“碧波游龙情意长(古法蒸石斑)、星光金砂满华堂(蘑菰嫩羊排)”,相信你看过这类似的菜谱,这些菜谱彰显了餐厅的实力。其实,每一道菜都不明确的原料,调料等配方,你最难忘的菜谱是什么呢?小编特别编辑了“山竹造型汤圆怎么做好吃 2020山竹造型汤圆的做法大全”,更多相关信息请继续关注本网站。
山竹造型汤圆
逗孩纸滴正月十五应景做,自己玩的很嗨,很简单,一起来玩吧
食材配方
主料:
糯米粉
150g紫薯
30g花生
300g糖
30g黄油
40g辅料:
菠菜
几根开水
50g做法 共7个步骤
1.花生150度10分钟上下火烤熟,关火后别着急拿出来闷一会,搓掉红衣
2.入料理机,加白糖一同打成粗粉状备用,这步满室飘香啊
3.黄油化成液态倒入花生粉中拌匀,可加适量蜂蜜,依个人口味,馅料完成
4.紫薯蒸熟趁热压泥加开水和面,一起弄了四个色,分别是紫薯菠菜南瓜火龙果皮,和好面保湿工作要做好,防干很重要
5.搓球拍扁防块馅儿包
6.用绿色的面捏果蒂,完活~
7.上汽进锅大火蒸8分钟
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醪糟汤圆怎么做好吃 2020醪糟汤圆的做法大全
醪糟汤圆
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食材配方
主料:
黑芝麻汤圆
150g醪糟
100g辅料:干桂花
1茶匙水发枸杞
适量做法 共8个步骤
1.醪糟准备好。
2.汤圆准备好。
3.锅内加水烧开。
4.放入汤圆。
5.煮至汤圆浮起。
6.放入醪糟煮开。
7.再放入水发枸杞煮1分钟关火。
8.把醪糟汤圆盛入碗中,撒入干桂花即可。
猫爪造型饼干怎么做好吃 猫爪造型饼干
猫爪造型饼干
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食材配方
主料:
低筋面粉
100g糖粉
40g黄油
60g辅料:
可可粉
10g抹茶粉
10g盐
1g蛋液
15g做法 共11个步骤
1.将黄油、糖粉打发后,加入蛋液搅拌均匀,然后加入过筛的低粉和盐,和成光滑的面团。取六分之一面团加可可粉揉匀,再取六分之一面团加抹茶粉揉匀(具体操作步骤图可参看动纯手工动物造型饼干http:///caipu/4106/), 在这里就省略这些步骤了。
2.抹茶面团搓成长圆的面条
3.原色面团取三分之一搓成和抹茶面团一样长的面条,按扁
4.把抹茶面条裹在其中,形成猫爪的掌心,用保鲜膜包裹放入冷冻室冷冻成型
5.将可可面团分4份,搓成长条
6.剩下原色面团分四份,搓成和可可面条一样长度,按扁。长度不同的可以用刀修整成合适的长度。
7.将可可面条放在原色面片上。
8.裹好可可面条,形成猫指头,同样用保鲜膜包裹好放入冷冻室冷冻成型。
9.将一个猫掌心和四个猫指头摆放好位置,用保鲜膜包裹好,再放入冰箱冷冻室冷冻成型。
10.取出切0.7厘米厚片
11.摆放在烤盘里,放入170度烤箱中烤12分钟,饼干上色即可关火
紫淮山汤圆
食材明细:
主料:紫淮山100g,水磨糯米粉70g
辅料:温水58g,冰糖20g,清水400g
紫淮山汤圆的做法步骤:
1,紫淮山去皮,切小块,先放进水中浸泡
2,锅里的400克清水烧开后,将紫淮山从水中捞起放入,煮熟
3,糯米粉放入和面盆里
4,倒入温水,和至柔软的面团
