食材品类非常的丰富，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,中国人对食材一直有着不懈的探究，你是食材达人吗？根据你的需要，小编精心整理了肉食者联盟家常蘑菇炒肉的做法，相信会对你有所帮助！
十分钟下饭菜
材料：
里脊肉100g，蘑菇400g，生抽1勺，蚝油1勺，盐和黑胡椒粉少许，小青菜两棵，ACA北美电器电陶炉，，
肉食者联盟家常蘑菇炒肉的做法的做法步骤：
步骤1，里肌肉切块，蘑菇洗净撕成小朵、青菜洗净。
步骤2，ACA北美电器电陶炉8档热锅，然后转4档，锅中倒入适量植物油，下肉片翻炒至变色，加入生抽，翻炒均匀。呈出备用
步骤3，锅中加入适量植物油。把蘑菇放入锅中。翻炒至蘑菇变软体积变小。
步骤4，把之前炒好的肉片放入锅中翻炒均匀。
步骤5，加入蚝油，翻炒均匀。
步骤6，把青菜放入锅中。加入适量食盐和黑胡椒粉，翻炒均匀。
步骤7，菌香味美
步骤8，肉质细腻
步骤9，十分钟下饭菜
步骤10，如果你也喜欢记得关注我哦！
97msw.cOm延伸阅读
肉食者联盟培根蘑菇披萨的做法
自己做的，想放多少料，就放多少料，多多的撒上芝士，吃的爽爽的。
材料：
披萨酱，洋葱（根据大小）1或1/2个，西红柿（根据大小）1-2个，黄油20g，盐少许，番茄沙司1汤匙，黑胡椒粉（可选）1点点，饼皮，高粉120g，低粉30g，酵母3g，水适量，培根2片，蘑菇3、4个，马苏里拉适量，，
肉食者联盟培根蘑菇披萨的做法的做法步骤：
步骤1，酵母加入温水中，搅拌至溶解，静置5分钟左右。
步骤2，高粉、低粉，混合均匀。
步骤3，加入酵母水（酵母，用约两汤匙的水溶解就可以了，随后再少量多次的加入清水。）
步骤4，最后，把面粉揉成一个三光的面团，放在温暖处发酵。
步骤5，面团发酵的同时，来做披萨酱。准备一个洋葱，西红柿顶部，划个十字，开水里浸泡一下，然后把皮剥掉（划个十字，是为了剥皮更方便一些。）
步骤6，随后，把洋葱和西红柿都切成小丁。
步骤7，锅里放适量的油，先把洋葱丁放入，煸炒至出香味。
步骤8，再把番茄丁放入一起煸炒，可以一边炒，一边用锅铲把番茄捣捣烂。
步骤9，炒至番茄都变成糊糊了，加入番茄沙司，翻炒均匀。
步骤10，再加入盐，喜欢的话，还可以加入些黑胡椒粉，炒匀后出锅。
步骤11，面团发酵至差不多有原来的两倍大，用手指在中间戳一个洞，洞不会回缩、塌陷，就是发酵好了。
步骤12，用擀面杖，把发酵好的面团擀圆，放入披萨盘中，再用叉子在面皮上扎些小洞。
步骤13，把蘑菇切片，培根改刀切小。
步骤14，随后，把披萨酱均匀的铺在饼皮上。
步骤15，先撒上一层马苏里拉。
步骤16，再把培根和蘑菇片放上。
步骤17，最后，再多多的撒上马苏里拉，烤箱预热后，200度，25分钟左右（具体的时间、温度，请根据自家烤箱灵活设定。）
步骤18，完成。
步骤19，完成。
步骤20，完成。
肉食者联盟西芹炒腊肉的做法
