生活中令人兴奋的事就是吃美食,正是因为有了美食,我们对人生有了更多期待,美食让我们的感官充分体验了美妙的刺激,故而美食的意义非同一般。你是否也是这样认为的呢?以下“红枣山药炖排骨怎么做好吃 红枣山药炖排骨的做法”由小编为大家收集整理,欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。
红枣山药炖排骨
山药的营养价值:1.健脾益胃、助消化: 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临
食材配方
主料:
山药
肋排
红枣
盐
姜
桔皮
八角
鸡精
淘米水
做法 共9个步骤
1.肋排切小块,用凉水烧开焯烫,捞出洗净沥干水。放入砂锅,一次性加足淘米水,大火烧开。
2.加入桔皮,姜片,八角,大火煮5分钟后,改成小火,慢慢炖30分钟
3.山药一根洗净。在倒一点老醋在手上,把手心手背搓匀,然后开始给山药削皮(这样防止削皮后的山药粘液擦到手上,止痒)
4.削皮后的山药切滚刀块
5.排骨炖30分钟后,捞出橘皮
6.倒入切块的山药
7.加入红枣,和适量的盐,大火烧开,调小火
8.加入适量盐,盖盖,小火炖至山药绵软。关火后加入少许鸡精调味即可。
9.装盆,还冒热气呢,趁热吃呗~
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红枣山药排骨汤
从小就很喜欢吃山药,尤其是粉粉那种和着汤一起吃味道更美。有时候不想吃饭,妈妈也会把山药蒸熟碾成泥,浇上一些酸奶或是蜂蜜,都是不错的好吃法,至今仍然经常会这样吃。
食材配方
主料:
排骨
200g山药
150g红枣
3颗辅料:
盐
适量
做法 共9个步骤
1.准备好山药,排骨,红枣
2.山药去皮切斜块
3.将山药立刻放入水中浸泡,防止氧化
4.排骨洗干净
5.锅中加入水,排骨,红枣
6.撇去浮沫
7.盖锅盖熬一个小时
8.加入山药,继续熬半个小时
9.调入盐即可
芋头炖排骨怎么做好吃 芋头炖排骨的做法
芋头炖排骨
喜欢上做菜 就像喜欢上了一个人那样 会每天的想着 怎么去变换口味 让他吃的更开心 但是 喜欢上做菜 不就是因为喜欢上了某人么
食材配方
主料:
排骨
芋头
油
盐
八角
鸡精
老抽
花生酱
大蒜
小葱
做法 共9个步骤
1.排骨切块 腌制好
2.芋头洗净,去皮,切块
3.香葱切葱花,姜切片,蒜拍扁
4.锅内放适量油,待油热,放入葱姜蒜爆香
5.向锅中放入排骨
6.放入花生酱
7.向锅中添入适量水至刚刚要没过排骨,加入白砂糖和八角调味,大火将汤汁煮沸,盖上锅盖,小火炖20分钟
8.向锅中加入芋头块,盖上锅盖,小火继续炖20分钟
9.打开锅盖,大火收汁,盛盘即可
西红柿炖排骨怎么做好吃 西红柿炖排骨的做法
西红柿炖排骨
据营养学家研究测定:每人每天食用50克-100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,
食材配方
主料:
西红柿
猪排骨
姜
盐
鸡精
胡椒粉
水
做法 共8个步骤
1.猪排骨洗净,焯水。
2.焯好的猪排,捞出备用。
3.西红柿去皮备用。
4.在锅中放入水、胡椒粉、姜、鸡精、盐煮开。
5.去皮的西红柿切块。
6.水开后下入焯好的排骨。
7.待水再次煮开后,放入西红柿,炖上2-3小时。
8.炖好的西红柿炖排骨。
海带炖排骨怎么做好吃 海带炖排骨的做法
海带炖排骨
海带能补充的微量元素和矿物质比较多,而排骨蛋白质含量非常丰富,前几天做了这个海带炖排骨,非常好喝呢。
食材配方
主料:
海带
排骨
姜
盐
胡椒粉
做法 共6个步骤
1.海带泡发好,排骨洗干净备用
2.海带切小,排骨焯水备用
3.将海带放入炖盅
4.接着放入排骨和生姜
5.加入适量的水
6.放入隔水炖盅2小时左右,最后放盐,胡椒粉调味即可
文蛤炖排骨怎么做好吃 文蛤炖排骨的做法
文蛤炖排骨
婆婆弄了一只鸭子,我们一家三口就吃了一个星期,想想都怕了,这个星期都不敢炖汤了,有时候就都直接喝开水了,清了几天的肠子,今天看看荤,炖点清淡的汤。
食材配方
主料:
排骨
文蛤
鸡精
做法 共9个步骤
1.准备好食材
2.文蛤买回来先用清水浸泡,最好是一个小时以上
3.排骨洗净先用开水焯过
4.汤锅注入适量清水
5.放入洗净的文蛤
6.大火煮开,除去上面的浮沫
7.待文蛤都打开了放入焯过的排骨
8.大火煮开盖上锅盖小火煮一个小时
9.调入鸡精即可食用
甲鱼炖排骨怎么做好吃 甲鱼炖排骨的做法
甲鱼炖排骨
老公爱吃甲鱼,我爱吃排骨,二个人老吃不到一起。为了省事,我有天突发奇想:既然甲鱼可以烧鸡,可以炖鸭,为什么不能烧排骨呢?这就是甲鱼烧排骨的由来。还别说,这甲鱼烧
食材配方
主料:
甲鱼
排骨
花椒
葱姜蒜
