食材是组成各种美食的基本原料的统称,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。美食文化的根在于食材,哪些食材让你感兴趣?经过搜索和整理,小编为大家呈上青豆小炒香肠的做法,请收藏好,以便下次再读!
这个小炒很家常,制作简单,很适合新手,也很好吃,也可以把香肠替换成腊肠。
材料:
青豆250克,小香肠4根,盐4克,玉米油适量,洋葱少许,,
青豆小炒香肠的做法的做法步骤:
步骤1,准备好所需要的材料,青豆剥皮,放入盘中,香肠切小块
步骤2,锅中加水,水烧开后放青豆
步骤3,加入一点点盐,这样可以使青豆颜色更加的翠绿
步骤4,把青豆焯熟,沥干水分
步骤5,锅中放少许底油,下洋葱炒出香味
步骤6,放入青豆
步骤7,加入香肠,翻炒至香肠熟
步骤8,放4克食盐,翻炒几下,出锅即可
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小炒香肠的做法
材料:
香肠2条,大蒜苗2根,青椒红椒各1只,豆豉1小把,大蒜,小米椒2、3只,
小炒香肠的做法的做法步骤:
步骤1,大蒜苗斜刀切段
步骤2,香肠切片,这是自己家做的
步骤3,青椒红椒切成条,小米椒切小段,大蒜切粒
步骤4,豆豉用温水泡一小会儿,把水倒了
步骤5,锅里下油,不用太多,因为香肠会出油,先放蒜粒爆香,再下香肠,中小火,煸炒出油来
步骤6,待香肠出油,先放蒜苗,再放蒜苗叶子,炒一会,放入青红椒和豆豉一起翻炒,加酱油和盐,少加盐,香肠本身有咸味
步骤7,用装豆豉的碗加入小半碗凉白开,倒入国内,稍微煮一会,加入鸡粉和白砂糖,关火,出锅
小炒青豆
食材明细:
主料::青豆适量,
辅料::辣椒适量,
配料::精盐适量,植物油适量,鸡精适量,
小炒青豆的做法步骤:
1.青豆冼净,辣椒切碎。
2.热锅烧热油后倒进青豆,辣椒炒匀。
3.炒至半生熟时调入精盐炒匀。
4.加一点点清水将青豆炒熟,调入鸡精调鲜即成。
5.炒好的青豆。
青豆炒香肠
食材明细:
主料::青豆300克,香肠80克,
辅料::油少许,盐少许,
青豆炒香肠的做法步骤:
1.青豆焯水,用水冲洗、沥干
2.香肠焯水后切片或切丁
3.热油起锅,先入青豆翻炒,可加少量盐入味
4.入香肠一起兜炒至9分熟即可
小贴士:
青豆先过沸水,是为保持菜色,缩短炒制时间,以免香肠炒得过老。
香肠炒青豆
食材明细:
主料::青豆200克,香肠100克,
香肠炒青豆的做法步骤:
1.青豆过沸水沥干
2.香肠切成小丁
3.热油起锅,先入青豆,再入香肠一起兜炒至9分熟即可。
4.炒好装盘
香肠小炒
食材明细:
主料::香肠适量,青椒适量,鸡蛋适量,
辅料::葱适量,蒜适量,
配料::生抽适量,蚝油适量,盐适量,鸡精适量,
香肠小炒的做法步骤:
1.香肠切片备用。
2.青椒切块。
3.葱切丝,蒜切末。
4.油锅烧热,入蛋液煎至两面金黄,铲碎盛出备用。
5.油锅再次烧热,下入蒜末炒香。
6.下入葱丝炒香。
7.下入香肠翻炒。
8.下入青椒炒至断生。
9.调入适量生抽,蚝油,下入鸡蛋翻炒均匀,最后撒入盐,鸡精即可。
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