5,分成若干小份,搓成圆形,大概有13粒小汤圆
6,紫淮山煮熟后加入冰糖,继续煮至冰糖融化
7,另一个煮锅里的水烧开后,放入汤圆,煮至汤圆浮起3分钟即可
8,将汤圆捞起放入紫淮山糖水里
趣味造型饼干怎么做好吃 趣味造型饼干
趣味造型饼干
前段时间,俞霏一直在想着这个饼干如何制作。俞霏作饼干的机会不多,也没尝试过作这类趣味饼干。为了这款饼干,俞霏是想了又想,网上的趣味饼干大多有模具制作,俞霏家里没
食材配方
主料:
低筋粉
200g全蛋液
115g可可粉
30g辅料:
糖
适量油
适量做法 共18个步骤
1.准备好全蛋液;
2.加入白糖;
3.隔热水搅拌至白糖溶化;
4.加入低筋粉拌匀;
5.加入可可粉搅拌成团;
6.移到垫子上用切刀协助搓揉成团;
7.分小剂量;
8.准备好不锈钢味碟,抹少少油(方便脱模),倒扣放置,把一小团面团搓扁,按在不锈钢味碟上;
9.沿着味碟的底部形状,用手掌大鱼区按压成型;
10.准备好勺子,也抹上少少油(方便脱模);
11.揪一小剂子面团搓揉成小条按在小勺背上;
12.沿小勺形状弄出个勺子形;
13.准备好叉子,抹上少少油(方便脱模);
14.揪一小剂子面团搓揉成小条按在叉子背上,沿叉子形状弄出叉子形;;
15.把弄好的形状的面团都铺进烤盘;
16.预热烤箱200度;
17.烤15分钟后取出;
18.脱掉碟子勺子叉子,翻面排好,再放进烤箱烤多5分钟即可拿出来。
水晶白菜造型虾饺怎么做好吃 水晶白菜造型虾饺的做法大全
水晶白菜造型虾饺
喜欢美食达人“蝶儿”的水晶白菜饺子很久了,但一直不敢动手,怕做不出来那个感觉。昨天儿子回来,俺终于下决心尝试一下,确实比较难哦,那个叶子的造型我总是弄不太好。而
食材配方
主料:
澄粉加淀粉
500g韭菜
600g肉馅
350g虾仁
500g辅料:菠菜汁
少许其它调料
适量猪油
适量
做法 共15个步骤
1.先将澄粉400克加100克淀粉(玉米淀粉或者红薯淀粉都可以)和少许盐。
2.再倒入少量猪油。
3.开水倒入面粉中,拌成雪花状。
4.凉一会揉成面团。盖湿布防干。
5.选肥一些的猪肉馅备用。
6.虾仁化冻。将一半切成丁,另外一半剁成泥。
7.韭菜摘干净,洗净控水,切碎。
8.肉馅加适量水,花椒粉,味精,盐,生抽,向一个方向搅拌。再放入虾泥,继续搅拌上劲。再放入虾仁碎。
9.韭菜先用油拌一下,防止出水。然后与拌好的肉和虾仁拌成三鲜馅。
10.将面团的四分之一加菠菜汁或者色素。
11.将绿色面皮,包住白色面坯。接头压紧,中间不要有空气。
12.切成大小合适的剂子。擀成皮,力度要小一点,放一点干粉防沾,因为澄粉特别容易破。
13.包入馅,上面成五角形状。
14.用姆指和食指搓一下边,让其变薄变长并有皱褶。每片都如此操作,并将底边向中间压一下,成白菜状。蒸笼里放几片胡萝卜片,上面摆放水晶白菜饺子。
15.开锅蒸8分钟即可。(时间不必过长,因为都是比较容易熟的东西)
山竹石斛生鱼汤(2)
食材明细:
主料:瘦猪肉160克,黑鱼400克,
辅料:玉竹40克,山药(干)20克,石斛12克,
调料:盐4克
山竹石斛生鱼汤的做法步骤:
1.生鱼去鱼鳞、鳃,用水冲洗,抹干。
2.用姜下油锅煎至微黄。
3.淮山,玉竹和霍山石斛用水洗净。
4.淮山,玉竹切片。
5.瘦猪肉和陈皮用水洗净。
6.加水于瓦煲内,煲至水滚。
