有人说,生存的目的是为了能吃到美食,如果要问一个人生活的意义的话,很多人都会说是因为美食,吃美食的心情常常令人难以忘怀,所以很多人热衷美食是有道理的。你对美食的喜好程度怎么样呢?有请阅读小编为你编辑的苦瓜尖椒炒鸡蛋怎么做好吃 苦瓜尖椒炒鸡蛋的做法,希望能帮助到你的学习和工作!
苦瓜尖椒炒鸡蛋
苦瓜炒鸡蛋,尖椒炒鸡蛋,洋葱炒鸡蛋我都做过吃过,就是混合一起还是头一次。今天就混搭一次,真的不错呢,家人都不断夸赞说;‘一盘菜能吃到三种口味,各有各的味道,味道
食材配方
主料:
鸡蛋
3个苦瓜
50g洋葱
50g尖椒
50g辅料:料酒
适量盐
适量鸡精
适量食用油
适量做法 共7个步骤
1.准备好鸡蛋 苦瓜 尖椒 洋葱。
2.鸡蛋打入大碗中,加入盐 鸡精 料酒搅打均匀。
3.洋葱 苦瓜 鸡精洗净,分别切成小丁。
4.把苦瓜丁,洋葱丁,尖椒丁放入鸡蛋碗中搅拌均匀。
5.锅中放入油烧热,
6.倒入加入3丁的蛋液。
7.快速炒制蛋液凝固,让每个菜丁都能够均匀的沾上蛋液即可。
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苦瓜炒鸡蛋怎么做好吃 苦瓜炒鸡蛋的做法
苦瓜炒鸡蛋
苦瓜炒鸡蛋是一道去火开胃的好菜,大家可以试一试哦
食材配方
主料:
苦瓜
猪肉
鸡蛋
油
盐
花椒面
酱油
小葱
做法 共15个步骤
1.苦瓜去瓤切片洗净
2.猪肉切丝,葱花备好
3.苦瓜焯水去苦味
4.鸡蛋搅匀
5.锅内热油,蛋液倒入
6.鸡蛋炒碎
7.鸡蛋盛出备用
8.锅内热油加入肉丝翻炒
9.加入葱花翻炒
10.加入花椒面翻炒
11.倒入少许酱油
12.倒入苦瓜翻炒
13.加入适量盐翻炒
14.最后加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可
15.完毕
尖椒丝炒鸡蛋
家常小炒
材料:
2个尖椒,2个鸡蛋,适量油,适量盐,1勺生抽,5克葱,
尖椒丝炒鸡蛋的做法步骤:
1,尖椒洗净,鸡蛋洗净备用
2,葱段
3,切葱花
4,尖椒切丝
5,葱花加入蛋液,打散
6,锅热加油
7,油热,加鸡蛋液,炒出鸡蛋块
8,加入尖椒丝炒匀
9,加盐
10,加生抽
11,炒匀即可
12,尖椒丝炒鸡蛋就做好了
苦瓜炒鸡蛋(2)
食材明细:
苦瓜2节,鸡蛋3个,蒜蓉辣酱适量,姜葱末适量,油盐适量
苦瓜炒鸡蛋的做法步骤:
第1步在鸡蛋中加入适量的盐打散备用;烧锅开水, 加入盐和几滴油, 将苦瓜放入进去焯水;
第2步焯过水的苦瓜马上捞出来放入凉水中;烧热锅, 加入适量的油, 下入姜葱末爆香;
第3步倒入准备好的蛋液, 转动锅, 让蛋液凝固定型;再将鸡蛋翻炒铲切成小块, 加入焯过水的苦瓜;
第4步翻炒一下,加入适量的盐和蒜蓉辣酱酱;翻炒均匀即可;
第5步装入盘中。
小贴士:
1. 苦瓜放入加入几滴油和适量盐的开水中焯水, 捞出后马上放入凉水中,可以保持苦瓜的清脆和去除部分苦味;2. 先将葱姜末爆香, 加入打散的鸡蛋, 待起其煎至定型后再翻炒切成小块;3. 这时加入焯过水的苦瓜翻炒, 翻炒几下后加入适量的蒜蓉辣酱和盐一起翻炒均匀即可。
苦瓜芹菜炒鸡蛋干
快手小炒
材料:
四分一苦瓜,1扎芹菜,1包鸡蛋干,
