食材构成了美食最基本的部分，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的发展在于食材的发展，想必你对食材很感兴趣吧？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“加拿大海参乌鸡炖花胶冬菇汤的做法”，仅供参考，大家一起来看看吧。
材料：
鲜香菇适量，姜适量，加拿大海参四支，花胶适量，乌鸡适量，，
加拿大海参乌鸡炖花胶冬菇汤的做法的做法步骤：
步骤1，加拿大海参区别
步骤2，洗
步骤3，泡发
步骤4，切
步骤5，全家福哈哈哈
步骤6，成品
97Msw.com相关知识
海参花胶火腿汤的做法
寒冷冬日，花胶养颜正当时，花胶具有滋补肝肾、养阴生津和强健筋骨的好处，多吃能精神奕奕，面色红润，丰富的蛋白质能使皮肤有弹性，最适合女士食用。海参和花胶本身无味，这道汤用金华火腿来作提味增鲜之用，汤汁清润鲜美可口，具不寒不燥，并有滋阴补肾、益胃健脾之功效。
材料：
花胶150g，海参200g，金华火腿100g，清水适量，
海参花胶火腿汤的做法的做法步骤：
步骤1，食材：泡发的海参、花胶和金华火腿。
步骤2，将金华火腿、海参和花胶焯烫一遍，再次洗净。
步骤3，将全部食材放入煮锅中，一次性加足适量的清水。
步骤4，盖锅盖，大火煮滚。
步骤5，揭盖，关火。
步骤6，整锅倒入电炖锅中。
步骤7，盖锅盖，通电，大火。
步骤8，炖两小时。
步骤9，即可断电。
粤式靓汤之花胶海参炖瘦肉的做法
虽然现在都提倡不要喝老火汤，但是作为广州人，岂有不喝煲汤炖汤的理？！喝还是得喝，少喝点就好，因为喝汤真的会上瘾的哦。^_^
材料：
海参，花胶，瘦肉，江瑶柱，姜，，
粤式靓汤之花胶海参炖瘦肉的做法的做法步骤：
步骤1，炸花胶，炸至至少图中左边的样子，右边是未炸过的。花胶可以用泡发的，只是炸过后汤会比较香，但是胶质不如泡发的。
步骤2，炸后放入温水泡一下，软了之后稍稍抓挤一下，主要是为了把多余的油洗去。
步骤3，海参泡发，处理好。
步骤4，这煲汤所需材料的类别合照。
步骤5，汤料放入炖盅内，炖至少两小时。因为已经有江瑶柱了，可以不放盐了，清淡些。
海参花胶煲鹌鹑汤
食材明细：
主料：：发泡海参1条，发泡花胶1片，鹌鹑1只，
辅料：：淮山适量，杞子适量，茶花菇适量，姜片适量，红枣3颗，盐适量，胡椒粉少许，
海参花胶煲鹌鹑汤的做法步骤：
1.准备食材：自己发泡好的海参与花胶、鹌鹑、茶花菇、杞子、姜、淮山、红枣。
2.将海参与花胶切块、茶花菇浸泡剪去蒂、姜切片、红枣、杞子与淮山清水略洗备用。
3.先将鹌鹑、海参、花胶放入压力锅内。
4.再放红枣、茶花菇与淮山以及姜片。总之除杞子之外将所以食材都放入压力锅内。
5.然后注入适量清水，压上锅盖大火煮沸后转小火煮二十分钟左右熄火。
6.打开锅盖后可见，除了茶花菇之外几乎所有食材都已经煮软烂，汤也散发出美味。
7.这时，锅盖不用盖上直接大火烧开片刻，加入杞子。
8.只需煮一两分钟而已，熄火，调入适量盐与少许胡椒粉即可饮用。
小贴士：
海参与花胶提前发泡，花胶即使浸泡多少日子也不会太软，尤其是我家这些花胶比较巨大一片，不过，它经过大火煮沸是很容易软烂的。2、如果不想这花胶煮出来像化掉的样子以及呼影响口感，可以选择迟放。3、杞子一定要最后才放， 不然味道会变酸以及破坏营养成份。
海参花胶肉骨汤
食材明细：
主料：：肉骨适量，海参适量，花胶适量，香菇适量，蜜枣适量，