7.放入全部材料,候水滚起。
8.用中火煲3小时。
9.入细盐调味,即可饮用。
小贴士:
健康提示:
1.此汤健脾开胃,生津解渴。
2.此汤补而不燥,润而不腻,适合一家大小饮用。对糖尿病有食疗作用。
3.如患上肝硬化病,肝区有轻度的胀痛和不适,日渐消瘦,精神疲乏,食欲不振,齿龈出血,可用此汤佐膳。
4.感冒初起的人,不宜饮用。
食物相克:
山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。
石斛:本品与凝水石、巴豆相克;不宜与僵蚕、雷丸同用。
苹果小汤圆怎么做好吃 2020苹果小汤圆的做法大全
苹果小汤圆
很多小宝宝都不爱吃青菜水果,在寒冷的冬天尤其不喜欢吃冰凉的水果,爸爸妈妈们也不愿意让宝宝们吃凉的东西,怕刺激孩子的喉咙,那冬天的维生素该如何补充呢?今天坨坨妈特
食材配方
主料:
苹果
100g小汤圆
400g辅料:糖
适量
做法 共6个步骤
1.苹果1个切小丁备用,小汤圆(超市有售),糖
2.锅中加水烧开,下入苹果
3.盖上锅盖煮至沸腾
4.下入小汤圆
5.煮至小汤圆和苹果都浮上来变得鼓胀就可以了,加糖1-2勺,搅拌一下至糖溶化就可以起锅了。
6.淡淡的果香,清甜的口感,很是诱人哦!
甜面汤圆怎么做好吃 2020甜面汤圆的做法大全
甜面汤圆
冬至那天没有自己做汤圆,买了一包水晶汤圆。剩下的几个汤圆没吃,到下午做了这个甜面汤圆。 其实冬至那天很想做咸汤圆,我们冬至都是吃咸汤圆,可是带着宝宝没办法做。在
食材配方
主料:
面饼
2个辅料:
水晶汤圆
适量黄糖
适量做法 共8个步骤
1.准备的材料
2.锅里烧开水放入面饼煮
3.用筷子散开煮软
4.捞起后冲冷水
5.另用锅加入适量的水和黄糖煮至糖融化
6.加入面条
7.再倒入汤圆
8.煮开,把汤圆煮至透明即可关火
姜味汤圆怎么做好吃 姜味汤圆的做法大全
姜味汤圆
这个汤圆已经做了很久了,一直没时间上传,今天就一起上传上来吧。那天正月十五做的,十五我这喜欢早上起来做个汤圆拜神的,呵呵,拜完神就到自己享用了。
食材配方
主料:
汤圆
500g片糖
250g辅料:盐
适量姜
3片做法 共6个步骤
1.准备姜片3片。
2.片糖2块约250克。
3.到超市买回来的花生馅汤圆1包,500克的。
4.用锅加适量的水烧开后,加入姜片、片糖。
5.待糖熔了后,加入少许的盐,再加入汤圆。
6.加盖,煮至汤圆上浮即可享用。
苹果馅汤圆怎么做好吃 2020苹果馅汤圆的做法大全
苹果馅汤圆
这道汤圆是今天的早餐,小家伙改成九点钟上学之后,做早餐也没有那么急了。而且万一晚了,学校还有得吃呢。吃汤圆的时候小家伙说,我就吃一点,一会儿要到学校吃去。我逗她
食材配方
主料:
糯米粉
200g苹果
2个辅料:白糖
30g熟糯米粉
适量做法 共9个步骤
1.苹果两个洗净,不会保存苹果,有点焉皮了
2.苹果削皮切成小粒加入白糖
3.把苹果粒盖上保鲜膜,放入微波炉高火三分钟。
4.有了苹果酥角的教训,这次加了些熟的糯米粉到苹果馅里。拌匀。
5.糯米粉加温水,和成光滑的面团。
6.揪一块糯米团,捏扁,包上馅。
7.收口和成汤圆。
8.全部和好之后,坐锅烧水,水开后把汤圆下锅煮沸。
9.等汤圆全部浮起来之后,可以享用啦.
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