西芹腊肉也算是一道常见的家常菜了，这道菜主要的特色就是腊肉，因为腊肉是经过腌制、熏制、晾晒几道工序加工而成的，所以具有特别的风味，吃的时候有浓郁的熏香味道，即使是肥肉的部位，也是食而不腻。记得上学的时候，每年过完寒假，同学们返校时，南方的同学每人带上一条腊肉、熏鱼、叉烧粽子，北方同学就会带上鸭梨、各种炸酱、油炒面、年糕等，寒假过后的首月，全宿舍几乎不去食堂吃饭，因为每个人都会从家里带很多当地特色美食，再加上北方刚过完年温度还在零下，所以同学们带来的食物，都放在室外的阳台上，放一个月也不会坏，当然全宿舍会一起商量，谁带来的食物保质期短要先吃掉，哪些食物易保存，可以放到最后再吃，总之全体会制定一个，全宿舍整月在一起吃饭的方案，10个人每天在一起开开心心的吃，想起来这些还真有点青春无悔的感觉。一晃这毕业都快30年了！一不小心暴露了年龄。说的有点跑题啦！在同学们带来的各地美食中，我还是比较爱吃腊肉的，确实是因为腊肉有一种熏烤过的香味，同学说她爸妈都是把肉腌好，经过数日的风干，然后吊起来下面用柏树、陈皮等带有香气的植物，用火点着然后不要有火苗，只是因为燃烧有烟升起来，用这个烟把肉慢慢熏烤，要经过一个月的熏制，这个腊肉才能做好，所以这样做出来的腊肉保质期比较长，肉质紧实风味独特。其实腊肉可以和很多种青菜搭配，因为腊肉的特殊香气，可以激发出不同青菜的香气，腊肉深厚的鲜美可以被无限扩张，所以腊肉无论和什么食材搭配，都是那么的醇厚，那么的让你唇齿留香，今天我用芹菜和腊肉搭配做了一道，简单的家常菜～西芹炒腊肉，下面我来分享一下制作过程。
材料：
西芹2棵，腊肉150克，花椒3克，油20克，盐2克，香油适量，
肉食者联盟西芹炒腊肉的做法的做法步骤：
步骤1，西芹洗净去掉叶子，把根部去掉，如果有老一点的筋也要撕掉，用刀斜切成3厘米的段；腊肉洗干净外表的尘土，用刀切成薄片，且腊肉时就可以看到，肥的部位透明，瘦的部位紧至红嫩；大蒜切成薄片。
步骤2，锅中倒入油把花椒放进去炸一下，然后把花椒捞出来扔掉，只留下花椒油，
步骤3，接着把大蒜片放进油中爆香，然后放入腊肉
步骤4，放西芹、盐翻炒3分钟
步骤5，出锅前淋上香油即可。
肉食者联盟青椒炒五花肉的做法
五花肉和青椒一起炒，好吃又下饭，吃再也多不觉得腻，无法抵挡的一道肉菜。
材料：
五花肉500克，青辣椒20克，红辣椒20克，蒜苗10克，食用油10毫升，盐3克，生抽5毫升，蚝油10克，
肉食者联盟青椒炒五花肉的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材：五花肉，青辣椒、红辣椒，食用油、蒜苗、蚝油、生抽、盐。
步骤2，把五花肉的表皮刮干净，放入水中清洗干净，切成片，然后加入适量的盐、生抽、蚝油，搅拌均匀。
步骤3，青辣椒、红辣椒清洗干净，去籽后切成小块。蒜苗清洗干净，这里我只用到蒜白，蒜叶留着做其他菜了。
步骤4，热锅，锅中的水分要通过加热蒸发，锅热后加入适量的食用油，油热后放入蒜白，翻炒出香味。
步骤5，加入五花肉，大火快速翻炒，加热的过程中，五花肉中的油脂慢慢炒出来，继续炒，把五花肉炒到浅黄色，吃起来更香。
步骤6，加入青椒、红椒，继续翻炒1分钟，五花肉中加它们一起炒，好吃又下饭，还能解油腻。
步骤7，把辣椒炒到断生后，就可以关火起锅了。因为前面五花肉腌制的过程中已经调味了，这里就不需要再加盐了，直接关火起锅就可以了。
