生活中令人兴奋的事就是吃美食,生命是否丰富多彩,美食的因素就占了大部分,美食让我们感知到了生活的味道可以如此出众,希望美食让你心情好身体更好。你在网络上收集美食资料吗?也许以下内容“马蹄糖水”合你胃口!欢迎阅读,希望大家能够喜欢!
润肺去燥健康营养的一道甜品
材料:
300g马蹄,1个鸭梨,5-6颗红枣,1朵银耳,少许胡萝卜,适量冰糖,
马蹄糖水的做法步骤:
1,所需食材备齐
2,银耳泡发
3,马蹄去皮
4,放入锅中
5,加入红枣
6,倒入鸭梨块儿
7,加入胡萝卜添水煮制半小时加入冰糖枸杞再煮二十分钟即可
8,成品图来一张
97msW.com相关推荐
马蹄银耳糖水怎么做好吃 马蹄银耳糖水的做法大全
马蹄银耳糖水
今天收到的天气预报说午后有阵雨或雷阵雨,可惜不知雨下哪去了,大太阳一整天挂在空中,一丝风也木有,免费的桑拿还不限时,还是得靠自己来想办法降温。把我N个月没用过的
食材配方
主料:
马蹄
500g银耳
50g辅料:冰糖
适量薏米
适量做法 共9个步骤
1.薏米洗干净泡2小时。
2.把马蹄去皮,冲洗干净。
3.干银耳提前泡发。
4.银耳撕小朵,用剪刀剪去黄色的菌根。
5.马蹄下锅,加足水。
6.加入薏米。
7.盖好盖子煮20分钟。
8.加入银耳再煮20分钟。
9.最后加入适量的冰糖煮两分钟,冰糖溶化即可,放室温冷却后即可饮用,冷藏风味更佳。
蒸木瓜马蹄糖水怎么做好吃 蒸木瓜马蹄糖水的做法大全
蒸木瓜马蹄糖水
马蹄俗称荸荠,冬春季挖掘上市,现在正是吃马蹄的好时节。 马蹄营养丰富,含有丰富的淀粉、蛋白质、粗脂肪、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、C等。中医认为,马蹄性味
食材配方
主料:
木瓜
1/2个辅料:
马蹄
适量蓝莓
适量大枣
适量冰糖
适量桂花蜜
适量
做法 共9个步骤
1.木瓜洗净,用刨皮器刨皮。
2.小刀子刮出形状。
3.马蹄去皮,切块。
4.将马蹄、大枣、蓝莓放入保鲜盒中,放蒸锅蒸半小时。
5.半小时候,将大枣、蓝莓和马蹄果肉居中放置。
6.将木瓜倒扣其中,生菜叶子剪成叶子放在木瓜顶部。
7.将冰糖码在木瓜上,上蒸锅继续蒸10分钟。
8.蒸好,出锅,淋上桂花蜜糖即可。
9.开吃吧!
马蹄银耳木瓜糖水怎么做好吃 马蹄银耳木瓜糖水的做法大全
马蹄银耳木瓜糖水
过节一直忙忙碌碌的,今天闲下来了,给自己煮了养颜糖水,女人嘛,平时就应该注重养颜,多吃些抗衰老食物哦。
食材配方
主料:
马蹄
200g银耳
10g辅料:木瓜
适量冰糖
适量红枣
适量
做法 共5个步骤
1.马蹄去皮洗净切块;
2.银耳泡发摘洗干净,撕成小朵,红枣冲洗干净;
3.木瓜去皮切块;
4.锅内放足量水,加入马蹄、银耳和红枣,大火烧开转小火煮1小时;
5.一小时后加入木瓜和冰糖,继续煮10分钟即可。
荔枝马蹄火龙果汁糖水怎么做好吃 荔枝马蹄火龙果汁糖水的做法大全
荔枝马蹄火龙果汁糖水
单独吃荔枝容易上火,可用荔枝来煲糖水却是清火祛燥。加入马蹄煲出来的糖水清甜好喝,再淋入桃红色的火龙果汁,颜色实在是惊艳~~
食材配方
主料:
马蹄
250g荔枝
300g辅料:火龙果
100g冰糖
适量做法 共7个步骤
1.荔枝、马蹄、红肉火龙果、冰糖备好。
2.荔枝剥去外皮去核,清洗干净,马蹄洗净去皮切成小块状备用。
3.红肉火龙果去皮取汁备用。
4.锅中放入冷水,将处理好的荔枝和马蹄放入锅中。
5.大火烧开后用勺子勺去浮沫,改小火炖煮20分钟。
6.放入冰糖再炖煮5分钟。
7.糖水放凉后,将火龙果汁倒入杯中放入冰箱冷藏两小时即可开吃。
马蹄蒸肉饼
荸荠又名马蹄,这玩意平时可以当水果吃。其实用来做肉饼味道也是一级棒哦!
