厨房是厨师们施展厨艺的地方,厨房百科意味着这里面学问不少,在这里,来源不同的食材走到一起,而调料则让食材味道锦上添花,最后是厨师的巧手让所有的一切凝聚成一道作品。经过收集,小编整理了南瓜预防便秘促代谢 补中益气又消痰,仅供参考,大家一起来看看吧。
南瓜预防便秘促代谢 补中益气又消痰
南瓜性温、味甘;归脾、胃经。南瓜属葫芦科,一年生蔓生草本植物,南瓜含有丰富的维生素A、B、C及矿物质,人体必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸、可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、锌等成分。
南瓜具有补中益气,消痰止咳的功效,可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾,还可驱蛔虫、缓解烫伤。现代研究证明,南瓜富含钴,能促进新陈代谢,有效降低血糖;南瓜中的锌,是人体生长发育所需的重要物质;南瓜中含有甘露醇,能有效通便、预防便秘。南瓜中的果胶能延缓肠道对单糖类物质的消化和吸收;南瓜还含有一定量的硒,能消除体内脂质过氧化物,可预防糖尿病、心脑血管疾病。
南瓜焗排骨下面教你南瓜的具体做法:
南瓜红枣排骨汤
原料:南瓜700克,排骨500克,红枣100克,干贝25克,姜丝、盐各适量。
做法:
1.南瓜去皮去瓤,洗净切厚块;
2.排骨放入滚水中煮5分钟,捞起洗净;
3.红枣洗净去核;
4.干贝洗净,用清水浸软,约1小时;
5.加适量清水至煲内,放入上述所有材料,慢火煲3小时,下盐调味即可。
功效:补中益气,健筋强骨。
南瓜枸杞甜汤水晶南瓜
原料:南瓜1500克,鸡胸肉200克,姜丝、葱末、米粉各适量。
调料:甜面酱、料酒、花椒粉、豆瓣酱、酱油、白糖、香油、米酒、猪油各适量。
做法:
1.南瓜洗净,雕花纹,去顶、瓤;
2.鸡胸肉洗净,切片;
3.锅内加适量清水煮沸,放入南瓜焯7分钟,使瓜内水分汆去;
4.取盆放入鸡胸肉、米粉,加入甜面酱、料酒、花椒粉、豆瓣酱、酱油、白糖、香油、米酒、猪油、姜丝、葱末一起拌匀;
5.南瓜内放入拌好的米粉和鸡肉,上笼蒸20分钟即可。
功效:益气养肺,通便润肤。
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多吃点樱桃补脾又益气
多吃点樱桃补脾又益气
樱桃在众多水果中,含铁量高。每100克高达6毫克,比苹果、橘子、梨高出20倍。含维生素A比苹果、葡萄高4~5倍,此外,樱桃的蛋白质、糖、钙、磷、维生素B、维生素C及胡萝卜素的含量也比较丰富,樱桃可以作为补铁的首选食物之一。
蜜汁樱桃派
中医认为樱桃性味甘、温、无毒,具有益气、祛风湿的功效,可以用于治疗虚证,能大补元气,滋润皮肤。樱桃生食或煎汤饮用,能补脾益气,可以治疗病后体弱,食欲不振、失眠等症。浸酒饮服,能祛风除湿,治疗四肢麻木和关节疼痛。樱桃汁外擦可治疗冻疮,烧伤和汗斑等皮肤病。
樱桃性温而发涩,易导致内热,因此不易多食。虚热喘咳患者忌食。
食疗小方:
樱桃膏鲜樱桃1000克,洗净,加水200毫升,煮烂去渣,加入白糖,拌匀,加热浓缩成膏,每日早晚各服一次,每次1~2匙。适用于气血亏虚,身体虚弱,面色无华,体倦乏力。樱桃酒樱桃200克,洗净、沥干,浸白酒1000毫升,密封10天,每日服2次,每次15~20毫升。适用于风湿腰腿痛,关节麻木,瘫痪。
预防秋季便秘多吃啥?
美食来自于厨房,正是在厨房,美食的文化基因得到了进化,在这里,食材得到充分加工,而调料的使用也非常有讲究,最后是厨师的巧手让所有的一切凝聚成一道作品。有请驻留一会,阅读小编为你整理的预防秋季便秘多吃啥?,还请多多关注我们网站!
预防秋季便秘多吃啥?
