食材是组成各种美食的基本原料的统称，没有好食材，就没有好美食。中国美食文化很重视食材，你对食材了解有多少呢？小编特地为大家精心收集和整理了“汤汤水水【茶树菇姬松茸鸡汤】的做法”，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
我把这道汤叫作蘑菇开会汤。茶树菇，姬松茸，花菇都有防癌抗癌提高免疫力的作用，党参有补中益气、健脾益肺的功效。常喝这个汤能补气益血，健脾养胃，增强体质，提高免疫，抗病毒。很适合流感季节饮用。更重要的是，隔水炖出的这个汤集各种菌菇的天然精华，只加盐就已经很鲜了。
材料：
鸡腿3个，茶树菇，花菇，姬松茸，党参，枸杞，盐适量，，
汤汤水水【茶树菇姬松茸鸡汤】的做法的做法步骤：
步骤1，三个鸡腿配大约图上数量的材料。
步骤2，茶树菇和花菇提前泡1个小时，党参和姬松茸泡二三十分钟，鸡腿凉水下锅飞水洗净（我怕油剥去了鸡皮，可以不剥）。枸杞冲洗一下。
步骤3，除枸杞外全部放进炖盅，加适量的纯净水，启动电炖锅隔水炖3-4个小时。
步骤4，程序结束前半小时，打开炖盅放入枸杞子继续炖。
步骤5，吃前放适量盐，天然鲜。
步骤6，蘑菇开会
97Msw.com相关知识
姬松茸茶树菇煲小排的做法
提高免疫力护肝明目抗辐射，是土豆妈会煲的第一道汤！
材料：
小肋排4块，姬松茸3g，茶树菇3g，花菇3g，党参3g，枸杞3g，金针菇若干，春笋1根，生姜2片，，
姬松茸茶树菇煲小排的做法的做法步骤：
步骤1，先把所有的干货浸泡15分钟到30分钟
步骤2，趁这个时间准备其他材料。春笋洗净去皮切块，金针菇洗净切去蒂.
步骤3，肋排清洗后凉水下锅，放入若干姜片，水开后5分钟左右关火.
步骤4，除肋排外所有食材放入炖盅（没有可以用普通碗上蒸锅隔水炖），加入3碗水（2人份），等水温升高微开时放入肋排.慢火煲煮3个小时（蒸锅隔水炖大约2个小时）即可！起锅前10分钟左右加入适量盐调味，无需其他调料，美味既成！
姬松茸鸡汤
食材明细：
主料：：姬松茸30g，鸡1只，
辅料：：葱少许，料酒少许，水适量，姜2块，枸杞3g，红枣4颗，面粉少许，
姬松茸鸡汤的做法步骤：
1.姬松茸提前泡发
2.葱、姜准备好
3.鸡打理干净，弄小块，我是用剪子剪的，用刀也是一样
4.鸡肫、鸡肠用面粉反复仔细搓洗冲洗干净
5.锅中加葱姜，少许料酒，先把鸡焯水，然后捞出
6.砂锅中加入水煮沸，加入姬松茸、加入姜片，先煮一个小时
7.然后加入鸡块、加入红枣
8.小火炖半小时到45分钟
9.后期加盐调味
10.出锅前加少许洗净的枸杞，煮两分钟即可。
小贴士：
可以鸡和姬松茸一起煮，后期加鸡是为了保持鸡肉的口感，不那么柴，但是前提是你的鸡不能买老鸡，肉质也有影响的。
盐后期加，不要过早加入。
也可以一整只鸡煲汤，我是为了吃的时候方便
黄芪肚条鸡汤——秋冬季的汤汤水水
食材明细：
主料：：猪肚半个，土鸡半只，干木耳一小撮，
辅料：：黄芪三片，生姜半个，花椒5粒，
黄芪肚条鸡汤——秋冬季的汤汤水水的做法步骤：
1.土鸡半只洗净控干水，猪肚洗净后焯水后切条，干木耳泡发，生姜切片。
2.先将姜片铺在砂锅底部，在放猪肚条，土鸡切大块放入锅中。
3.最后放木耳、黄芪、花椒粒。一次性注满清水。
4.开大火煮开后，小火慢炖一个半小时。（我家喜欢木耳炖的软软的，所以是和鸡一起煮。如果不喜欢可以在炖煮一小时后再放入）根据自己自己的喜好调入盐即可。
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