红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜,每个对菜谱都应该非常熟悉,餐厅水平的高下,从菜谱可见一斑。其实菜品的味道,都因为原料,调料和烹饪方法的不同而不同,你是不是对菜谱很好好奇呢?为了让你在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“【番茄鸡蛋煮米线怎么做好吃】番茄鸡蛋煮米线的做法,配方”,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
番茄鸡蛋煮米线
在超市看到有四川出的“砂锅米线”,很久没有吃米线了,买一包回家,放些配料,就是一碗美味的早餐。
食材配方
主料:
米线
70g鸡蛋
1个番茄
20g辅料:
米线调料
适量
做法 共6个步骤
1.番茄洗净切片,鸡蛋磕在碗里
2.小锅放适量清水煮开,放下番茄煮开
3.放入鸡蛋,搅拌一下,煮开
4.放入一包米线,煮开
5.放入米线所配的调料,煮开,关火
6.闷4分钟,吃时撒些葱花或者香菜即可
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【鸡蛋煮面条怎么做好吃】鸡蛋煮面条的做法,配方
鸡蛋煮面条
鸡蛋是一种营养非常丰富、价格相对低廉的常用食品。 它的食用对象A相当广泛,从4~5个月的婴儿一直到老人,都适宜食用鸡蛋。 早餐用鸡蛋煮面条,有营养又能吃得饱。
食材配方
主料:
面条
1块鸡蛋
3个辅料:油
适量盐
适量葱花
适量
做法 共9个步骤
1.准备好一块面条和三个鸡蛋。 葱适量
2.起油锅,把鸡蛋打进去。
3.往鸡蛋中间蛋黄里洒上点盐花。
4.等鸡蛋煎好一面,再翻过来煎另外一面。
5.煎好的鸡蛋,放入锅里。倒进去冷开水或者高汤。
6.把所有煎好的鸡蛋都倒进去。
7.把面条放进去。
8.煮一分钟,用筷子把面条挑散开来。
9.等所有面条都散开,洒上点盐花和葱花,即可上盘。
番茄煮牛肉怎么做好吃 番茄煮牛肉的做法,步骤
番茄煮牛肉
这是一道经典家常菜,营养好吃又下饭! 番茄(tomato)别名西红柿、洋柿子,古名六月柿、喜报三元。果实营养丰富,具特殊风味。可以生食、煮食、加工成番茄酱等,番
食材配方
主料:
番茄
2个牛腱肉
300g辅料:橄榄油
适量盐
适量芹菜
适量姜
适量蒜
适量生粉
适量生抽
适量蚝油
适量胡椒粉
适量鸡精
适量白糖
适量十三香
适量做法 共13个步骤
1.准备好牛腱肉一块。
2.横纹切薄片。
3.牛肉用生抽腌片刻之后再调入生抽、十三香、蚝油、橄榄油腌制。另外准备好番茄酱酱、姜、蒜。
4.配料:番茄与芹菜。
5.番茄切片,芹菜切丝。
6.烧热锅倒入橄榄油,放入姜蒜。
7.再放入芹菜。
8.大火翻炒调入少许盐。
9.加入番茄略为翻炒。
10.调入番茄酱、适量清水。
11.大火烧开调入适量盐与胡椒粉以及鸡精。
12.加入腌好的牛肉,慢慢搅拌。
13.煮至变色即可熄火。
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