食材是组成各种美食的基本原料的统称，地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的根在食材文化，对于食材，你有哪些见解呢？以下是小编为大家收集的“红椒炒大白菜”供您参考，并请收藏本页！
食材明细：
主料：：大白菜适量，红椒半个，五花肉适量，大蒜适量，青椒半个，
辅料：：盐少许，玉米油适量，玉米淀粉适量，
红椒炒大白菜的做法步骤：
1.五花肉切丁，用玉米淀粉盐生抽腌制备用红椒，青椒切段，大蒜切丁备用。
2.大白菜，洗干净，切断沥干水分备用。
3.油锅烧至六成熟，倒入玉米油大火煸炒大蒜然后倒入五花肉，炒出香味，大白菜。
4.调入适量的食盐大火，收汁出锅。
5.成品。今天午餐。
6.午餐开吃吧。
7.午餐，再来一碗也不够。
8.操作简单，一起动手起来吧！
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大白菜炒蕃茄
食材明细：
主料：：大白菜400克，番茄2只，
辅料：：油适量，盐少许，醋1汤匙，白糖少许，
大白菜炒蕃茄的做法步骤：
1.白菜洗净，切块。
2.番茄切块，入油锅翻炒。
3.炒一段时间后，再加入白菜继续炒，加入糖、盐再炒。
4.熟时调好味，加入醋、明油拌匀出锅。
素炒大白菜
食材明细：
主料：：大白菜1颗，
辅料：：葱适量，盐适量，蒜适量，
素炒大白菜的做法步骤：
1.材料：大白菜、蒜、葱。
2.大白菜择好，用水泡30分钟左右。
3.蒜切末，葱切小段。
4.大白菜洗净晾干，切丝，梗跟叶分开放置。
5.锅内放油爆香蒜末，倒入大白菜梗先炒。
6.再倒入大白菜叶翻炒，调入盐，油，葱翻炒匀即可。
小贴士：
像我发的图片上的大白菜必须切丝炒了才好吃，如果是小的大白菜就要切大片点。
感谢您阅读“97美食网”的《红椒炒大白菜》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了大白菜的做法专题，希望您能喜欢！