黄酒
生抽
老抽
盐
糖
做法 共10个步骤
1.超市买来的给收拾好的甲鱼回家洗干净擦干水分
2.剁成大块备用
3.排骨焯水备用
4.准备好花椒葱姜蒜
5.锅中加油烧热先加入花椒炸制一下
6.将炸过的花椒捞出来,再加入葱姜蒜煸炒出香味
7.加入切好块的甲鱼煸炒,煸炒至变色就加入焯好的排骨继续煸炒
8.炒至排骨略微有点出油了,有点黄了,加放黄酒翻炒几下,陏后加入生抽、老抽、水,加水至盖过食物为止。
9.大火烧开后转中小火,盖上锅盖慢慢地炖,四十分钟左右,水这时还有一部分,可以根据个人的口味加入盐,继续中小火,10分钟后,加入一小勺白糖,看到水差不多了时,就可以出锅了。
10.出锅盛入碗中开吃啦
番茄炖排骨怎么做好吃 番茄炖排骨的做法
番茄炖排骨
火热的夏天,胃口不太好,吃点酸酸甜甜的东西最能换起人的食欲,同时让人胃口大开。像我一样,每到夏天就吃不下饭,原本瘦小的我更是再加一等。长期下去应该如何是好哇!这
食材配方
主料:
排骨
番茄
油
盐
姜
葱
豆瓣酱
酱油
做法 共11个步骤
1.食材
2.番茄切碎,葱切段
3.排骨焯水
4.把水份沥干
5.这是用 豆瓣酱与酱油调出来的酱料
6.锅中油热后,放入葱姜爆香
7.放入排骨
8.加入切碎的番茄粒
9.放入事先调好的酱料
10.加适量水没过排骨,炖煮半个小时即可
11.欢迎品尝与指导哦
藕炖排骨怎么做好吃 藕炖排骨的做法
藕炖排骨
藕炖排骨是前几天有客人做的,炖了一锅都吃完了,看起来大家都爱吃
食材配方
主料:
排骨
藕
油
盐
姜
生抽
料酒
香叶
大料
花椒
做法 共7个步骤
1.锅里放油,炒香生姜
2.放排骨下去炒,《排骨提前用冷水泡半个小时沥干水份》
3.加料酒和生抽
4.藕去皮切成块放压力锅下面
5.炒好的排骨放藕上面,再加花椒,香叶,大料
6.加热水,加盐类,压40分钟
7.压好后,起锅前碗里加些葱花
排骨山药红枣汤怎么做好吃 排骨山药红枣汤的做法大全
排骨山药红枣汤
排骨山药红枣汤
食材配方
主料:
排骨
200g山药
200g辅料:红枣
10粒盐
适量味精
适量
做法 共6个步骤
1.排骨洗净热水焯一下
2.山药切滚刀
3.排骨山药放电炖锅
4.加入红枣
5.打到大火炖2小时
6.加盐味精调味盛碗
【酸菜炖排骨怎么做好吃】酸菜炖排骨的做法,步骤
酸菜炖排骨
妈妈给带来的酸菜,已经给切好了,我刀工不好,总是切不好酸菜,这酸菜要是切的太粗,吃起来口感都不对,所以说世上只有妈妈好呀~
食材配方
主料:
酸菜
肋排
冻豆腐
油
盐
大料
花椒
姜
大葱
做法 共10个步骤
1.酸菜一颗,切丝,浸泡后洗净攥干水分
2.肋排开水焯一下,去除血沫
3.焯完控干后,平底锅无油煎一下,脂肪朝下,煎到两面金黄
4.炒勺内放底油,烧热爆香葱花和姜片,把煎好的排骨翻炒片刻
5.再把酸菜下进去翻炒片刻
6.添热水,添足
7.放两颗大料和0粒花椒
8.炖10多分钟后放冻豆腐
9.炖至20分钟后放盐
10.大约炖40分钟,无需放味精,汤很鲜。
冬虫夏草炖排骨怎么做好吃 冬虫夏草炖排骨的做法,步骤
冬虫夏草炖排骨
冬虫夏草是一种传统的名贵滋补中药材。喜欢养生的朋友大多不陌生。因冬虫夏草不仅具有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳等多种功效,且营养价值高,养生效果佳,一直深受人
食材配方
主料:
猪小排
冬虫夏草
西洋参片
盐
生姜
做法 共11个步骤
1.先把排骨泡清血水后用清水反复洗净
2.冷水下锅排骨,加入料酒绰水后捞起
3.冬虫夏草用清水稍微泡一下洗净,准备西洋参片
4.准备生姜片
5.把食材先放入炖盅
6.备好要煲汤的清水倒入锅中大火烧开加入盐调味
7.之后把汤水倒入炖盅
8.加入适量生姜片
9.调制炖2小时
10.汤很鲜的,无需再加鸡精调味
11.口感醇厚,回味甘甜很棒
冬瓜炖排骨怎么做好吃 冬瓜炖排骨的做法,步骤
冬瓜炖排骨
冬瓜炖排骨,简单的家常菜。 冬瓜性凉而味甘,能消热解毒、利尿消肿,止渴除烦,对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。
食材配方
主料:
排骨
冬瓜
油
盐
葱
大料
料酒
胡椒粉
鸡精
姜
做法 共11个步骤
1.准备好食材。
2.排骨洗净焯烫备用。
3.炒锅倒油爆香葱姜大料,放入排骨翻炒片刻。
4.加入适量的清水。
5.加入料酒。
6.加盖大火煮开中小火炖煮50分钟。
7.冬瓜去皮切大块备用。
8.排骨炖煮1个小时候后加入冬瓜。
9.加入盐。
10.加入胡椒粉继续炖煮20-30分钟。
11.冬瓜面软加少许鸡精调味即可关火。
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