“碧波游龙情意长(古法蒸石斑)、星光金砂满华堂(蘑菰嫩羊排)”,想必你在餐厅见过类似的菜谱,这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实做菜是讲依据讲方法的,也讲传承的,你会多少菜品的烹饪方法呢?下面是小编精心为你整理的“火腿鸡蛋疙瘩汤怎么做好吃 火腿鸡蛋疙瘩汤的做法大全”,建议你收藏并分享给其他需要的朋友!
火腿鸡蛋疙瘩汤
昨天下了班接儿子放学就回家了,也没去市场买菜,寻思家里有啥就吃啥吧!一根黄瓜,和两个火腿还有冰箱里的鸡蛋就做了个疙瘩汤,儿子比较喜欢喝稀的,比如:粥,面条,片汤
食材配方
主料:
黄瓜
50g火腿
50g辅料:油
适量盐
适量大葱
适量
做法 共11个步骤
1.首先准备材料:黄瓜洗净备用,木耳泡发备用。
2.锅中放油。
3.油热后放入葱姜丝。
4.倒入切好的黄瓜丁和火腿片翻炒均匀。
5.倒入适量酱油翻炒均匀。
6.倒入适量水盖盖.
7.在等待锅开的时间把面疙瘩弄好备用。
8.锅开后倒入面疙瘩搅拌均匀。
9.把切好的木耳丁倒入锅中搅拌均匀。
10.打好的鸡蛋液打入锅中。
11.关火放入咸盐,滴入适量香油,盛出备用。
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卷心菜火腿疙瘩汤怎么做好吃 卷心菜火腿疙瘩汤
卷心菜火腿疙瘩汤
昨天下午,儿子说好久没有喝疙瘩汤了,很想喝。那就动手做吧,放点卷心菜,做了一份疙瘩汤,撒上点火腿丁,味道清香,好喝!
食材配方
主料:
卷心菜
100g火腿
50g辅料:油
适量盐
适量面粉
适量
做法 共8个步骤
1.卷心菜切丝
2.坐锅,放油,倒入卷心菜翻炒一会儿
3.添适量清水,煮开
4.面粉加水,搅成小疙瘩
5.倒入锅中
6.煮至熟透,加盐调味
7.火腿切丁
8.将疙瘩汤盛入碗中,撒上火腿丁即可
番茄鸡蛋疙瘩汤怎么做好吃 番茄鸡蛋疙瘩汤的做法大全
番茄鸡蛋疙瘩汤
每天都想着法给宝宝做吃的,这样才能营养均衡。可宝宝最喜欢的还是番茄鸡蛋,所以就做了番茄鸡蛋疙瘩汤,小家伙自己把一碗给吃完了,看来味道还是很不错的。
食材配方
主料:
面粉
番茄
鸡蛋
油
盐
十三香
鸡精
做法 共9个步骤
1.将番茄切块状
2.鸡蛋打匀放少许盐
3.给面粉里倒水,边倒边用筷子不停的搅动
4.将面粉搅拌成絮状即可
5.锅里到肉炒好鸡蛋
6.将番茄倒入鸡蛋中,放十三香翻炒
7.加开水没过番茄和鸡蛋即可
8.番茄煮好厚放入面絮,边放边搅拌
9.最后给锅里放入盐鸡精搅拌均匀即可
西红柿鸡蛋疙瘩汤怎么做好吃 西红柿鸡蛋疙瘩汤
西红柿鸡蛋疙瘩汤
胃不舒服的时候,经常做这样一碗疙瘩汤,妈妈说疙瘩汤是养胃的。加了西红柿鸡蛋更是营养。疙瘩汤刚做好时,不是很稠,放置一会儿,就稠多了。不需要加什么调料,有盐和白胡
食材配方
主料:
西红柿
中筋面粉
芹菜嫩叶
鸡蛋
清水
盐
白胡椒
大葱
做法 共11个步骤
1.西红柿洗净后切块,芹菜嫩叶洗净。
2.锅烧热倒油放入葱片煸香。
3.放入西红柿块。
4.翻炒至西红柿炒软出汤。
5.后加入清水,大火煮开。
6.在面粉中,一点一点的加水。
7.边加边迅速搅拌,一定要快,要搅成均匀的面粉粒。不要一次性把水全加进去。
8.然后一点点的把面粉颗粒倒入锅中,不要一次倒入,否则面粉容易结成团。边用筷子搅散,中火煮4分钟。
9.然后将鸡蛋打散,一点点倒入锅中成蛋花。
10.调入盐和白胡椒粉搅匀。
11.关火,撒芹菜叶即可。
疙瘩汤怎么做好吃 疙瘩汤
疙瘩汤
老公的肠胃不是很好,现在逐渐的喜欢上了面条,不过早上他总喜欢吃面,想着晚上回来就给换一下,就做了疙瘩汤,来一碗胃很舒服。
食材配方
主料:
面粉
100g鸡蛋
2个辅料:油
适量盐
适量柿子
适量葱
适量胡椒粉
适量香菜
适量做法 共9个步骤
1.面粉加鸡蛋
2.加水拌成絮状
3.热油加葱炒香
4.加柿子炒
5.加胡椒粉
6.加盐
7.加水烧开
8.加人面疙瘩煮熟,打个鸡蛋液倒进去
9.加香菜拌匀即可
珍珠疙瘩汤怎么做好吃 珍珠疙瘩汤的做法大全
珍珠疙瘩汤
以前发过疙瘩汤,那是通常用的方法,需要技术含量,今天的这个不需要什么技巧,能弄出十分均匀的小疙瘩,一定要学!!!
