛋液打均，待用。备好适量的葱花
第2步将瘦肉.洋葱.青红椒各切丁，瘦肉稍下点盐.油.生抽.淀粉.料酒腌制十五分钟入味。然后热锅将配菜炒熟调味，盛盘备用。顺序先肉用蔬。将米饭加上打好的蛋液.添上少许盐.一丁点鸡精充分拌均后再加点油拌开，防米饭相互沾连。让他吸收5分钟，然后热锅加油翻炒。
第3步炒出来的饭是粒粒分明的，金黄金黄，极其漂亮，有着至命的诱惑力。等饭可以时，再加入已炒好的配菜翻炒几下，让它们充分混合。
第4步如下最后加上葱花翻炒。
第5步待葱香四溢，便才盛盘出锅了。色香味俱全的五彩蛋炒饭成功出品喽！
小贴士：
最好用红心鸡蛋，颜色深点上色才能更漂亮，至于，想变通，炒其他的也一样，把配菜变下就可以啦。还有剩饭最好是硬一点的，粒粒分明，炒出来的饭才能达到无论口感还色香味都是俱全的。
五彩蛋炒饭怎么做好吃 五彩蛋炒饭的做法,步骤
五彩蛋炒饭
晚饭烧多了,今天中午只能吃剩饭,幸好冰箱里有速冻的青豆胡萝卜玉米和小包装烤猪排,就做一道漂亮的鸡炒饭,看到这炒菜会多吃一碗.
食材配方
主料：
鸡蛋
1只米饭
1碗青豆
50g烤猪排
30g胡萝卜
25g玉米
25g辅料：油
适量盐
适量味精
少许
做法 共10个步骤
1.米饭 鸡蛋 烤猪排 胡萝卜青豆玉米
2.鸡蛋打入碗中搅拌,烤猪排切小丁,青豆玉米胡萝卜洗净
3.起油锅加热
4.放入鸡蛋炒熟出锅备用
5.起油锅加热放入青豆胡萝卜玉米煸炒3分钟
6.然后放入烤猪排煸炒
7.再放入米饭煸炒2分钟
8.再放入备用的鸡蛋煸炒
9.放少许盐煸炒2分钟
10.最后放少许味精翻炒出锅
五彩蛋皮
食材明细：
瘦肉100克，鸡蛋3只，蕃茄1只，大白菜1片，青豆仁1大匙，胡萝卜半根，食盐
五彩蛋皮的做法步骤：
1.油锅烧热，倒入肉泥，翻炒片刻。
2.此时依次加入胡萝卜粒，青豆仁，白菜末儿，以及蕃茄丁，一齐拌炒五左右，加适量食盐，盛出，备用。
3.鸡蛋加适量食盐，用力打散；在平底不粘锅倒少许花生油，油热后倒入鸡蛋液，快速转动手柄，让鸡蛋成为均匀的蛋皮。
4.把煎好的蛋皮取出，切成长条形的块状。
5.在平底内倒入蛋皮，再倒入先前炒好的材料，与蛋皮同炒搅拌片刻，即可出锅。
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