山药红枣扁豆糕怎么做好吃 山药红枣扁豆糕的做法

生活中令人兴奋的事就是吃美食，而中国美食文化渊源流长，有好美食，才有了好心情，希望美食让你心情好身体更好。你对美食是什么看法呢？你不妨看看山药红枣扁豆糕怎么做好吃 山药红枣扁豆糕的做法，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！

山药红枣扁豆糕

今天做的这个豆糕，是用了除湿健脾的扁豆、滋阴补肾的山药和补血益气的红枣，这三样食材营养功效相辅相成，口味上相得益彰，是兼具美味和食疗效果的食品，对孕晚期常常有的

食材配方

主料：

红枣

20颗

扁豆

200g

山药

100g

面粉

100g辅料：

酵母粉

1.5g

糖

10g

做法 共12个步骤

1.备好原材料，山药要选淮山药中的铁棍山药，这种山药最适合做糕类的。

2.扁豆挑出杂志，清洗干净后用清水泡上，大约要提前5----6小时泡上

3.泡到豆子涨，用指甲轻轻可以掐烂，体积也可以看出，比上一步刚刚泡上的多出了一倍都不止。

4.泡好的豆子滤去水分，加入糖和酵母粉

5.加入面粉

6.搅拌均匀，搅拌时用适量的水调整稀稠，以这样的粘稠状态即可

7.室温发酵约40分钟，面粉就发了。如果是冬天则要延长发酵时间

8.红枣切片，山药切丁加入发酵好的糊中

9.把面糊倒入笼屉哩，让面豆糊继续发酵约15分钟

10.发酵好后，用山药和红枣装饰表面，上笼中火蒸40分钟

11.蒸好的糕脱模晾凉

12.切块，切面可以看到豆子很多，时不时的还好吃到红枣和山药，来一块尝尝吧

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大米山药红枣粥怎么做好吃 大米山药红枣粥

大米山药红枣粥

山药 【主治】：脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，遗精带下，小便频数，消渴，子宫脱垂

食材配方

主料：

大米

50g

辅料：

山药

适量

红枣

适量

做法 共6个步骤

1.大米洗净

2.山药去皮，切成小块状

3.红枣提前在水中浸泡，洗净

4.把大米，山药，红枣 一起放入锅中，加入水

5.按下煮饭键

6.煮好后，会自动跳到保温键，打开锅盖大约就是这样了

红枣山药炖排骨怎么做好吃 红枣山药炖排骨的做法

红枣山药炖排骨

山药的营养价值：1.健脾益胃、助消化： 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临

食材配方

主料：

山药

肋排

红枣

盐

姜

桔皮

八角

鸡精

淘米水

做法 共9个步骤

1.肋排切小块，用凉水烧开焯烫，捞出洗净沥干水。放入砂锅，一次性加足淘米水，大火烧开。

2.加入桔皮，姜片，八角，大火煮5分钟后，改成小火，慢慢炖30分钟

3.山药一根洗净。在倒一点老醋在手上，把手心手背搓匀，然后开始给山药削皮（这样防止削皮后的山药粘液擦到手上，止痒）

4.削皮后的山药切滚刀块

5.排骨炖30分钟后，捞出橘皮

6.倒入切块的山药

7.加入红枣，和适量的盐，大火烧开，调小火

8.加入适量盐，盖盖，小火炖至山药绵软。关火后加入少许鸡精调味即可。

9.装盆，还冒热气呢，趁热吃呗~

扁豆茭白怎么做好吃 扁豆茭白的做法

扁豆茭白

自己家种的东西就是好吃，婆婆拿来的扁豆还真是吃不厌，看看，我又炒了，呵呵

食材配方

主料：

扁豆

150g

茭白

150g辅料：

油

适量

盐

适量

酱油