材料:
6个马蹄,1个半肥瘦肉,少许香菜,适量生粉,适量鸡粉,
马蹄蒸肉饼的做法步骤:
1,先将荸荠削皮洗净备用,切成碎。
2,猪肉洗净切成肉末备用,香菜洗净切段。
3,将荸荠、猪肉、冬菜、生粉、鸡粉、盐和少许清水混合搅拌
4,然后将其做成饼状,用大火蒸大概30分钟。即可食用。
鲜马蹄糕
食材明细:
荸荠500克,荸荠粉250克,冰糖500克
鲜马蹄糕的做法步骤:
1. 马蹄(荸荠)去皮,冲干净,拍烂备用;
2. 以3饭碗水将冰糖煮溶,加入鲜马蹄茸拌匀;
3.其余3饭碗水调开马蹄粉,将马蹄粉加入冰糖马蹄茸中,边加边拌匀,混合后倒入擦油之糕盆内;
4. 隔水蒸约20分钟,便成鲜马蹄糕。
小贴士:
荸荠又称马蹄。
蛋花马蹄爽
新手必学的宴客糖水--蛋花马蹄爽
还有2个月就要过年了,走进年货批发市场,到处可见马蹄粉、粘米粉、糯米粉的身影。小时候年二十九左右,妈妈总会做好一盘盘的萝卜糕、马蹄糕,取其寓意步步高升。现在嫁人了,家里人少了(主要是少了我这个吃货),妈妈蒸年糕时也逐年减少分量了。其实马蹄粉除了用了蒸马蹄糕,还可以用来做糖水、勾芡、做羹。这个蛋花马蹄爽,就是我小时候最喜欢吃的糖水之一,滑滑的,稠稠的,小朋友最喜欢了。并且用料也非常家常,用的都是家里常备的食材,心血来潮时,随时都可以做。
莲藕、茨菇、马蹄、茭笋、菱角被誉为广州泮塘五秀,地处西关的泮塘风景秀丽,气候宜人,十分适合种植莲藕、马蹄、菱角、茭笋、茨菇这几种蔬菜,并被称为五秀,还被后人广泛地运用到各种的粤菜烹制之中。复涌后的荔枝湾涌,两岸随处可见马蹄爽、马蹄糕等地道小吃。
蛋花马蹄爽原料:马蹄5-6个、马蹄粉适量、鸡蛋1只、红糖半片。
蛋花马蹄爽的做法1.马蹄去蒂削皮剁成蓉待用,马蹄粉加入冷水搅拌成无颗粒糊状待用。
2.锅内放入适量清水、红糖片加热,倒入马蹄蓉。
3.水开后,调至中小火,将马蹄粉糊慢慢倒入沸水中,并不停搅拌,加至自己喜欢的浓稠度后,关火,倒入鸡蛋液搅拌成蛋花即可。
特别提示:
1.当红糖溶化后调成中小火。
2.全过程都要不停的搅拌,防止结底,注意加入材料的顺序。
4.马蹄粉糊不能一次加入,每次倒入少量,煮开后观察浓稠度,再适量添加。
鸡蛋的药用价值
鸡蛋的药用价值:1.高血压、高血脂:取鸡蛋黄,熬成蛋黄油,每日1毫升,分2次服。2.胃痉挛:鸡蛋1斤,打碎搅和,加冰糖、黄酒各1斤,一起熬成焦黄色,饭前服l匙,一日3次。...[更多]
小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用
马蹄糕(2)
食材明细:
马蹄粉250克,马蹄100克,黄片糖150克,水600克
马蹄糕的做法步骤:
第1步把所有材料准备好。马蹄洗干净,削去外皮。
第2步用刀轻轻拍一下,切成小块。马蹄粉倒入大盆里,加入300克清水。
第3步充分搅拌均匀后的生马蹄粉浆。倒入切好的马蹄。
第4步小锅洗干净后,放入黄片糖,加入剩余的300克水。大火煮至糖溶,变成糖水,在糖水充分沸腾时,加入2勺生的马蹄粉浆。
第5步边加入边搅拌,将其搅拌成像炒菜时的浓芡汁一样的熟浆粉。熄火,趁热把熟浆粉倒入生的马蹄浆粉中,边加边迅速搅拌,做成半生熟浆。
第6步把拌好的粉浆倒入碟子里,抹平,放进锅中大火蒸20—30分钟。蒸粉浆熟透呈透明状即可。
马蹄煲乳鸽
乳鸽含有较多的支链氨基酸,可促进体内蛋白质的合成,加快创伤愈合。
马蹄煲乳鸽
材料:马蹄、乳鸽、瘦肉、红枣各适量
调味料:姜10克,盐3克,鸡精、胡椒粉各2克,高汤适量,香油少许
马蹄煲乳鸽的做法
1、马蹄洗净,乳鸽治净,姜去皮切片,瘦肉切大块。
2、锅中加水烧沸,下乳鸽、瘦肉焯烫后捞出。
3、砂锅置于旺火上,放入高汤、姜片、乳鸽、瘦肉、红枣、马蹄,大火炖开后转用小火煲约90分钟,调入盐、鸡精、胡椒粉,淋入香油即可。
适合人群:女性
养生功效:瘦身排毒
美食小贴士:鸽子汤味道鲜美,不必放很多调味料,稍放盐即可。
乳鸽的营养价值
乳鸽是指孵出不久的小鸽子,即未换毛又未会飞翔者,肉厚而嫩,滋养作用较强,鸽肉滋味鲜美,肉质细嫩,富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分。...[更多]
