食材品类非常的丰富，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的根在食材文化，想必你对食材很感兴趣吧？小编经过整理，为你编辑了海麻线水饺，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
食材明细：
主料：：面粉适量，海麻线适量，大白菜适量，猪肉适量，海米适量，韭菜适量，
辅料：：花生油适量，香油适量，料酒适量，蚝油适量，盐适量，水适量，
海麻线水饺的做法步骤：
1.取适量的面粉放入容器中一边加水一边搅拌至没有干面粉，然后和成表面粗糙的面团醒20分钟后再揉一次使面团表面光滑继续醒20分钟。
2.海麻线择洗干净杂质后挤干水分剁碎，猪肉清洗干净后切成小肉丁备用，海米放入碗中用水清洗干净后沥干水分。放入一个容器中加入适量的花生油、盐、料酒、蚝油、香油。
3.搅拌均匀腌制入味儿。
4.大白菜取叶子清洗干净沥干水分后切成大块，放入料理机中加入一点点盐绞成白菜碎，韭菜择去老叶子反复冲洗干净泥沙控干水分后切成韭菜末。
5.然后把白菜碎挤干水分、韭菜末放入容器中搅拌均匀即可。
6.案板铺撒干面粉取一块醒好的面团，搓成长条状揪成大小均匀的面剂子，搓圆按扁后擀成饺子皮，饺子皮中间放入足量的馅料。
7.对折后捏紧包成饺子即可。
8.锅中加水煮沸下入饺子轻轻推散防止粘连。
9.煮沸后点凉水盖上锅盖再次煮沸（重复一次此步骤）。
10.煮至饺子肚向上并鼓起即可关火。
11.捞起饺子控干水分盛入盘中，开始享用舌尖上的美味吧！
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海麻线蒸包#蒸菜#
食材明细：
主料：：海麻线500g，鲜肉300g，萝卜300g，葱20g，姜10g，
辅料：：一品鲜酱油1勺，蚝油0.5勺，盐2匙，味精0.5匙，油2勺，香油1勺，
海麻线蒸包#蒸菜#的做法步骤：
1.面粉用水烫一大半拌成絮状晾凉。
2.添加适量清水活成面团醒制20分钟（我做了两份面团另一份是用酵母粉发面团）。
3.新鲜的海麻线洗净沥干水份备用。
4.鲜猪肉切成小丁葱姜切末放入一品鲜酱油和蚝油。
5.肉丁和调味料拌匀煨制入味20分钟。
6.萝卜擦成丝在开水中焯水断生后立即放入冷水中过凉。
7.煨制入味的肉丁、萝卜丝和海麻线剁成粒状。
8.放入油、香油、盐和味精调味拌匀。
9.面条醒好切成剂子擀成包子皮放入馅料包好。
10.放入油、香油、盐和味精调味拌匀。
11.包子出锅啦还有一锅发面的在等着呢。
12.发面的海麻线蒸包出锅啦看起来更加有食欲有卖相噢。
13.海麻线包子加点萝卜丝更加鲜美无比。
14.丰盛的早餐会开启美好的一天。
小贴士：
海麻线又名骆驼毛，学名萱藻，是褐藻门、褐藻纲、萱藻目、萱藻科、萱藻属的一种。藻体黄褐至深褐色，管状，膜质，丛生，高20～50厘米，直径2～5毫米生于中潮带的岩石上或石沼中，也生长在高潮带石沼中和低潮带岩礁上。藻体黄褐至深褐色，管状，膜质，丛生，高20～50厘米，直径2～5毫米生于中潮带的岩石上或石沼中，也生长在高潮带石沼中和低潮带岩礁上。海麻线是一种尚未被开发的、食用价值和保健价值极高的褐藻，长期以来被我国沿海一带居民作为海洋蔬菜珍品，但其自然资源非常有限、种苗缺乏、养殖技术不成熟，限制了该海藻的开发和利用。海麻线在我国南北沿海均有分布。生长盛期4～6个月，系泛暖温带性海藻，生长需要较低的水温，一般在春节前后可以采到，进入四五月份后开始消失。海麻线可作饲料和药用，也可食用，味道鲜美，营养价值丰富。除含有丰富的蛋白质和脂肪外，还含有大量的硫酸根，硫酸根具有抗凝血作用，对预防 心脑血管疾病 也很有帮助。
海肠水饺
食材明细：
主料：：海肠500克，韭菜750克，
辅料：：花生油2勺，盐2匙，味精1匙，
海肠水饺的做法步骤：
1.首先把海肠两头剪掉，把里面脏东西清除干净，把适量盐撒在海肠上开始搓揉，搓揉过程中会出现大量黏液，然后用水清洗干净
2.韭菜清洗干净用刀切成饺馅需要大小即可
3.把清洗干净的海肠切成1.5厘米左右的段
4.把切好的海肠和韭菜先放色拉油拌匀再放盐、味精拌匀馅料就调好了
5.活好的面擀成饺子皮就开始包了
6.由于海肠不能煮时间过长怕太老不好吃所以水开后把饺子下入锅里轻轻翻动一下盖上锅盖，等水开饺子浮上来就立即关火乘到盘子里就可以美美的享受鲜、爽、脆嫩的海肠韭菜水饺了
7.成品图
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