适量

做法 共6个步骤

1.扁豆去头尾和经络，洗净。

2.茭白洗净，切块。

3.起锅，放油，炒扁豆。

4.加上茭白一起炒。

5.然后加点盐，继续炒。

6.最后稍稍加点水，炒熟。

焖扁豆怎么做好吃 焖扁豆的做法

焖扁豆

这豆没什么长相，隔壁阿美端来的时候，我还想着，可能不好吃、扔掉算了。 可老公说，这豆很去湿的，放点水去煮，煮出来的那汤可以给女儿拌饭吃。 嘻嘻，那就煮吧。 买也

食材配方

主料：

扁豆

500g

辅料：

油

适量

盐

适量

鲍鱼汁

适量

姜

适量

做法 共9个步骤

1.新鲜的扁豆

2.切碎的姜丝放锅里爆香

3.把豆倒进去翻炒。

4.稍微放点盐 翻炒

5.翻炒 放上一小勺的水 翻炒

6.翻炒 盖上盖子焖一分钟

7.开盖，往锅里放点鲍鱼汁。

8.再放一点点鸡精。

9.OK，下饭的扁豆出锅了。

焖煮扁豆怎么做好吃 焖煮扁豆的做法

焖煮扁豆

如果不是隔壁阿美送了这豆来，我还真不知道叫什么豆呢。 比在市场买的好吃多了。估计这是阿美心情劳动换来的，吃得比较开心吧。 简单的豆，用简单的方法，也能出来一道美

食材配方

主料：

扁豆

500g

辅料：

油

适量

盐

适量

高汤

1勺

鸡精

少许

做法 共7个步骤

1.新鲜的扁豆，把头尾都摘掉。 洗干净。沥干水。 待炒。

2.姜，切成细细的丝（我因为这几天切到手，所以，现在没什么力气，在家休息着呢。）

3.起油锅，把姜丝放进去爆香。 再把豆倒进去，翻炒。 稍微放点盐。‘

4.等豆变了颜色，就放上一小勺的高汤。

5.盖上盖子，焖煮一会。

6.开盖，翻炒几下，再放点鸡精。 提提味。

7.OK。美味的焖扁豆出锅了。

扁豆盒子怎么做好吃 扁豆盒子的做法

扁豆盒子

扁豆是日常餐桌上常见的蔬菜之一。 无论单独清炒，还是和肉类同炖，亦或是焯熟凉拌都符合人们的口味。 今天把它做成盒子吃，味道一点都不输藕盒、茄盒，有过之而不及。

食材配方

主料：

扁豆

350g

五花肉

200g

鸡蛋

2个

辅料：

葱

适量

姜

适量

盐

适量

面粉

适量

花椒粉

少许

生抽

适量

老抽

适量

味精

少许

香油

少许

做法 共18个步骤

1.将五花肉洗净

2.然后剁成泥状

3.葱姜洗净后分别切碎

4.葱姜末放在肉末上，加些许老抽一起剁匀

5.肉馅盛入碗内加盐、生抽、花椒粉、味精

6.滴几滴香油

7.沿同一方向搅拌出筋成馅

8.扁豆洗净，摘去两边的丝

9.用小刀将扁豆厚的一面轻轻剖开

10.调好的肉馅填入扁豆内

11.轻轻用手压紧，依次做好备用

12.鸡蛋磕入碗内留蛋清，加入面粉、水

13.搅拌均匀调成面糊备用

14.锅内倒油烧至7成热

15.将扁豆盒轻轻挂上面糊

16.然后放入锅中炸

17.中火炸至外表金黄

18.用漏勺沥油即可

红烧扁豆怎么做好吃 红烧扁豆的做法

红烧扁豆

上午闲着没什么事做，带着宝宝一起到菜园子里摘来的新鲜扁豆哦

食材配方

主料：

扁豆

500g

瘦肉

200g辅料：

油

适量

盐

适量

糖

适量

姜

2片

做法 共7个步骤

1.将扁豆去老筋，放清水里洗干净

2.瘦肉切片

3.热锅 冷油，油烧开水 放入肉及姜片 煸炒

4.炒至肉色发白时放扁豆入锅翻炒五分钟

5.放入生抽再炒一会，放清水入及老抽 盖盖子 小火烧一会

6.到扁豆软了后 放糖入盐调味 出锅

7.出锅喽，色香味全哦

凉拌扁豆怎么做好吃 凉拌扁豆的做法

凉拌扁豆

