“糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉”，经常去餐厅的人，对菜谱是再熟悉不过了，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?以下是小编为大家整理的“【香甜菠萝饭怎么做好吃】香甜菠萝饭的做法,配方 ”,更多相关内容请继续关注本网站。
香甜菠萝饭
在我们当地，有一处美丽的景点。但凡来过成都的人，都会去看一看的。即使那里熙熙攘攘，人满为患，但是一点也不影响游客的心情。它曾是西蜀历史上最古老、最具有商业气息的
食材配方
主料：
剩米饭
1碗菠萝
1个鸡蛋
1个辅料：
油
适量盐
适量黄瓜
适量胡萝卜
适量甜椒
适量胡椒粉
适量料酒
适量鸡胸肉
1块做法 共14个步骤
1.剩米饭打散备用；糯米饭的口感更好，建议用糯米饭
2.将剩米饭装进保鲜袋里，放进冰箱冷藏室里，冷藏3个小时左右
3.菠萝从三分之二出，切开；大的做容器，小的做盖子
4.做容器的菠萝，将菠萝肉挖出来
5.挖出来的菠萝肉切丁，用淡盐水浸泡20分钟左右
6.鸡蛋磕进碗里，调入适量盐，搅拌均匀
7.适量黄瓜、胡萝卜、甜椒切丁
8.鸡胸肉切丁后，用料酒、胡椒粉抓匀，腌制片刻
9.炒锅烧热，倒入适量植物油烧热后，将胡萝卜放进锅里煸炒
10.放入鸡肉煸炒至变色
11.放入黄瓜、甜椒翻炒均匀
12.放入剩米饭，炒匀
13.倒入蛋液，迅游炒匀
14.放入波萝丁，翻炒均匀后出锅
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【菠萝饭怎么做好吃】菠萝饭的做法,配方
菠萝饭
之前不记得看到哪位豆亲做过一次菠萝饭,感觉很新鲜,自己也来试一下,看看味道怎么样?可能老公买的菠萝太熟了,把肉挖出来之后,那个壳感觉就好软了,而且皮相不那么好看
食材配方
主料：
菠萝
1个米饭
2碗火腿肠
2根辅料：
油
适量盐
适量洋葱
1个猪肉
100g葱
适量排骨味王
适量生粉
适量
做法 共18个步骤
1.菠萝切成两边,挖去中间的肉
2.葱,猪肉,洋葱洗净,火腿肠去掉包装纸
3.把所有材料都切成小丁
4.葱切成葱花
5.把米饭打散
6.猪肉用生粉,盐腌一下
7.热油锅,把猪肉放锅里滑一下
8.变色后装起备用
9.锅底留油,爆炒洋葱丁
10.放火腿肠粒同炒
11.放盐
12.加入滑过的猪肉,翻炒均匀后装起备用
13.锅里再放油,把米饭放锅里炒散
14.放少许盐炒
15.放排骨味王
16.放入炒好的配料
17.加入菠萝丁
18.最后撒上葱花,出锅装入菠萝碗即成
炒菠萝饭怎么做好吃 炒菠萝饭的做法,配方
炒菠萝饭
菠萝不仅味美，更几乎含有所有的的人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。 过年期间，大鱼大肉腻
食材配方
主料：
菠萝
半个蒸米饭
250g辅料：苹果
1个葡萄干
适量枸杞
适量黄瓜
适量盐
适量油
适量做法 共8个步骤
1.准备好原料
2.将新鲜菠萝切半，用小刀将其肉挖出，切丁泡入淡盐水中
3.苹果洗净去皮核，切丁泡入淡盐水中
4.葡萄干、枸杞用温水泡发
5.黄瓜洗净切丁
6.热锅热油，放入米饭和适量的盐，翻炒均匀，放入菠萝丁和黄瓜丁，翻炒片刻，出锅时再放入葡萄干和枸杞炒匀
7.装盘即可
8.这盘稍加做了装饰，是我家旦旦的。
【椰汁菠萝饭怎么做好吃】椰汁菠萝饭的做法,配方
椰汁菠萝饭
东南亚的菠萝炒饭，老人小孩都爱吃，水果的香味，还有酸甜的口感很好，再有菠萝减肥哦！
食材配方
主料：
菠萝
一个米饭
250g辅料：油
适量盐
适量胡萝卜
适量圆葱
适量豌豆
适量
做法 共7个步骤
1.大米淘好洗净 椰汁备用
2.饭是用椰汁煮的，煮出来，好香甜，煮完放凉，让米饭蒸发水份，等着炒饭用。
3.菠萝洗净备用
4.整个带皮菠萝切成三分之一和三分之二的比例，三分之二的部分挖空。
5.准备好胡萝卜丁，圆葱丁，豌豆洗好，然后挖出来的菠萝切块，鸡蛋打好。
6.先炒鸡蛋，然后要放大虾的，可以这时候也炒出来备用
7.放油热锅，然后放洋葱丁爆锅，放入豌豆炒起，煸炒一会放入米饭，炒至豌豆翠绿，快熟了，放入胡萝卜，这时有虾仁放虾仁，放入炒好的鸡蛋，最后放菠萝，放盐，味精，快速翻炒半分钟左右，因为菠萝爱出水，不早让饭有过多的水份所以快速翻炒，半分钟左右即可出锅，酸甜可口，营养比较好，老人小孩都爱吃，这样吃的菠萝也不沙嘴。