食材配方
主料:
面
200g辅料:
油
适量盐
适量酱油
适量西红柿
100g香菜
适量鸡蛋
适量做法 共9个步骤
1.西红柿去皮切碎
2.准备葱姜
3.锅里放油,爆香,把西红柿放进去翻炒
4.倒点酱油和醋
5.然后放水
6.面粉里放鸡蛋
7.加水,调成比较浆的面糊
8.准备漏勺,等水开了把面糊倒在漏勺上,让面糊透过漏勺漏到锅里
9.这样锅里就是很均匀的小疙瘩,在家适量的盐和香菜即可~
绿豆疙瘩汤怎么做好吃 绿豆疙瘩汤的做法大全
绿豆疙瘩汤
夏天,家里不免要煮点绿豆汤解暑,汤喝掉了,绿豆米可以用来做疙瘩汤,稠稠的煮上一大锅,热吃凉吃都不错,解暑又饱腹。
食材配方
主料:
绿豆
100g面粉
140g辅料:水
适量
做法 共4个步骤
1.绿豆加水汤煮沸至豆熟微开软烂。
2.面粉一点点的加入少许水,搅成散沙状的小面疙瘩。
3.将面疙瘩一点点洒入绿豆汤中,每次洒都要洒均匀,并用勺快速搅散。
4.将绿豆汤再次煮沸,面疙瘩煮熟即可。
杂粮疙瘩汤怎么做好吃 杂粮疙瘩汤的做法大全
杂粮疙瘩汤
多吃粗粮对身体很好,但是现代人吃粗粮对身体非常好,虫子这款杂粮疙瘩汤非常香而且营养丰富,多种粮食混合在一起绝对的营养。
食材配方
主料:
玉米面
50g小麦面粉
50g小米
50g辅料:
油
适量盐
适量鸡蛋
适量香菜
适量西红柿
适量油菜
适量做法 共8个步骤
1.盆中放入白面、棒子面。小米用水煮一下。将三种杂粮加入适量的水,揉成面团
2.西红柿切丁
3.热油放入姜炒香,加入西红柿炒至出红油
4.热油放入姜炒香,加入西红柿炒至出红油
5.将面切成小疙瘩
6.放入汤中
7.最后放入油菜,打入一个鸡蛋
8.加入香菜、盐,出锅了
土豆疙瘩汤怎么做好吃 土豆疙瘩汤的做法大全
土豆疙瘩汤
记得小时侯,妈妈经常做土豆疙瘩汤,老公却从没喝过,曾经提起,要做给他尝尝,他说,不相信土豆能做汤。今早,没征求他的意见,做了一大碗,人家喝的那叫一个顺溜啊...
食材配方
主料:
小土豆
70g火腿肠
30g面粉
80g辅料:
葱
适量盐
适量油
适量
做法 共7个步骤
1.土豆去皮切成薄片,洗去淀粉。
2.锅中放少量油,爆香葱,入土豆片炒。
3.炒至土豆片透亮,加入水大火烧开。
4.面粉加一点点水搅成疙瘩。
5.煮沸的汤中一点点入入疙瘩,边放边搅开。
6.葱叶切粒,火腿肠切片。
7.放入煮好的汤中即可。
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