苦瓜芹菜炒鸡蛋干的做法步骤:
1,芹菜、苦瓜处理好泡洗干净
2,鸡蛋干一包
3,鸡蛋干切片
4,锅里热油放入蒜盐、糖、干辣椒粒爆香,再倒入芹菜、苦瓜
5,翻炒
6,盖上盖子焖一会
7,倒入鸡蛋干翻炒均匀即可
8,成品
9,成品
苦瓜炒鸡蛋的做法_美食方法
苦瓜炒鸡蛋的做法
主料:准备鸡蛋三到四个,苦瓜一根
配料:大葱一小段
苦瓜炒鸡蛋的做法步骤:
首先把大葱切成葱花,苦瓜去掉头尾,从中间切开,一分四半,切掉内瓤,然后再斜刀切成丝,放入料碗中备用。
取一个料碗,打入四个鸡蛋,用筷子搅散,加入食盐5克调味,胡椒粉0.5克去除鸡蛋的腥味,再一次搅散备用。
起锅烧水,加入一勺食盐,搅拌化开,下入切好的苦瓜,等水烧开后,捞出控水,再过一下凉水备用。
然后把切好的葱花放到鸡蛋液里面。
另起锅,添入少许食用油,油烧热以后,倒入鸡蛋液,等鸡蛋定型以后,放入苦瓜。
改成小火,慢慢翻炒,晃动炒锅使鸡蛋受热均匀,等鸡蛋完全凝固后,淋入少许芝麻油,再简单翻炒几下,就可以关火起锅装盘了。
好了,到这里,这道营养丰富的苦瓜炒鸡蛋就做好了,看起来是不是很简单,学会了就赶快试试吧,这道菜还有降糖,降血脂的功效,既营养又健康。
菠菜炒鸡蛋怎么做好吃 菠菜炒鸡蛋的做法
菠菜炒鸡蛋
下班时见路上有农民自己种的菠菜,很新鲜,很嫩,菠菜营养很高,赶紧买回来给儿子补充一下营养。菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质,以及
食材配方
主料:
菠菜
鸡蛋
油
盐
大蒜
鸡精
做法 共10个步骤
1.波菜洗净控水
2.鸡蛋准备一个
3.将鸡蛋打入碗里加少许盐
4.将鸡蛋打散
5.锅内放入适量油加热
6.将鸡蛋液入锅炒熟
7.炒好鸡蛋装出
8.锅内再加入适量油,油热放入大蒜和菠菜翻炒
9.加入适量盐,翻炒均匀
10.菠菜炒软时将炒好的鸡蛋放入,加入少许鸡精出锅
草莓炒鸡蛋怎么做好吃 草莓炒鸡蛋的做法
草莓炒鸡蛋
我一直在想:西红柿也就是番茄,还有圣女果都可以弄来炒鸡蛋。那么,草莓可不可以炒鸡蛋啊~~~所以,今天买了一些草莓,弄几个来炒炒鸡蛋,要问味道吗?自己尝试尝试就知
食材配方
主料:
鸡蛋
3个草莓
120g辅料:油
适量盐
适量料酒
适量
做法 共9个步骤
1.材料:鸡蛋、草莓(已清洗)
2.将鸡蛋打入碗中。
3.接着,加适量的料酒。
4.加适量的盐。
5.调味打成蛋液,待用。
6.将已清洗好的草莓放在案板上切开,待用。
7.烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。
8.然后,合入切好的草莓翻炒翻炒,即成。
9.出锅,装盘。
大葱炒鸡蛋怎么做好吃 大葱炒鸡蛋的做法
大葱炒鸡蛋
小时候,妈妈常给我们做大葱炒鸡蛋,裹在新烙的大饼里,捧着一大张饼吃得那叫个香。今天我也给女儿做了同样的菜,看着她吃的样子,想着儿时的我,想着妈妈。
食材配方
主料:
鸡蛋
大葱
油
盐
香油
做法 共9个步骤
1.准备三个鸡蛋。
2.大葱一根。
3.把鸡蛋打入碗中。
4.大葱切成末儿放入鸡蛋液中,打匀。
5.热锅,倒入食用油。
6.油温稍热时倒入鸡蛋液。
7.翻炒。
8.两面都成金黄色的时候就可以了。
9.装盘。
