火腿皮炒大白菜,2024火腿皮炒大白菜,火腿皮炒大白菜做法

食材明细：

主料：：大白菜半颗，火腿肠一根（大的），

辅料：：大葱一根，红椒一个，

配料：：盐适量，鸡精适量，花生油适量，

火腿炒大白菜的做法步骤：

1.将大葱切片，辣椒切小方，大白菜去蒂沿着竖面切丝（梗和页分开），火腿切丁。如图

2.向锅内倒平时炒菜1.5倍的花生油，等油烧开后倒入火腿丁，使其颜色变更红

3.火腿煎至如图打起后沥干油

4.往锅中剩下的油内倒入大葱，小火香锅

5.继续加入红椒，放少许盐

6.加入大白菜，炒至6成熟加适量盐、鸡精

7.炒至7成熟，倒入火腿及其大白菜叶，可尝一下适当加盐

8.出锅

小贴士：

我加红椒原因一是我们自己吃辣，二是感觉辣椒可给菜填色。如若不吃辣椒可不加哦~可以加点小胡萝卜丁增色~！！希望有朋友喜欢~！

食材明细：

主料： 白菜 500g， 豆腐皮 300g，

大白菜炒豆皮的做法步骤：

1.把豆皮准备好。

2.把大白菜洗好。

3.把葱切段，姜切片，紫天椒切半。

4.锅热后倒入油，把豆皮倒入锅内炒，炒到黄色就好了，再放点酱油，再翻几下。

5.锅倒油，油烧到3成熟时把紫天椒炸一下，再把姜葱放入锅内炒出香味来，把白菜倒入锅内爆炒，放半勺醋。

6.把豆皮放入锅内爆炒几下，放酱油，盐，味精。

7.在爆炒几下就可以入盘了。

食材明细：

大白菜450克，黑木耳100克，豆皮肉卷5个

炒大白菜的做法步骤：

1.黑木耳泡发，大白菜洗净切好备用；

2.起油锅，倒入切好的大白菜，翻炒一会；

3.放入清水、黑木耳和豆皮肉卷，盖上锅盖；起锅之前，放入盐和鸡精调味即可。

4.成品

小贴士：

家常必不可少的菜肴。

食材明细：

腊肉，白菜，红椒，水发冬菇，盐，生抽，料酒，蒜头，鸡精

大白菜炒腊肉的做法步骤：

1.将腊肉用水煮五分钟，捞起来切片。

2.冬菇用温水发好，白菜切开。

3.起油锅，爆香蒜头，将腊肉入锅翻炒。

4.加入白菜、炒软后加入红椒、水发冬菇、盐、生抽、料酒。

5.白菜断青后加入一点鸡精调味就好了。

食材明细：

主料：：大白菜400克，番茄2只，

辅料：：油适量，盐少许，醋1汤匙，白糖少许，

大白菜炒蕃茄的做法步骤：

1.白菜洗净，切块。

2.番茄切块，入油锅翻炒。

3.炒一段时间后，再加入白菜继续炒，加入糖、盐再炒。

4.熟时调好味，加入醋、明油拌匀出锅。