“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，大家都应该见过类似的菜单或菜谱，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法，你是不是很想去学一学呢？考虑到你的需求，小编特意整理了“2020红烧杏鲍菇怎么做好吃 红烧杏鲍菇的做法,步骤”，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
红烧杏鲍菇
2014第一菜【红烧杏鲍菇】，今天是2014年的第一天，我用这道红红火火的健康美味【红烧杏鲍菇】送给大家，祝所有的豆亲新年快乐，万事如意，日子越过越红火。。。
食材配方
主料：
杏鲍菇
油
盐
红烧酱油
糖
八角
葱
姜
鸡精
做法 共10个步骤
1.准备好杏鲍菇。
2.将杏鲍菇洗净后切成滚刀块。
3.葱切段，姜切片。
4.锅中注入油，下入八角炒香。
5.下入杏鲍菇煸炒均匀。
6.转小火，煸炒至杏鲍菇微黄，水分减少。
7.加入酱油 糖继续煸炒均匀。
8.加入热水，没过杏鲍菇。
9.烧开后加入盐和葱姜。
10.焖至汤汁浓缩加入鸡精调味即可。
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红烧杏鲍菇
今天是2014年的第一天，我用这道红红火火的健康美味【红烧杏鲍菇】送给大家，祝所有的朋友新年快乐，万事如意，日子越过越红火。。。
红烧杏鲍菇是一道健康的美味，老少皆宜，非常适合减肥人士，，，虽说是素菜通过红烧也能吃出肉的滋味，口感极佳。杏鲍菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱。
红烧杏鲍菇主料；杏鲍菇
辅料；葱、姜、八角、红烧酱油、糖、鸡精
红烧杏鲍菇的做法
1、准备好杏鲍菇。
2、将杏鲍菇洗净后切成滚刀块。
3、葱切段，姜切片。
4、锅中注入油，下入八角炒香。
5、下入杏鲍菇煸炒均匀。
6、转小火，煸炒至杏鲍菇微黄，水分减少。
7、加入酱油糖继续煸炒均匀。
8、加入热水，没过杏鲍菇。
9、烧开后加入盐和葱姜。
10、焖至汤汁浓缩加入鸡精调味即可。
美食小提示；杏鲍菇要先煸出水分再进行烧制
2020红烧鲈鱼怎么做好吃 红烧鲈鱼的做法,步骤
红烧鲈鱼
鲈鱼鱼肉质白嫩、清香，没有腥味，肉为蒜瓣形，最宜清蒸、红烧或炖汤。民间验方有用鲈鱼与葱、生姜煎汤，治小儿消化不良；将鳃研末或煮汤，可用以治疗小儿百日咳，也可治疗
食材配方
主料：
鲈鱼
食用油
蚝油
生抽
盐
白糖
香葱
姜
蒜
做法 共7个步骤
1.鲈鱼肉横切几刀，鱼身抹薄盐。
2.葱姜蒜切末。
3.适量的生抽，蚝油和白糖，加少许水调成汁。
4.炒锅下油，下鲈鱼略煎。
5.一面煎好后翻面。
6.煎好的鱼拔至锅边，锅里底油爆香葱姜蒜末。
7.倒入调好的汁，煮至鱼肉熟透后出锅。
2020红烧土豆怎么做好吃 红烧土豆的做法,步骤
红烧土豆
土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。营养齐全，而且易为人体消化吸收，在法国，土豆被称作「地下苹果」，在欧美享有
食材配方
主料：
土豆
油
盐
大料
老抽
生抽
白糖
葱姜
香叶
蚝油
水淀粉
香油
做法 共13个步骤
1.准备好所有的食材。
2.土豆去皮切块，葱姜切段。
3.炒锅倒油烧热倒入土豆翻炒。
4.加入葱姜大料。
5.继续翻炒至土豆微微变透明。
6.加入生抽。
7.加入老抽。
8.加入适量的清水。
9.再加入蚝油。
10.加入白糖和少许盐大火烧至15-20分钟。
11.土豆绵软汤汁半干，淋入少许水淀粉。
12.淋入香油。
13.翻炒均匀关火。
杏鲍菇扣肉怎么做好吃 杏鲍菇扣肉的做法,步骤
杏鲍菇扣肉
爱吃杏鲍菇，在家就尝试用各种方法来做了吃，今天用杏鲍菇来做一个扣肉，也是第一次用这种做法做杏鲍菇，味道还是不错的。
食材配方
主料：
杏鲍菇
前腿雪花肉
青菜
花雕酒
盐
老抽
胡椒粉
做法 共13个步骤
1.本来是用五花肉的，今天去买肉时没有好的五花肉，就选了前腿雪花肉，这个部位的肉也很香，而且不是很肥。
2.凉水入锅，放姜片和黄酒焯去浮沫血水
3.焯水后的肉滤干水分，锅中放少许油，皮朝下煎一下。煎的时候会油花飞溅，最好是盖上锅盖煎。
4.煎好的肉切成片
5.放盐，老抽，花雕酒，胡椒粉腌制15--30分钟
6.杏鲍菇切大片
7.一片肉一片杏鲍菇，摆放在碗中。在加上姜丝，胡椒粉和少许盐