辅料：：盐适量，
海参花胶肉骨汤的做法步骤：
1.备材料
2.香菇泡好后切块，海参是别人帮忙泡发好的，其他材料清洗一下即可
3.肉骨冷水下锅先煲30分钟
4. 把水煲至有些发白
5.倒入海参与花胶
6.中火继续煲
7.大约1.5小时，汤煲至浓稠，下盐
8.再煲5分钟左右，汤成，装碗
石斛花胶海参汤(1)
食材明细：
主料：：花胶150g，小海参7-8条，石斛1把，瘦肉300g，小干贝1把，
辅料：：红枣10颗，
石斛花胶海参汤的做法步骤：
1.泡发好的海参花胶飞水去腥。
2.花胶切小片。
3.瘦肉飞水，洗净浮沫。
4.石斛洗一下，用刀背或锤子把石斛拍扁，这样容易出味。
5.红枣去核
6.小干贝洗一下。
7.把以上所有材料放入电压力锅，按炖汤功能键，开煮。
8.煲好排气后就可以打开盖子，小干贝带咸味，盐酌情放。
9.鲜香美味，满满的胶原蛋白。
10.来一碗吧。
红参花胶炖乌鸡汤
食材明细：
主料：：花胶10g，红参5g，乌鸡80g，瘦肉50g，
辅料：：红枣3颗，桂圆3颗，姜片2片，
红参花胶炖乌鸡汤的做法步骤：
1.花胶筒提前泡发好，将其剪开，具体泡发流程可查看前期文章
2.乌鸡剁块洗净飞水备用
3.瘦肉切块飞水备用
4.将其它材料洗净备用
5.所有材料展示图
6.将所有材料放入炖盅加如纯净水隔水炖3隔小时即可
小贴士：
放白参的话也可以，白参又称裂褶菌，性味甘平，除一般营养与滋补作用外，还有抗癌作用。配以滋补强身的鸡蛋，其功在补血安神、滋阴润燥。
红参与白参没有严格的区别，但在补虚方面一般认为红参强于白参。
久服红参可以提高人体免疫力、抗疲劳、抗辐射、抑制肿瘤、调整人体内分泌系统。
红参适合于老人、久病体虚者，红参具有火大、劲足、功效强之特点，是阴盛阳虚者的首选补品。
海参花胶鸡汤
食材明细：
主料：：海参4条，花胶2个，黑爪鸡1只，
辅料：：江珧柱4粒，姜1块，
配料：：蜜枣4颗，
海参花胶鸡汤的做法步骤：
1.海参提前4天浸泡发好并将内脏清理干净。花胶提前4天浸泡发好。煲汤前，鸡肉，海参，花胶分别在大锅先飞水。
2.大汤锅的水开后，放姜片，鸡肉，海参，花胶，蜜枣后大火煲半个小时。
3.再小火半个小时，闻到浓浓的香味就大功告成了。
花胶炖水鸭汤
食材明细：
鸭1200克，鱼肚20克，山药(干)20克，枸杞子20克，八角2克，盐10克
花胶炖水鸭汤的做法步骤：
1. 水鸭滚水烫过去毛，切好洗净起肉。
2. 花胶(鱼肚)用水发透，切丝。
3. 洗净山药、枸杞子、八角。
4. 把水鸭、山药、枸杞、鱼肚、八角，放入炖盅内，加入适量开水，盖上盖，隔水炖4小时，下盐调味。
小贴士：
此汤具有补中气，旺血，消食，滋阴的作用。山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
炖花胶
食材明细：
主料：：花胶40克，
辅料：：莲子40克，枸杞5克，党参10克，黄芪10克，桂圆肉10克，猪骨1块，
炖花胶的做法步骤：
1.花胶放入清水浸泡两个小时
2.把花胶放入煮开的水的汤锅几秒钟捞起，不要超过十秒钟然后切块，猪骨也飞一下水捞起。
3.把所有食材放入炖盅加开水，水开后小火炖两个小时。
4.炖了两个小时候熄火加入适量的盐
5.味道非常不错
6.大家可以试试既好喝又容易炖煮。
7.放入冰箱，第二天居然变果冻了
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