步骤8，一盘好吃又下饭的青椒炒五花肉就完成了，喜欢的朋友一起来试试看哦。
肉食者联盟酱炒田螺的做法
田螺虽小肉很香，家有老小吃不了辣，改用好味道的豆瓣酱炒也特别入味好吃。
材料：
田螺1kg，豆瓣酱酱2勺，油适量，大蒜适量，大葱一段，姜一小块，花椒10粒，，
肉食者联盟酱炒田螺的做法的做法步骤：
步骤1，葱姜蒜切片，压碎。
步骤2，炒锅热油放花椒和葱姜蒜煸炒。
步骤3，炒出香味放人洗干净的田螺
步骤4，再入两勺豆瓣酱和水，小火炖30分钟左右。
步骤5，炒好的田螺可以在汤里多泡泡，会更香。出锅可以挤点柠檬汁，这样就做完了。
肉食者联盟青椒炒香肠的做法
青椒为植物界，双子叶植物纲，菊亚纲，茄科。和红色辣椒统称为辣椒。果实为浆果。别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒都是它的名字，因能结甜味浆果，又叫甜椒、菜椒。青椒可以说是可以炒万物了啦~~~快来试试这个青椒炒香肠吧，
材料：
香肠根据个人喜好，青椒一个，盐少许，生抽少许，
肉食者联盟青椒炒香肠的做法的做法步骤：
步骤1，先将青椒用清水洗净，我只用了一个~用的长型的青椒，用胖胖的那种也是可以的哦
步骤2，将青椒切成片，也可以切成滚刀块，随自己喜好哦
步骤3，香肠切成薄片，薄片会更香一点~之前切厚片没有薄片香~我用的是黑椒香肠哈
步骤4，多功能料理锅中加入适量食用油，中火预热
步骤5，开大火，加入青椒翻炒一下，加少许食用盐，起锅备用
步骤6，再加入适量食用油，倒入香肠片翻炒均匀。
步骤7，加入生抽，上色调味，这个时候加入生抽为了更香肠增加风味，同时又能保持青椒的颜色哦~
步骤8，最后加入刚才炒好的青椒，再翻炒一下，成品就做好啦~~
步骤9，成品图
步骤10，成品图
肉食者联盟糖醋里脊的做法
糖醋里脊是一道经典传统名菜，主要是用猪肉的里脊部位，外面包裹一层面糊经过热油炸制，再用糖醋等原料调味，成菜酸甜可口，是佐餐下饭的佳品！有的厨师做菜时会用到高汤，我一般分享菜谱掌握一个原则，就是家庭烹饪方法，在家做用大众家里常备的食材做美食，这样才会让更多的人制作美食，享受美食带来的幸福时光！做糖醋里脊有两个关键环节，一是猪里脊肉的炸制过程，一个是最后的糖醋汁怎么调汁怎么炒？猪里脊肉一般就是先裹一层蛋液，然后再裹一层湿芡，我感觉外面裹厚一点的糊炸出来口感比较脆，但是炸的时候要反复炸几次，这样才能外焦里嫩；主要料汁我就用了糖、醋、生抽、蚝油，只要掌握好比例，这料汁保证酸甜适口。
材料：
猪里脊肉300克，鸡蛋2个，玉米淀粉猪里脊刮浆用（50+50）克，水猪里脊刮浆用50克，油500克（实耗50克），糖醋汁用料，大蒜6瓣，醋30克，蚝油15克，生抽10克，糖30克，水300克，淀粉（糖醋汁用）15克，，
肉食者联盟糖醋里脊的做法的做法步骤：