桔子糖水
给冬天不爱水果
材料:
500克冰糖桔,80克冰糖,
桔子糖水的做法步骤:
1,准备好冰糖
2,准备好桔子
3,去皮
4,去白丝
5,水和冰糖倒入锅中
6,加入桔片大火烧开
7,转小火五分钟即可
8,冷热皆宜
姜糖水
一碗热气腾腾的姜糖水,喝上一碗绝对养胃的利器。
材料:
一块老姜,适量红糖,
姜糖水的做法步骤:
1,将老姜洗干净
2,老姜切成丝,红糖倒入盘中(老姜辛辣味较重,可以多放一些红糖)
3,锅内倒入两碗水。并将红糖和姜丝倒入锅中搅匀。
4,待煮沸后调成小火熬煮20分钟后盛出。(姜丝红糖除了可以治疗初期感冒外,对体寒女士也是非常好的),寒冷的冬季,一碗诚意满满的姜丝红糖水,帮您驱除寒冷。
竹蔗马蹄羊肉煲
羊肉是冬天里的宝----竹蔗马蹄羊肉煲
前几天真冷啊,天还阴阴的,天一冷除了火锅就想着吃羊肉了,在广东这地吃羊肉的日子不是特别多。
说到很多人总问羊肉怎么吃才不膻?羊痴们一准跳出来说:羊肉不膻吃什么劲?咱吃的就是那点膻!哎~哎~,这个萝卜青菜各有所爱,谁也别强求谁喜欢什么哈,有人就想吃羊肉,去掉点膻味更为大众所接受啊~
平时白萝卜羊肉煲吃得比较多,这次的羊肉煲里加的是平时常拿来煮竹蔗茅根水喝的竹蔗,马蹄和胡萝卜,放这些是为了平衡下羊肉的燥热气,比较合适广东这样天气条件,还有吃羊肉容易上火体质比较热性的朋友都可以试试。
竹蔗马蹄羊肉煲
原料:羊肉2斤多(我买的是小半个羊腿,买到好羊腩也不错),马蹄(要去皮)十来个,竹蔗(去膻的大功臣)两三节,胡萝卜两大根,还有青蒜两根。
竹蔗马蹄羊肉煲的做法1.羊肉洗净先飞水(水里放点姜片和黄酒),洗干净所有血沫,真的好多血沫的。
2.洗干净的羊肉用干锅(不用放一滴油因为羊腿挺油的)将羊肉炒一炒,再次去掉血水汽,
3.将竹蔗对半剖开,铺在煲底。
4.炒干水汽之后加入一大勺豆瓣酱(基本不辣)再炒匀包裹住羊肉。
5.将羊肉转移到铺了竹蔗的煲仔里,再加一大勺豆瓣酱加水没住羊肉。
6.加黄酒,一块生姜。
7.加料包里放的是:孜然,八角一颗,草果一颗,陈皮一块,
8.马蹄可以久煮,一起放入,大的对半切开。
9.加一小块冰糖,因为马蹄,胡萝卜和竹蔗都带有植物的天然甜味,所以冰糖只放了一小块。
10.加盖小火煲一个半小时左右,中途不用翻动,加入胡萝卜,可以将胡萝卜跟羊肉调换下位置,最下面的竹蔗不动。这时可加点盐,试下味道。
11.再四十分钟到一小时,我喜欢肉烂一点,撒上青蒜叶翻匀起锅。
好吃噢,买了四十多块钱羊肉,中午一顿扫光光,汤都没剩一滴啊,最后的某孩直接把饭倒进去扒拉啦。
羊肉吃完确实身上暖笠笠,中午吃完,下午有人夸张要脱衣服了,据说明天起又要再次降温,不妨来一煲吃吃撒。
特别提示:
竹蔗:是一种绿皮甘蔗,但不是我们小时候当水果吃的那种绿皮甘蔗,这个皮相当硬,啃不动的,广东人多半拿来煮水煲汤喝,可见这里放入竹蔗去羊肉膻气是跟香港电视台的美食栏目学的,很好,若是买不到竹蔗,可以换成其他品种的甘蔗。
胡萝卜最后半小时或四十分钟再放,太早放最后魂都找不着了。
广东人煮牛羊肉比较爱放柱侯酱,也是一种豆酱,我用的是蚕豆酱,市面上也有各种豆酱,但无非两种:黄豆酱或是蚕豆酱,或黄豆辣酱,豆瓣辣酱,这都根据自己的喜好替换。
将竹蔗铺在煲底,除了取其去膻、清甜作用外,还可以防止羊肉皮沾锅底,一举三得噢。
羊肉巧搭配更健康
羊肉性温热,常吃容易上火。因此,吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是...[更多]
小提示
生姜和羊肉能一起吃:可治腹痛、胃寒
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇,减少高血压和冠心病的发生,具有防癌作用,有较好的益智健脑作用,可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分,具有补五脏、益气血的功效
健康食疗《马蹄糖水》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了甘蔗马蹄糖水专题,希望您能喜欢!