食材明细:
主料::草莓1000克,白糖250克,
糖水草莓的做法步骤:
1.所有材料。
2.草莓先冲洗两遍,再用淡盐水浸泡10分钟,然后再冲洗干净。
3.将洗净的草莓沥净水份,去掉蒂部。
4.放入小锅内,根据自己的口味和草莓的酸甜度,放入白糖。
5.将草莓中火煮沸后转小火煮,刚开始煮的时候要勤翻动,防止底部粘锅。
6.煮啊煮,熬啊熬。
7.煮至草莓变软(约10分钟左右)即可关火。
8.这款草莓糖水,凉后(爱吃凉的也可以冰镇)会越放颜色越深,汤汁也越浓醇,非常好喝。
小贴士:
1、不用额外加水,草莓煮后本身会出很多水份。
2、煮果酸成分高的水果,最好选用不锈钢锅,搪瓷锅或砂锅等,不要用铁锅,铝锅等
3、可以用冰糖代替白糖。
4、煮的时间自己随意,想吃硬一点的,时间短点,想吃软的汤多的,时间就长点。
草莓西施柚糖水
材料:西施柚60克,草莓30克
调料:白糖30克
草莓西施柚糖水的做法
1、草莓洗净去蒂,切成丁块,备用。
2、西施柚去皮,取出果肉,掰成小瓣,备用。
3、锅中加入约800毫升清水烧开。
4、将处理好的柚子倒入锅中。
5、在锅中倒入切好的草莓,轻搅片刻。
6、把白糖倒入锅中,搅拌均匀。
7、盖上锅盖,转小火煮约5分钟。
8、将煮好的糖水盛出即可。
特别提示
草莓有果酸味,也易煮软烂,不宜长时间煮蒸。
西施柚富含多种维生素、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等,有增强体质的功效:所含的天然叶酸,对于怀孕中的妇女们,有预防贫血发生和促进胎儿发育的功效。
草莓的功效与作用
草莓营养丰富,果肉中含有葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸、果胶等营养物质。草莓还含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。尤其是维生素c含量丰富,4个草莓即可提供人体一...[更多]
小提示
草莓和牛奶能一起吃:同食清凉解渴、增加营养、养心安神
草莓和冰糖能一起吃:草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用,则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。
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