步骤1，猪里脊肉洗净断开肉纹切成肉片，不要顺着肉的纹路切，那样肉会一条一条的，切不出肉片来，所以下刀切之前要看好肉的纹路；淀粉用50克加50克水调一个淀粉糊，把切好的肉片先粘一下蛋液，再裹一层湿淀粉糊，然后在50克干淀粉中再裹一层干淀粉（不好意思的是这一系列操作忘记拍照了，直到炸好肉之后才想起来拍照，在这就不放此步骤照片了，有时间再补图片）。热锅中倒入凉油，把油烧到五成热就要下锅炸了，把裹好糊的猪里脊肉散开下锅炸，不要粘在一起，小火慢炸等肉表面泛黄飘在油面上，就用笊篱捞出来控油，如果一次做的多，可以分几次炸但油不要太少，如果油太少炸不出效果来，炸好一次后把火调成中火再炸一次
步骤2，炸到金黄色捞出来沥干油，可以多炸几次炸到外表金黄酥脆为止。
步骤3，接下来调糖醋汁，大蒜先切成末，然后把糖醋汁所有原料都倒进大碗中调匀
步骤4，锅中留底油烧至八成热，把料汁倒进锅中炒，等料汁中间起大泡时
步骤5，把炸好的里脊肉倒进糖醋汁中，迅速翻炒把糖醋汁挂匀即可装盘了
步骤6，糖醋汁最后炒好的状态是水晶浓稠状的。
步骤7，出锅
肉食者联盟家常烧武昌鱼的做法
武昌鱼这样做，不蒸不烤，一学就会，我家老公和孩子都爱吃因为生活在海边的小城市，各类海鲜鱼类也都很新鲜，每顿饭几乎能吃到，价格相比较也不贵，可能就因为太常见了，对做法上也是充满了各种花样，在猪肉一直不掉钱的这段时间里，就拿自己家餐桌上来的菜来说，海鲜和鱼类的比以前做的多多了。前几天因为双十一的到来，不止网销的各类商品大优惠，连商场和超市都在打折促销中，当时在生鲜转了一圈看到武昌鱼那么大个，才9块多1斤，不到17块钱钱买了1大条，一想平时在饭店小餐馆吃个鱼的价格，怎么看怎么都实惠多了，回到家收拾收拾鱼，因为家里的小朋友不能吃辣的，只好来个家常烧武昌鱼，简单上手，还不费时间，配个米饭，吃着鱼肉，没盛完剩的汤汁浇在米饭上，不腥鱼肉还嫩，还很入味，老公和孩子都爱吃，整整一大条也全被下肚了。
材料：
武昌鱼1条800克，八角1个，花椒20余粒，葱段适量，姜3片，大蒜3瓣，香醋4勺，太太乐原道生抽2勺，料酒适量，香叶2片，盐适量，植物油适量，蚝油1勺，，
肉食者联盟家常烧武昌鱼的做法的做法步骤：
步骤1，武昌鱼刮去鱼鳞，去内脏鱼腮，冲洗干净，沥干水分备用。
步骤2，鱼身上斜切刀，涂抹一层盐和姜汁腌制半小时，想味道更重一些腌制时间可以更长些，腌好后用厨房纸吸去鱼身上的水分，起锅热油，油温至八成热，放入鱼，鱼两面煎至金黄色。
步骤3，加入适量的水没过鱼身，放入切好的葱姜蒜，香叶，八角，花椒粒大火烧开，烧开后转中火，加入盐（这里的盐也可不加，因后面的酱油和原来腌制时都含有盐，根据自己口味选择）老抽，香醋入味。
步骤4，转小火慢烧15分钟左右，再来个大火收汁，太太乐原道生抽和蚝油倒入来提个鲜。
步骤5，临出锅时把香菜段加入即可。
步骤6，装盘盛出，洒上切小段的小米辣点缀下颜色。
步骤7，配上米饭先来块鱼肉尝尝，真好吃。
步骤8，成品图
肉食者联盟蚝油杏鲍菇肉夹的做法
一说到杏鲍菇，相信大家肯定都很熟悉，价钱便宜但味道超级鲜，营养丰富质地脆嫩，口感绝佳口味独特，具有杏仁的香味和如鲍鱼的口感，深受大家喜爱。用杏鲍菇夹上肉末加入各种调料烹饪蒸制，味道棒极了，一口咬下去满嘴留香，上桌就被秒光。如果你也喜欢杏鲍菇不妨试一下这个吧！
材料：
杏鲍菇2个，瘦肉200克，香菜一根，葱两根，生抽5+5克，蚝油10+5克，鸡粉5+5克，盐3克，玉米淀粉10+5克，，
肉食者联盟蚝油杏鲍菇肉夹的做法的做法步骤：
