食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,不同的食材使食物有不同的功效。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你对哪些食材了解较多?以下由小编为大家精心整理的“清炒大白菜(2)”,供你参考,希望能帮到你。
食材明细:
主料::大白菜1颗,猪肉适量,
辅料::盐适量,鸡精适量,黄酒适量,生抽适量,
清炒大白菜的做法步骤:
2.锅里放猪肉,熬出油后,直接切菜下去
3.翻炒时加入盐,黄酒,生抽,继续翻炒
5.成品
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儿童清炒大白菜
食材明细:
主料::白菜适量,
辅料::盐适量,鸡精适量,
儿童清炒大白菜的做法步骤:
1.白菜只要菜叶子,放一点盐腌一会,然后捏水挤干水分。
2.白菜梗留着腌酱菜。
3.加入少量的油,用不粘锅炒熟,适量加一点鸡精,配粥吃极好。
清煮大白菜
食材明细:
主料::大白菜适量,大蒜几粒,西红柿一个,葱花几根,
辅料::玉米油10克,生抽2克,盐2克,
清煮大白菜的做法步骤:
1.大白菜剥成一片一片的,洗干净,沥干水分备用,我用的是最嫩的那部分。
2.西红柿切成小块备用,大蒜去皮切成小块备用,葱花切断。
3.大火烧开,倒入大白菜,煮熟备用。
4.将大白菜摆入盘里。
5.油锅烧至六成熟,倒入玉米油,大火煸炒西红柿,煸炒大蒜子,撒入葱花。
6.淋入白菜上面即可。
7.成品图。
木耳清炒大白菜的做法
清新、可口、健康。
材料:
大白菜400g/大7片或小9片,水发木耳75g/1饭碗,姜5g/半个麻将大小,盐2g/1茶匙,鸡精1.5g/1茶匙,食用油50ml,
木耳清炒大白菜的做法的做法步骤:
步骤1,准备好所有食材。
步骤2,木耳发好洗净。
步骤3,白菜纵向对剖开,再横切成麻将大小块(40X25mm)。
步骤4,姜切指甲大小片。
步骤5,油入锅,中火烧至5成热,姜入锅爆香。
步骤6,放入白菜、木耳、盐、鸡精,转大火,快速翻炒约2分钟至白菜出水、断生。
步骤7,装盘。
大白菜炒蕃茄
食材明细:
主料::大白菜400克,番茄2只,
辅料::油适量,盐少许,醋1汤匙,白糖少许,
大白菜炒蕃茄的做法步骤:
1.白菜洗净,切块。
2.番茄切块,入油锅翻炒。
3.炒一段时间后,再加入白菜继续炒,加入糖、盐再炒。
4.熟时调好味,加入醋、明油拌匀出锅。
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