食材是组成各种美食的基本原料的统称，食材的好坏决定了美食的成败。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材有一定研究吗？小编经过搜集和处理，为你提供青椒炒鸭肉的做法，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
材料：
鸭肉适量，青椒适量，淀粉适量，酱油适量，料酒适量，白胡椒粉适量，蒜片适量，姜丝适量，花椒适量，，
青椒炒鸭肉的做法的做法步骤：
步骤1，将鸭腿肉片下来切成条，将切好的鸭肉，加入酱油、料酒、白胡椒粉、少许盐、淀粉拌匀腌制大概20分钟左右。青椒洗净切块备用。
步骤2，炒锅内放油（鸭肉本身会出很多油，油放少一点），将油烧热，放入花椒和蒜片、姜丝炒香。放入腌制好的鸭肉丝滑炒。待鸭肉炒至8、9成熟，放入青椒，翻炒均匀至菜断生，然后放盐调味后，即可出锅。
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青椒黄焖鸭肉的做法
材料：
鸭肉。青椒。盐油鸡精酱油生抽姜丝蒜蓉，，
青椒黄焖鸭肉的做法的做法步骤：
步骤11，⃣️鸭肉切块洗净后用盐油鸡精酱油腌制一个小时2⃣️青椒切块。姜切成丝。蒜头拍碎。3⃣️热锅下油姜丝蒜头青椒炒五分钟盛出。4⃣️热锅下油倒入鸭肉炒五分钟后加一碗水加点生抽盖锅煮二十分钟后倒入之前的材料再中火煮十分钟。
炒鸭肉的做法
材料：
鸭肉1斤，子姜青红辣椒大蒜各1个，
炒鸭肉的做法的做法步骤：
步骤1，先炒鸭肉，再放蒜，子姜，辣椒一起炒加盐
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