“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，看菜谱是我们到餐厅的下意识动作，通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你会多少菜品的烹饪方法呢？请你阅读小编辑为你编辑整理的《12个月以上宝宝辅食紫甘蓝虾仁面线》，请在阅读后，可以继续收藏本页！
食材明细：
西红柿100克，紫甘蓝35克，虾仁35克，中筋面粉30克，鸡蛋1个，小葱3克，姜片4克
12个月以上宝宝辅食紫甘蓝虾仁面线的做法步骤：
第1步参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：西红柿100克、紫甘蓝35克、虾仁35克、中筋面粉30克、鸡蛋1个、小葱3克、姜片4克操作时间：25分钟难度分析：初级鲜虾切去头去尾，剥除虾皮。用牙签去除背腹部虾线，用姜片腌制15分钟去腥。如果宝宝对虾的腥味特别在意，去腥的步骤一定不能省略！没有姜片可以用柠檬片腌制一下。
第2步西红柿划上十字口，放入沸水中浸泡1分钟，用手轻轻剥掉外皮，切成小丁备用。紫甘蓝放入沸水中，焯水捞出。紫甘蓝焯水后，水的颜色会有变化，那是正常现象哦。
第3步切成小块。紫甘蓝焯水后可以除去草酸和残余的农药，可以替换成其他宝宝不爱吃的蔬菜。紫甘蓝、虾仁放入破壁机中，打入鸡蛋。周岁以上的宝宝可以加入适量的盐。
第4步放入普通面粉。面粉建议大家按照我给的克数准备，成功率会更高。这里我用到的是中筋面粉就是最普通的面粉，一般用来做包子、面条、饺子。用高筋面粉也可以的，不建议用低筋面粉哦~启动破壁机，充分的搅打均匀。有了这台破壁机真的是，家里其他鸡肋的机器都闲置了！这一台破壁机=豆浆机+果汁机+料理机+咖啡机+绞肉机+研磨机+辅食机+冰沙机······不知道怎么夸好了~
第5步裱花袋套在广口瓶上，倒入搅打好的面糊，放入裱花袋中。暂时没有裱花袋的妈妈，可以用厚一点的保鲜袋代替一下。这个搅拌的配比也非常重要哦，如果太稀，进入锅中就散了。太稠挤出来的米线又硬又紧实，不好吃。因为面粉的吸水性不一样，所以做好的面糊的状态可以适当调整，一定要看最终的状态。锅中刷上少许的油，西红柿末放入锅中，翻炒至出汁。
第6步倒入适量的热水。裱花袋剪小口。面线的粗细由裱花袋剪口大小决定，咀嚼不太好的宝宝将面线煮软烂些。
第7步用画圈的方式挤入面线，防止面线结块。别在大火沸腾的状态下挤面糊，面糊下锅会被冲散，没法凝固，在微沸的状态下挤。轻轻用铲子，搅拌均匀。稍微煮一会，慢慢浮起来，就说明熟了。出锅前姐妹们要尝一尝，要完全熟透了再给宝宝吃哈！
第8步出锅啦，这样简单所有食材都在面线里啦！吃起来软软嫩嫩滑滑的，入口抿一抿就化了，特别适合小宝宝。对于咀嚼能力还不是很好的宝宝，妈妈可以用辅食剪或者筷子，剪成小段，更方便宝宝咀嚼~
小贴士：
君君小提示：1.如果宝宝对虾的腥味特别在意，去腥的步骤一定不能省略！没有姜片可以用柠檬片腌制一下。2.这里我用到的是中筋面粉就是最普通的面粉，一般用来做包子、面条、饺子。用高筋面粉也可以的，不建议用低筋面粉哦~3.别在大火沸腾的状态下挤面糊，面糊下锅会被冲散，没法凝固，在微沸的状态下挤。4.对于咀嚼能力还不是很好的宝宝，妈妈可以用辅食剪或者筷子，剪成小段，更方便宝宝咀嚼~
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12个月以上宝宝辅食：黄桃罐头
食材明细：
黄桃300克，黄冰糖3克，柠檬汁适量
12个月以上宝宝辅食：黄桃罐头的做法步骤：
第1步准备食材：黄桃300克黄冰糖3克柠檬汁适量黄桃去皮。
第2步去核取肉。切成小块。宝妈可以根据宝宝的咀嚼能力来确定黄桃果肉粒的大小。
第3步倒入养生壶内。倒入600毫升清水，放入黄冰糖。
第4步挤入柠檬汁。柠檬汁可以用来调整甜味，让黄桃口感更清爽。养生壶选择甜品功能键。
第5步约煮40分钟。养生壶工作的这段时间妈妈可以做其他的事情，比如陪小宝宝看看书~养生壶煮完后，进入45℃自动保温，2小时后自动关机。冷却后，装罐密封保存。给宝宝吃的话，冷却后直接饮用，建议只吃当天的哦；大人自己吃的话冰箱冷藏，2天内吃完~
第6步夏日里，诱人的金色，让宝宝看一眼就被吸引住，酸酸甜甜的黄桃水，脆脆爽爽的黄桃肉，吃了一口又一口，停不下来啦~~
小贴士：
