食材明细:
主料::豆角350克,黑木耳一小碗,
辅料::植物油少许,大蒜数瓣,盐适量,清水少许,
素炒豆角黑木耳的做法步骤:
1.豆角去头尾和边筋,清洗干净,黑木耳提前泡发,洗净,大蒜瓣剥皮备用
2.豆角撅成小段
3.豆角、黑木耳、大蒜瓣同入自动炒菜机中
4.倒少许植物油、盐、清水
5.因为没有“豆角炒木耳”,所以我选择了“豆角炒青椒”,按确定
6.将锅子安放到炒菜机中
7.按“确定”,程序自定5分钟,因为我的豆角量比建议量多,所以5分钟后,我又额外加了两分钟
8.打开锅盖,豆角炒木耳完成了
9.很鲜嫩,微甜,是豆角本身的味道
小贴士:
自动炒菜机里面有个搅拌棒,所以全部食材放进去后,完全不用人工来操作了; 炒菜机的程序和食材用量供参考,如果实际用量有不同,可以酌情增减时间; 豆角可以不放酱油,颜色清新,而且味道清甜; 如果用普通的炒锅来炒,一定要将豆角加热充分再食用,防止不熟而中毒。
新鲜美味的木耳在生活当中,想必很多人都非常的喜欢吃,特别是很多的小孩子,平时不爱吃饭身体当中缺少营养元素,家长朋友们会想方设法的让孩子多吃一些有营养的黑色食物,比如说常见的木耳,接下来就为大家分享一道黑木耳炒鸡虾仁的做法,既好吃又有营养,而且还可以起到防癌抗癌的功效。
木耳能够促进胃肠蠕动,促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收,从而防止肥胖;同时,由于这两种物质能促进胃肠蠕动,防止便秘,有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出,从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。所以,老年人特别是有便秘习惯的老年人,坚持食用黑木耳,常食木耳粥,对预防多种老年疾病、抗癌、防癌,延缓衰老都有良好的效果。
主料木耳200g虾仁150g 辅料油适量盐适量料酒适量芹菜适量
步骤
准备食材
.锅内加少许食用油烧热后加入黑木耳煸炒
加入芹菜煸炒片刻
加入虾仁煸炒
加入料酒炒出香味
起锅前加入适量盐
美味出锅
小贴士
木耳要充分的泡发,这样可以减少下锅炒时爆锅。
所需食材
水发黑木耳,黄瓜,胡萝卜,山药,葱、姜、蒜
折叠编辑本段制作方法
1.山药洗净去皮上屉蒸熟(露露提示:筷子可以轻易插入山药即为熟;切片可以缩短蒸熟时间;要挑选面山药做山药泥;何为面山药?用手指抠山药,感觉木木滴为面山药,感觉水水滴为脆山药--露露提示得真齐全
2.蒸山药时,将胡萝卜切丝,黄瓜切片
3.蒸熟的山药和胡萝卜丝拌匀,用大勺碾压成泥
4.山药胡萝卜泥捏成虾仁状
5.素虾仁均匀蘸上水淀粉(事实证明,干淀粉更好一点,不然虾仁容易炒碎了)
6.坐锅热油,小火炸素虾仁,素虾仁变金黄后捞起沥油备用
7.热油,爆香葱姜蒜
8.先加入水发黑木耳翻炒,再加入黄瓜片继续翻炒,最后加入素虾仁翻炒,调味即可
以上这一道黑木耳炒虾仁味道好,营养价值丰富,而且木耳对于防癌抗癌和治疗高血压,缓解衰老有着很好的功效,与此同时,常吃一些木耳可有效地预防各种老年疾病,对于老年人来说还可以起到黑发。
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