近日一些家长发来邮件,咨询如何避免宝宝秋季发生便秘。因为秋季比较干燥,所以如何补水、增加营养就成了家长们最为关心的问题。为此,本报记者咨询了相关专家。
专家介绍说,由于秋季气候干燥,如果不进行饮食调理,宝宝很可能会出现大便干结、便秘等症状。
特别是现在的宝宝,由于生活条件优越加上有些家长存在育儿误区,常给孩子吃一些容易上火的零食,便秘更是常事。另一方面,秋天干燥的气候也很容易伤及孩子的肺。如果秋季没有好好地养肺,冬季感冒在所难免。
因此,如果在秋天发现宝宝有便秘的情况,就应该及早动手解决问题。不然等到了冬季,孩子由于蔬菜瓜果吃得更少,活动量也减少,更易使便秘趋于严重。
因此,专家建议,家长们在秋天就要行动起来,让孩子多吃“三养”食物。
一为养肠胃,即一些富含粗纤维的蔬菜水果,如菠菜、芹菜、竹笋、苹果及一些具有润肠通便作用的食物,如蜂蜜、核桃仁、香蕉、芝麻等。
二为养肺,除了用人们熟知的银耳、百合、生梨等拌蜂蜜煮粥或炖汤外,还可多让孩子吃些山药、荸荠、萝卜及大蒜、洋葱,也都能起到清心润肺,防治呼吸系统、消化系统疾病的作用。
三为养身,孩子多吃些颜色深的水果也可以起到预防伤风感冒的作用。芒果、黄桃、猕猴桃等深色水果的维生素C含量都比较高,对于抗感冒、增加身体抵抗力有很好的效果。
减龄美容两不误,促代谢食物来帮忙
减龄美容两不误,促代谢食物来帮忙
虽然用了很多护肤品,可皮肤还是不太好。这样的问题困扰着每个人,只怪你发力发错了地方。有时,你也需要关爱你的新陈代谢,多吃这几种唾手可得食物,帮助你美得由内至外。
1 咖啡:研究发现,凡喝含咖啡因咖啡的人,其平均代谢率比那些喝脱咖啡因咖啡的人高出16%。
2 绿茶:每天喝3 次绿茶或摄入3 次绿茶萃取物的人,新陈代谢速度比不喝绿茶的人快4%。这是茶叶中抗氧化剂儿茶酚的功劳,儿茶酚还能促进脂肪燃烧。
3 低糖酸奶:酸奶富含易于吸收的乳钙,有助于提升新陈代谢,而选择低糖酸奶更有利,食后不致引起血糖的波动。
酸奶木糠杯4西红柿:蕴含着丰富的抗氧化物质,能帮助清除体内的过氧化物质,激活身体的新陈代谢,并补充水分和钾盐,换来一身轻松。
5大蒜:富含的大蒜素能活化细胞,加快新陈代谢,缓解疲劳。大蒜中的肌酸酐也是参与肌肉活动的重要物质。用生蒜拌凉菜、调制蒜泥等都是很健康的吃法。直接补充大蒜素也是很便利的途径。
6香蕉:香蕉含有大量的钾元素,它通过调节体液平衡以提高机体的新陈代谢水平。每天要保证至少摄入1200毫克钾,而一根香蕉含钾量就达到450毫克。
香蕉紫薯糯米糍7 扁豆:约20%的女性体内缺铁,这对你的腰围是一个坏消息。倘若你的身体缺铁,新陈代谢水平就会减低,不能有效地燃烧卡路里。一碗扁豆能提供你每日铁需求量的35%。
8 燕麦:富含维生素B族和膳食纤维,建议每周吃3~4次燕麦。
9 花生酱:花生酱中镁的含量特别丰富,镁是一种能有效加快新陈代谢的矿物质,能为人体细胞提供充足的动力。早餐的全麦面包上不妨用一勺花生酱代替黄油,就能补充100毫克镁。
10 鸡蛋:富含优质蛋白和维生素D,都有助于促使新陈代谢快速运行。早餐来一枚白水煮蛋能让你一上午都精神抖擞。
老式鸡蛋糕益气补虚 冬季滋补吃点香菇
益气补虚 冬季滋补吃点香菇
香菇又名香蕈,是冬令的滋补食品。益气补虚,冬季滋补吃点香菇。
香菇性味甘平,中医书中多有记载。《本草求真》中说:香蕈味甘性平,大能益胃助食,及理小便不禁。《日用本草》中说:益气,不饥,治风破血。香菇具有益气补虚,健脾胃,托痘疹的功效,适用于久病体虚、食欲不振、小便频数、高血压、糖尿病、贫血、肿瘤、动脉硬化等病症。
香菇每100克干品中含有蛋白质20克,膳食纤维31.6克,糖类30.9克,胡萝卜素20克微克和亚油酸、海藻糖、腺嘌呤、各种维生素及微量元素。
近年证实香菇中含有干扰素诱生物,可以诱导体内产生干扰素,具有预防感冒的作用。香菇中含有的麦角固醇,可以在人体内转化成维生素D,预防小儿佝偻病。香菇中的多糖物质具有抗癌作用。在癌症手术后可用槐蕈10在克,水煎服,每日1次,为辅助治疗方法。