【芝士菠萝饭怎么做好吃】芝士菠萝饭的做法,配方
芝士菠萝饭
经常在饭店点菠萝饭，所以就自己也研究了一下制作方法，按我的方法做出的菠萝饭既简单又好吃，老少皆宜，评价颇高～菠萝饭由于它的营养全面且丰富，所以能起到促进身体健康
食材配方
主料：
菠萝
米饭
胡萝卜
柿子椒
火腿肠
芝士
糖
盐
油
黑胡椒
做法 共11个步骤
1.菠萝切半个，用刀子和勺子把果肉挖出来放盘子里备用，注意不要把菠萝壳挖破。
2.先把菠萝中间的硬梗切掉，不然会影响口感。然后在盘子里把剩下的果肉切成小块，这样流出的果汁也不会被浪费。
3.胡萝卜，柿子椒，香肠都切成小丁，尽量小一些口感会更好。
4.锅里放少许油，烧热后放入胡萝卜丁进行翻炒。
5.胡萝卜颜色变浅一些后，放入米饭，继续翻炒。
6.接着放入火腿肠丁。
7.稍炒一会儿后，把柿子椒丁倒入锅中。
8.根据个人口味放入适量黑胡椒粉，盐和糖。
9.把挖出的菠萝肉以及流出的果汁都倒入锅里，喜欢芝士口味的可以放一片芝士进去翻炒，饭的芝士味道会更加浓郁。多炒一会儿也会让米饭和辅料融合的更好。
10.把饭盛入菠萝壳中，再覆盖一层芝士，放入蒸锅，水开后再蒸10分钟。
11.最后一步就是品尝！哈哈
【傣家菠萝饭怎么做好吃】傣家菠萝饭的做法,配方
傣家菠萝饭
傣家菠萝饭是老公在当粤菜厨师时的拿手炒饭，酸甜可口很有菠萝的香味的，呵呵和大家分享分享！
食材配方
主料：
米饭
300g辅料：
油
适量鸡精
适量胡萝卜
半颗鸡蛋
2个黄瓜
半颗
做法 共7个步骤
1.先把食材准备好，在剩饭里放入两个鸡蛋，在把黄瓜、胡萝卜、菠萝切成小丁状。
2.把饭和鸡蛋用筷子搅匀。
3.在把锅烧热倒入色拉油，待油温升高后把搅拌好的米饭倒入锅中。
4.这时鸡蛋和米饭成块状，用铲子铲碎了。
5.米饭炒到8分熟时倒入准备好的菠萝、胡萝卜、黄瓜、开始翻炒。
6.炒到快好时把适量的鸡精倒入锅里，在炒到均匀即可关火盛出。
7.一碗香喷喷的傣家菠萝饭这就做好了！
【葡萄干菠萝饭怎么做好吃】葡萄干菠萝饭的做法,配方
葡萄干菠萝饭
菠萝果顶有冠芽，性喜温暖。台湾菠萝表皮没有大陆产的菠萝那么粗糙，有的略呈倒圆锥型，肉质比普通菠萝细腻得多，基本没涩味，水分充足。菠萝果形美观，汁多味甜，有特殊香
食材配方
主料：
菠萝
1个大米
100g糯米
100g辅料：
白糖
25g盐
5g葡萄干
适量
做法 共5个步骤
1.买好的菠萝用刷子刷洗干净待用。
2.把菠萝切为两半，小心的用小刀挖出里面的菠萝肉。
3.再把挖出来的肉一一切成小丁。
4.把大米和糯米淘洗干净后放入电饭锅，再撒入几粒葡萄干（我撒的少，因为怕太甜），然后再放上菠萝粒。最后用盐、白糖加在水里融化后浇在上面，盖上锅盖，焖15分钟左右，跳闸即熟。
5.把蒸熟的饭盛到菠萝壳内，并把葡萄干摆在外面，做成圆菠萝型即可。
【云南风味菠萝饭怎么做好吃】云南风味菠萝饭的做法,配方
云南风味菠萝饭
天气突变，一下子气温降了十多度，加上外面风吹雨打的，这种天气也不能出去干嘛，就呆在家里想着DIY算了，姨妈送的一个大菠萝早就被我预定了做菠萝饭，一直拖着，现在闲
食材配方
主料：
菠萝
半个糯米
150g辅料：猪油
适量白糖
适量干果
少许
做法 共6个步骤
1.糯米用开水泡两小时以上
2.主角菠萝还是要登场一下，这个是刺很浅的，直接破开就可以吃的菠萝，太甜了点，其实刺深的酸酸甜甜更适合做菠萝饭，切开一半，把肉挖出来切成块备用
3.糯米加适量水，微波高火十分钟，中高火六分钟 拿出来后用猪油一拌，加上菠萝块和适量白糖
4.把拌好的糯米饭再填充到挖好的菠萝里
5.上锅大火蒸五六分钟
6.再撒上干果，香喷喷的菠萝饭就做好了
【五彩菠萝饭怎么做好吃】五彩菠萝饭的做法,配方
五彩菠萝饭
五彩缤纷的色彩，就像走在阳光下充满个性的美女，张扬、性感、妖艳。
食材配方
主料：
菠萝
米饭
油
盐
虾仁
长生果
咸蛋黄
豌豆
做法 共6个步骤
1.准备虾仁、长生果、咸蛋黄、豌豆，洗净备用；
2.准备菠萝；
3.将菠萝清洗干净，对切成2半，用刀子将中间挖空，掏出果肉切成小块；
4.锅内油7成热后放入咸蛋黄，用勺子弄散炒开，直到融化；
5.放入切好的菠萝丁、豌豆、虾仁、长生果炒香；
6.放入米饭（较硬）炒均匀，加入盐调味； 将菠萝饭放入挖空的菠萝容器上，放入烤箱烤10分钟； 如果没有烤箱，可以省略烧烤的过程。
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