豇豆炒鸡蛋怎么做好吃 豇豆炒鸡蛋的做法
豇豆炒鸡蛋
豇豆炒鸡蛋是新疆人最喜欢吃的一道时令家常菜。因为新疆人做菜喜欢加西红柿,更喜欢加辣椒。这道菜都体现出来了。红的、绿的、黄的颜色丰富,这也是新疆人做菜的特点,喜欢
食材配方
主料:
豇豆
200g土鸡蛋
2个西红柿
100g辣椒
2个辅料:油
适量盐
适量味极鲜
2g
做法 共10个步骤
1.主料:豇豆、鸡蛋、西红柿 辅料:植物油、盐、辣椒,味极鲜
2.把豇豆洗净切段
3.青辣椒洗净切块,西红柿洗净切块
4.把鸡蛋打散
5.热锅凉油把鸡蛋下锅,炒出鸡蛋块捞起
6.热锅凉油加豇豆
7.加盐翻炒,加辣椒翻炒到豇豆变软快熟时
8.加西红柿块
9.加味极鲜翻炒均匀
10.加鸡蛋块翻炒均匀即可
【芹菜炒鸡蛋怎么做好吃】芹菜炒鸡蛋的做法,配方
芹菜炒鸡蛋
芹菜是常用蔬菜之一,既可热炒,又能凉拌,深受人们喜爱。芹菜含铁量较高,是缺铁性贫血患者的佳蔬。芹菜还有降血糖作用。经常吃些芹菜,可以中和尿酸及体内的酸性物质,对
食材配方
主料:
芹菜
250g鸡蛋
3个辅料:油
适量盐
适量小辣椒
3个料酒
少许糖
少许葱
适量花椒
少许香油
少许做法 共10个步骤
1.准备食材,芹菜去叶洗净
2.鸡蛋打散加1勺清水和少许料酒搅拌均匀,芹菜斜着切片,葱、红椒切段
3.锅内加油,倒入鸡蛋液,
4.略微凝固用铲子搅拌成小块,盛出
5.锅内加油,6成热加花椒炸香捞出,加红椒爆香
6.加葱爆香
7.加芹菜煸炒2分钟左右至变色加盐、糖炒均匀
8.加鸡蛋煸炒均匀
9.滴入香油拌匀即可
10.盛入盘子
馒头炒鸡蛋怎么做好吃 馒头炒鸡蛋的做法,配方
馒头炒鸡蛋
平时馒头剩到下一餐就不怎么想吃了。但换种做法,口感和味道又有了新变化。鸡蛋炒馒头,做起来简单快捷。你可依个人喜好加进自己喜爱的味道进去,想吃重口味的可以加孜然或
食材配方
主料:
馒头
100g鸡蛋
100g辅料:油
适量盐
适量蒜苗
适量
做法 共11个步骤
1.准备好食材
2.馒头切丁大蒜苗切碎鸡蛋打散
3.蛋液中加少许蒜苗
4.热锅下油
5.放鸡蛋
6.快速炒一下
7.盛出
8.馒头丁放油锅中炒至表面略黄
9.加盐
10.加鸡蛋和蒜苗
11.炒匀即可出锅
【黄瓜炒鸡蛋怎么做好吃】黄瓜炒鸡蛋的做法,配方
黄瓜炒鸡蛋
黄瓜炒鸡蛋是一道简单快手家常菜品,。菜品口味清淡,营养丰富,四季皆宜食用。 黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能
食材配方
主料:
黄瓜
鸡蛋
油
盐
味精
葱碎
料酒
做法 共11个步骤
1.准备好鸡蛋和黄瓜。
2.黄瓜洗净切成菱形块。
3.再把菱形块切成菱形片。
4.把鸡蛋打入碗内,加入盐和料酒调拌均匀。
5.把大葱切成碎。
6.放油加热至六成热,倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出。
7.锅中留底油下入葱碎爆香。
8.下入黄瓜片,快速翻炒均匀。
9.加入盐、煸炒至断生。
10.再倒入蛋花。
11.翻拌均匀后加入味精调味即可。
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