食材指制作食物时所需要使用的原料,食材承载了最食物最基本的味道和营养。中国美食文化很重视食材,你对哪些食材了解较多?推荐你看看以下的青菜黑木耳花菜,仅供参考,欢迎阅读。
食材明细:
主料::青菜140克,黑木耳5克,花菜200克,
辅料::盐适量,鸡精适量,
青菜黑木耳花菜的做法步骤:
1.食材:青菜。
2.黑木耳(已泡发清洗)。
3.花菜(已清洗)。
4.将青菜洗净捞出。
5.放在案板上切开,待用。
6.烧锅倒油烧热,下入花菜和黑木耳翻炒翻炒。
7.随后,加一些水煮开,煮至花菜断生熟软。
8.接着,合入青菜翻炒翻炒至断生,加适量的盐、鸡精。
9.调味炒匀即成。
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花菜炒黑木耳
食材明细:
主料::花菜200克,黑木耳适量,
辅料::蒜末少许,葱少许,盐少许,油少许,生粉水少许,
花菜炒黑木耳的做法步骤:
1.花菜摘成小朵泡洗干净,黑木耳提前泡发洗净
2.小锅放适量的水煮开,把花菜,黑木耳焯水捞出
3.沥下水备用
4.热锅放少许油,把蒜末,葱白炒香
5.然后把花菜,黑木耳下去炒一会,调少许盐
6.用生粉水打个薄芡,把葱段下锅翻炒一下下就完成了。
7.成品。清爽可口
黑木耳虾肉炒花菜
食材明细:
主料::花菜190克,白灼虾185克,黑木耳5朵,
辅料::生抽适量,盐适量,
黑木耳虾肉炒花菜的做法步骤:
1.食材:黑木耳(已泡发清洗)、白灼虾、花菜(已清洗)
2.将白灼虾剥壳取肉,待用。
3.烧锅倒油烧热,下入已清洗好的花菜和黑木耳翻炒一下。
4.接着,加适量的清水。
5.翻炒翻炒至熟。
6.然后,合入剥好的虾肉翻炒一下。
7.最后,加适量的生抽。
8.加适量的盐。
9.调味炒匀,即成。
10.出锅装盘。
黑木耳青菜炒鸡蛋
鸡蛋去壳打散。青菜洗净撕开。干黑木耳泡开洗净。锅烧热,放少许油。
材料:
主料:小白菜100g,,
辅料:鸡蛋3个,花生油适量,酱油适量,,
黑木耳青菜炒鸡蛋的做法步骤:
1. 鸡蛋去壳打散
2. 青菜洗净撕开
3. 干黑木耳泡开洗净
4. 锅烧热,放少许油
5. 放入蛋液煎金黄,盛出备用
6. 放入黑木耳翻炒
7. 翻炒变软,放入煎好的蛋
8. 翻炒均匀
9. 放入青菜
10. 放盐和味极鲜
11. 盛出,慢慢享用
梅豆黑木耳炒花菜
食材明细:
主料::梅豆80克,台湾花菜200克,黑木耳适量,
辅料::生抽适量,盐适量,鸡精适量,
梅豆黑木耳炒花菜的做法步骤:
1.材料:梅豆、台湾花菜
2.黑木耳(已泡发)
3.将梅豆摘洗干净。
4.捞出待用。
5.将台湾花菜掰成小朵清洗清洗。
6.捞出待用。
7.将已泡发的黑木耳清洗一下。
8.捞出。
9.随后,将摘洗干净的梅豆和清洗好的黑木耳下入沸水中焯开2分钟后捞出。
10.烧锅倒油烧热,下入清洗好的台湾花菜翻炒翻炒至断生。
11.接着,合入焯好的梅豆和黑木耳翻炒翻炒。
12.然后,加适量的生抽。
13.加适量的盐。
14.加适量的鸡精。
15.调味炒匀,即成。
16.出锅,装盘。
感谢您阅读“97美食网”的《青菜黑木耳花菜》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了黑木耳的做法专题,希望您能喜欢!