添加要领：●桃子类的水果宝宝容易过敏，妈妈们一定要确认宝宝不过敏，才可以添加。●黄桃买来后，建议宝妈选用稍微生一点的来做黄桃罐头，这样做出来酸甜度比较适中；如果黄桃已经熟透了，建议直接生吃哈~黄妈说：天气虽热，但宝宝依然好动、出汗多，简单的喝水，会稀释胃液，降低胃酸杀菌能力，更会导致宝宝胃口不开，不爱吃饭。所以，夏天吃点带酸水果，比如：葡萄、番茄、猕猴桃等，或者煮一锅黄桃水，都可以增加胃液酸度，除了健脾开胃，帮助肠道杀菌和消化，还能预防胃肠传染病的发生哦。夏日吃“酸”，更开胃、更健康！
12个月以上宝宝辅食鹰嘴豆红枣糕
食材明细：
鹰嘴豆40克，红枣55克
12个月以上宝宝辅食鹰嘴豆红枣糕的做法步骤：
第1步参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：鹰嘴豆40克、红枣55克操作时间：25分钟难度分析：初级鹰嘴豆倒入碗中，冷藏浸泡5-6个小时，浸泡至鹰嘴豆有些膨胀变大。鹰嘴豆吸饱水分，这样再煮就很容易煮烂了，也更利于宝宝的消化吸收。浸泡的时候最好放在冰箱中，避免因温度太高而发酵。
第2步泡好的鹰嘴豆放入锅中，加入适量的清水，开火。水沸腾后转小火，煮1个小时左右，煮至豆子软烂~为了节省时间，用高压锅煮豆子也是可以的哦~大概煮到鹰嘴豆膨胀爆裂，用手轻轻捏就能捏碎的程度就可以了。煮好的鹰嘴豆捞出，剥去豆皮。
第3步大枣放入锅中煮15分钟。煮好的大枣取出，去皮。红枣蒸一下较容易去皮，去皮后口感会更加细腻~
第4步切除枣核。放入料理机或者破壁机中，加入160克的清水，搅拌成细腻的糊。水一定不加加多了，不然等会儿炒起来会很费时间的哦~
第5步倒入锅中，锅中不需要加油，直接开始不断用铲子炒。炒至黏稠的时候，关火。一定要注意观察我上图的状态，炒得太稀，水分太多，等会凝固后下刀切的时候会较难成型。
第6步放入铺好硅油纸的容器中，表面稍稍抹平整一点。玻璃容器也可以用碗或深盘代替，只是造型不太好看而已，但味道一样超级赞哦！盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3小时！不放冰箱冷藏也是可以的，等自然冷却也会凝固，成型效果会差一点。
第7步脱模，撕掉底部的硅油纸。切成小块，就可以给宝宝食用啦~这么健康，营养还这么优秀！因为不添加任何防腐剂，所以做好后要尽快食用，以免变质。营养这么突出，最适合全家人一起食用，保证很快就会被消灭掉的！如果一次吃不完的放冰箱冷藏，建议一天内吃完。
小贴士：
君君小提示：1.鹰嘴豆吸饱水分，这样再煮就很容易煮烂了，也更利于宝宝的消化吸收2.水一定不加加多了，不然等会儿炒起来会很费时间的哦~3.如果一次吃不完的放冰箱冷藏，建议一天内吃完。
12个月以上宝宝辅食南瓜红薯烙
食材明细：
南瓜60克，红薯40克，面粉40克，西兰花15克，奶酪碎10克
12个月以上宝宝辅食南瓜红薯烙的做法步骤：
第1步参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：南瓜60克、红薯40克、面粉40克、西兰花15克、奶酪碎10克操作时间：35分钟难度分析：初级西兰花焯水30秒，沥干水分捞出。西兰花的花冠紧实、不易清洗，焯水可以帮助去除表面的细菌和农药残留。
第2步用刀切成小末。南瓜、红薯洗净，切成丁。红薯和南瓜丁要切的小一点，更容易煎至熟透的。
第3步南瓜丁、红薯丁、装入碗中，倒入普通面粉。加入西兰花、奶酪碎。
第4步加入50克清水，用筷子搅拌均匀。水量不要一次性加入，边加边搅拌最好把握。最后的的状态要和我图中的一样，成型效果才是最好的。不粘锅刷油，开小火，舀一勺放入锅中。用勺子轻轻的压平，会让小饼受热更加的均匀，不至于有的地方是生的，有的地方已经焦了。再强调一遍，一定是小火慢慢煎熟哈~
第5步全部放入锅中，小火小火小火（重要的事情说3遍），慢煎。我的红薯和南瓜，丁切的很小，很容易熟透，姐妹们不用担心哈~或者你可以加入少量的清水，再盖盖焖一会儿，就更没问题啦~煎到凝结后翻至另一面，煎至两面金黄，出锅。
第6步开吃吧，口感绵软，小宝可以很轻松的咬下来，家里有老人也很适合哈。但注意一次不要吃太多哦，宝宝肠胃弱，否则会引起腹胀、排气等不适。
小贴士：
君君小提示：注意一次不要吃太多哦，宝宝肠胃弱，否则会引起腹胀、排气等不适。
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