步骤1，猪肉洗干净剁成肉末，放入碗内。
步骤2，香菜和葱分别清洗干净，切末。
步骤3，猪肉末加葱末、香菜末，盐、5克鸡粉、5克生抽、10克蚝油和10克淀粉朝一个方向搅拌上劲。
步骤4，杏鲍菇洗净，切成两片相连的夹（第一刀不切到底，第二刀切断）。
步骤5，把拌好的肉馅填到鲍菇夹里，将所有杏鲍菇都填好肉馅。
步骤6，将做好的杏鲍菇夹码好在碟子上。
步骤7，放入蒸烤箱内，选择纯蒸模式，110度蒸制15分钟即可。
步骤8，时间结束后稍等一会再打开蒸烤箱，以免被蒸气烫伤，小心取出碟子。
步骤9，把碟子里的汤汁倒进锅里烧开，放入5克蚝油、5克生抽和5克鸡粉搅匀，用水淀粉（5克淀粉加少许拌匀）勾薄芡。
步骤10，把做好的芡汁浇在蒸好的鲍菇夹上即可。
肉食者联盟黄油烤翅的做法
提前腌制好鸡翅，只需20分钟就能烤出色泽金黄，外焦里嫩，香气扑鼻的美味，表皮刷上薄薄一层黄油，烤出来的鸡翅外皮更加酥香漂亮。
材料：
鸡翅中10个，生抽1大勺，老抽1小勺，蚝油2小勺，孜然粉1小勺，盐1/4小勺，淀粉1/2小勺，蜂蜜2小勺，美极鲜少许，黄油10g，
肉食者联盟黄油烤翅的做法的做法步骤：
步骤1，鸡翅清洗干净。
步骤2，上下两面各划两刀。
步骤3，加除黄油外的所有调料，抓匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏2小时以上入味。
步骤4，烤箱预热200度，上下火，放入烤箱中上层，烤20分钟左右，中途取出刷一次黄油，让外皮更加酥香和漂亮。
步骤5，烤鸡翅的时候可以软化黄油，黄油放入碗中，微波10秒-20秒，软化即可。鸡翅烤10分钟后刷薄薄一层黄油，继续放入烤箱烤至表面金黄焦香即可。
肉食者联盟香干爆炒芹菜的做法
秋天干燥缺水，就需要多吃一些蔬菜和蛋白质含量丰富的食材，今天炒了香干芹菜，口感鲜香可口，老公多吃一碗米饭哟……
材料：
芹菜350克，香干6克，小葱1棵，姜2片，花椒2克，盐适量，鸡精1克，生抽5克，红椒半个，花生油20克，
肉食者联盟香干爆炒芹菜的做法的做法步骤：
步骤1，首先备齐所有的食材，芹菜把叶摘掉后洗净。
步骤2，洗净的芹菜，用刀切成段，葱姜切丝。
步骤3，把香干和红椒冲洗干净后，用刀切成细条。
步骤4，锅中倒入适量的清水烧开后，加入少许盐，把芹菜进行焯水，看见芹菜变色捞出过冷水后沥干。
步骤5，另起锅烧热，倒入花生油烧至六成热时，小火慢慢炸香花椒，把花椒捞出不用。
步骤6，这个时候大火爆香葱姜丝。
步骤7，再放入香干，大火翻炒均匀。
步骤8，加入生抽调味调色。
步骤9，大火继续翻炒均匀。
步骤10，加入焯水的芹菜和红椒丝。
步骤11，根据个人口味，加入适量的盐调味。
步骤12，再加入鸡精增加口感。
步骤13，大火继续快速翻炒1分钟左右。
步骤14，把所有的食材翻炒均匀，红椒变软即可关火。
步骤15，好吃又营养丰富的香干就出锅咯，做法是不是超级简单。
步骤16，成品一
感谢您阅读“97美食网”的《肉食者联盟家常蘑菇炒肉的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了辣椒炒肉的家常做法专题，希望您能喜欢！
