小编最喜欢吃马蹄了,脆甜美味,不管是煮粥,做糖米饭,还是直接煮着吃,每年到马蹄大量上市的时候,小编都会吃,今天小编教大家做的是美味的橙汁马蹄。
原料:马蹄、橙子、冰糖等
做法:
1、马蹄放清水中刷洗干净,然后刮去表皮
2、烧开半锅水,将去皮的马蹄放入,煮5分钟
3、橙子去皮切块,放入搅拌机里榨橙汁,加入少许冰糖碎调下味
4、将焯熟的马蹄放入橙汁中浸泡,冰箱中密封泡制一夜即可食用
小贴士:
1、马蹄一定入开水锅,用滚水煮几分钟,马蹄不能生吃,防止寄生虫和细菌吃入体内
2、橙子味道比较酸,加入少许冰糖碎可以起到调味的作用,而且老冰糖有去火去燥的功效
3、浸泡的时间要稍微长一些,这样更入味
小编有话说:以上就是小编教大家做的橙汁马蹄,酸酸甜甜的特别美味。