8.加入50克的水，上笼中火蒸40分钟
9.蒸好的扣肉，因蒸汽的进入，汤汁更多了。
10.小青菜洗净焯水至熟。
11.扣肉碗中的汤汁倒入炒锅中，水淀粉勾芡
12.扣肉倒入盘中，青菜围边
13.浇上汤汁即可。
2020红烧茄盒怎么做好吃 红烧茄盒的做法,步骤
红烧茄盒
茄子是一种少有的紫色蔬菜，也是非常营养美味的常见蔬菜，无论怎样做，都有其独特的味道。 买了三根细长的茄子，这是我在冬天到春天几个月以来第一次买茄子，因为我们这里
食材配方
主料：
茄子
300g猪肉糜
100g鲜青葱
50g辅料：
油
适量盐
适量鸡精
适量白糖
适量生抽
适量淀粉
适量鸡蛋
1个花椒粉
适量葱姜末
适量
做法 共10个步骤
1.茄子洗净。
2.猪肉剁成糜。
3.将茄子切成夹状。
4.猪肉糜里加入葱姜末，一个蛋清，少量淀粉搅拌均匀。
5.将肉馅塞入茄子夹里面。
6.一个蛋黄，少量淀粉，水混合成酸奶状的糊。
7.将茄盒裹上面糊。
8.油锅入适量的油，放入茄盒煎炸至两面金黄盛出。
9.油锅继续烧热，下入葱蒜爆香，下入炸好的茄盒。
10.跳入适量生抽，白糖，花椒粉，翻炒，最后撒入鲜青葱段即可。
2020红烧家常豆腐怎么做好吃，红烧家常豆腐的做法,步骤
红烧家常豆腐
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即
食材配方
主料：
豆腐
250g芹菜
100g蒜菜
50g辅料：
油
适量生抽
适量糖
适量
做法 共12个步骤
1.豆腐洗净
2.切块备用
3.芹菜和蒜菜洗净
4.切断备用
5.热锅倒入适量的玉米油
6.在油锅中铺入切好的豆腐
7.小火煎，一会儿再小心地翻面
8.煎成两面金黄后放入芹菜和蒜菜
9.加入适量的生抽和糖
10.加入少量的水
11.一分钟后就可以出锅了
12.很香很入味的哦
2020红烧鸭块怎么做好吃 红烧鸭块的做法,步骤
红烧鸭块
表姝从乡下回来送来一只鸭子，平时鸭子都是烤或煮汤吃，因为这只鸭子是乡下自已养的，所以很嫩，就做一道红烧鸭，红烧入味鸭肉很香很好吃。
食材配方
主料：
鸭子
1只辅料：
油
适量盐
少许黄酒
少许桂皮
少许回香
少许冰糖
少许老抽
少许小红尖辣椒
少许味精
少许葱
少许做法 共13个步骤
1.鸭子
2.鸭子洗净切块过水沥干
3.起油锅加热
4.放入小红椒煸
5.放入鸭块煸炒
6.放少许黄酒
7.放少许桂皮
8.再放少许回香煸炒
9.放少许老抽煸炒
10.放少许清水
11.放少许盐煸炒
12.然后放少许冰糖加盖大火煮开改小火焖1小时
13.最后放少许味精翻炒均匀出锅
红烧豆腐怎么做好吃 红烧豆腐的做法,步骤
红烧豆腐
豆腐也是我们餐桌上少不了的食材。 只是简单的红烧，确也是一道鲜香滑嫩的下饭菜。 简单快捷的做法，适合上班族。
食材配方
主料：
豆腐
500g辅料：
油
适量盐
适量葱姜
适量蒜瓣
1个辣黄豆酱
10g老抽
5ml生抽
5ml糖
2g香油
适量水淀粉
适量做法 共10个步骤
1.准备好所有的食材。
2.豆腐切片用淡盐水浸泡10分钟。
3.炒锅倒油爆香葱姜。
4.倒入豆腐稍煎片刻。
5.加入辣黄豆酱和糖。
6.加入老抽和生抽。
7.加入适量的清水煮上几分钟让豆腐入味。
8.汤汁快干加入少许盐和鸡精。
9.淋入适量的水淀粉勾薄芡。
10.最后淋入少许香油关火，盛盘后可撒少许葱花。
红烧牛肉怎么做好吃 红烧牛肉的做法,步骤
红烧牛肉
想吃牛肉，而且是想吃大块的，热热腾腾来上一大碗，再酌点小酒，倍感有劲，精神爽。 这不就是传说中的共产主义社会吗？我一直在想为什么“土豆炖牛肉”叫共产主义，来到欧
食材配方
主料：
牛肉
盐
红枣
八角
桂皮
山楂
陈皮
姜
老抽
萝卜
大葱
做法 共15个步骤
1.香料：红枣、八角、桂皮、山楂、陈皮和姜
2.牛肉一块
3.牛肉切大块，并将大块肥油剔除待用。
4.起锅将牛肉下入，小火炒出水份。
5.炒到最后肉里的血污统统跑出来了，将肉清洗干净待用。
6.再起锅，将清洗干净的牛肉、还有香料放入 。
7.炒香、炒倒后加老抽、盐和水，煮开。
8.煮开后转高压锅，定10分钟。
9.接下来我们起锅将剔下来的肥油练成油待用，关火前放点花椒，可去除异味。
10.萝卜切成大块
11.用刚才从牛肉上剔下来的肥油练成的油将萝卜炒倒。
12.将高压锅炖好的牛肉倒进来。
13.盖锅，大火烧开，转中火。
14.收汁前加入大葱
15.翻炒几下至大葱变软即可出锅。
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