此外,香菇中还含有一种核酸类物质,能抑制血清及肝脏中的胆固醇升高,阻止血管硬化及降低血压,是高血压、动脉硬休及糖尿病患者的食疗佳品。
香蕈与野生毒蕈易混淆。毒蕈有80多种,含有毒蕈碱、毒蕈溶血素等,食后会中毒,甚至死亡,应严格区分。
保暖又补身食物
厨房是批量制造美食的地方,美食文化的载体就是厨房,在这里,食材有了不同的去向,而调料在此也不甘“寂寞”,在厨师的手上,一切原料都被塑造成精美的菜品。小编帮大家整理了保暖又补身食物”,欢迎阅读,希望能为您提供一些灵感。
保暖又补身食物
天气寒冷,人们除了适当增添衣物外,还可有选择一些含热量较高的食物,对增强体质、抗寒冷也有一定的帮助。具有这些功能的食物有:
羊肉高蛋白、低胆固醇食物,其味甘、温,热量较高,冬季常食益气补虚、开胃健力、利肺助气、祛痰止喘、利肾强阳,尤其适宜肺结核、贫血、产后气血两虚及虚寒症患者食用。
羊奶其味甘、温,有湿润补虚之功效,羊奶中含有丰富的营养成分,其蛋白质、脂肪、钙、磷等矿物质的含量较高。且羊奶中的脂肪球较小,容易被人体吸收。儿童喝羊奶,更有益于骨骼的生长发育。另据有关资料,羊奶还是一种天然抗生素,经常饮用可增加身体的抵抗力。
狗肉其性温味甘,能安五脏、暖腰膝、壮肾阳益脾胃,产热量高,对腰痛、脚冷、体虚者有良好的保暖防寒作用,食后如有口燥作渴,可服米汤来解。有阴虚内热、多痰、多火的人不宜多食。
牛肉其性味甘平,有补胃脾,益气血,补肾壮阳,强筋骨之功效,对脾胃虚弱,便溏泄泻尤为适宜,体弱畏寒者冬令食之效果尤佳。
兔肉其肉性味甘、凉,能补中益气,凉血解毒。属高蛋白、低脂肪食物,且胆固醇含量低于所有肉类。适宜心脏病、高血压等病人食用,也是中老年人冬季的理想食品。
虾皮其性温味甘,有补肾壮阳之功效,适宜于冬季肾阳虚弱所致的畏寒体乏者食用。
板栗含糖量高,还有不少脂肪酶,御寒作用好。取栗子15枚,剥壳和米煮粥食用,适于肾寒肾虚、腰膝无力者,可增加机体所需热量,增强御寒能力。
韭菜含有大量维生素A、B、C和钙、磷、铁等营养物质,甘而补中。切碎与粥同煮食,可助阳暖下,补中通经。凡有寒气虚、腰膝酸冷者食用效果较佳。
此外,大蒜、生姜、大葱、胡萝卜、胡桃、大枣等食物,还有一些刺激性食物如辣椒、咖啡等,亦有较好的抗风御寒的作用。
日常生活中预防耳聋方法
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日常生活中预防耳聋方法
日常生活中预防耳聋的方法
耳聋影响语言的发展,也影响智力、心理和精神方面的发展,它带来的障碍既有生理的,又有社会性的。
所以在日常生活中大家应该注意一些方面,以免耳聋的发生。
日常生活中预防耳聋的方法:
1、慎用耳毒性药物。
2、合理饮食少食过甜、过咸的食物,防止动脉硬化产生内耳缺血,导致听力减退。
3、预防先天性(遗传性)耳聋。
4、戒烟、少量饮酒。因为烟酒对听神经都有毒害作用,尤其是烟中的尼古丁进入血液,使小血管痉挛、血液缓慢,粘度增加,造成内耳供血不足,从而促发耳聋。
5、一旦患病,特别是耳科疾病(如中耳炎)、感染性疾病(如脑膜炎、麻疹、腮腺炎)、代谢性疾病(如糖尿病)、自身免疫性疾病(如结节病)、心血管疾病一定要积极治疗,老年人尤应如此。发现耳聋后积极求医,在证明治疗无效后及时验配助听器也是缓解耳聋进程的预防性措施。
6、避免噪声。噪声会使本来开始衰退的听觉更容易疲劳,导致内耳的微细血管处于痉挛状态,使内耳供血量减少,导致听力下降。因此,听音乐、看电视及戴耳机听音乐不宜把音量放得过大,一般放在85分贝左右即可。
7、保持良好的心境。多参加锻炼。过度的疲劳和精神紧张,都会引起内耳缺血,影响听力,如恼怒、动肝火等。平时多参加力所能及的锻炼,如郊游、散步、打太极拳,可促使全身血液循环,加强内耳血液供应,延缓器官衰老。
8、忌挖掏,常按摩。挖耳是个不良习惯,易碰伤耳道,引起感染。发炎,甚至可能弄坏鼓膜,耳道奇痒时,可用小棉签蘸少许甘油或酒精轻擦耳道。坚持按摩耳垂前后的翳风穴和听会穴可增加内耳的血液循环,有保护听力的作用。
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