夏天天热，凉拌菜就作为餐桌上的首选菜啦，今天来到凉拌扁豆，味道很赞的呢，并且做法简单很适合这个季节来吃，话说，我最喜欢的扁豆是配了韭花酱来吃，那滋味太棒了，不过

食材配方

主料：

扁豆

300g

辅料：

香油

适量

盐

适量

生抽

少许

醋

适量

蒜

5瓣

做法 共6个步骤

1.扁豆摘去两头去掉老筋，洗净。

2.放入开水锅中焯水至熟。

3.立刻过冷水。

4.蒜捣成泥，加盐 生抽 醋调成料汁。

5.倒入沥干水分的扁豆上。

6.加几滴香油调匀即可。

山药红枣炖鸡汤怎么做好吃 山药红枣炖鸡汤的做法

山药红枣炖鸡汤

山药的功效与作用 1.健脾益胃、助消化： 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。

食材配方

主料：

鸡肉

250g

山药

100g辅料：

盐

适量

红枣

适量

黑木耳

适量

生姜

适量

做法 共6个步骤

1.黑木耳提前泡发

2.山药去皮切块

3.鸡肉切大块

4.所有材料放锅里加入适量水放入生姜

5.炖一个小时

6.吃的时候调入盐巴

红枣山药排骨汤怎么做好吃 红枣山药排骨汤的做法

红枣山药排骨汤

从小就很喜欢吃山药，尤其是粉粉那种和着汤一起吃味道更美。有时候不想吃饭，妈妈也会把山药蒸熟碾成泥，浇上一些酸奶或是蜂蜜，都是不错的好吃法，至今仍然经常会这样吃。

食材配方

主料：

排骨

200g

山药

150g

红枣

3颗

辅料：

盐

适量

做法 共9个步骤

1.准备好山药，排骨，红枣

2.山药去皮切斜块

3.将山药立刻放入水中浸泡，防止氧化

4.排骨洗干净

5.锅中加入水，排骨，红枣

6.撇去浮沫

7.盖锅盖熬一个小时

8.加入山药，继续熬半个小时

9.调入盐即可

了解美食：山药红豆糕怎么做？

材料：新鲜山药，根茎粗壮为好。红豆沙（超市有卖）有时间可以自己买红豆蒸制成豆沙，买红枣做成枣泥也可以成馅。我用模具做的，没有也可以做成别的形状。女性朋友，月经不调者可以食用山药， 材料:山药，红豆沙，枣泥做法:1.清理山药：我们把山药表皮洗干净，然后拿削皮器刮去皮。需要注意，山药的粘液会让人手痒痒，最好戴上手套。2.蒸制山药：把洗干净的山药，上蒸锅蒸制20分钟左右。用筷子插一下很容易插进去，山药肉变的很粘就ok了3.制作药泥：等山药稍微凉一下，把药泥放在保鲜模上，包起来用捣子（或者保鲜模棍）打成泥状。不断折叠药泥确保没有硬块。4.大功告成：取适当的山药泥把红豆沙包入，搓成团子放入模具。压紧然后把装有药泥的一面超下，握紧模具敲打桌面，直到糕饼掉出。

【扁豆焖饭怎么做好吃】扁豆焖饭的做法,配方

扁豆焖饭

扁豆焖饭做法超简单，很适合上班族呦。。。 扁豆。 性微温，味甘。　健脾化湿，和中消暑。可以治疗 脾胃虚弱、食欲不振、大更溏泻、白带过多、暑湿吐泻、胸闷腹胀。

食材配方

主料：

大米

500g

肉馅

100g

扁豆

200g

香菇

50g辅料：

姜丝

适量

料酒

1大勺

酱油

2大勺

盐

4g

糖

5g

油

适量

做法 共7个步骤

1.扁豆洗净 姜 香菇切丝

2.米加水，通上电源，但不要按下蒸饭键。水；按自家平时用量

3.炒锅放油爆香姜丝

4.下入肉馅炒至变色 放入 料酒 酱油 糖 和香菇翻炒

5.入扁豆继续翻炒 加盐要比平时多些

6.倒入电饭锅里，盖好盖 ，按下蒸饭键

7.等指示灯变成保温后10分钟即可

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