食材明细:
主料::汤种适量,高粉220克,低粉30克,蛋50克,水50克,奶粉2大匙,酵母4克,糖25克,盐2克,黄油28克,
辅料::加拿大野生北极虾适量,千岛酱适量,玉米适量,
【加拿大野生北极虾】北极虾沙拉包的做法步骤:
1.加拿大野生北极虾
2.加拿大野生北极虾自然解冻,千岛酱、玉米
3.把玉米起粒,虾去头和壳后切粒,分别用烤箱烤干或用锅炒干,葱切花
4.把主材料除黄油外全放入面包机内
5.搅拌均匀后,加入黄油
6.把面团搅拌至扩展阶段
7.发酵2.5倍大
8.取出面团排气
9.分成2等份,松驰20分钟
10.取一面团,修整出长方形面片
11.把面片铺在烤盘里,扎上一些小孔
12.把千岛酱涂在面片上
13.洒上虾仁粒与玉米粒,再挤下一些千岛酱在上面
14.把另一块面片盖在上面
15.发酵1.5倍大后,在上面的面片上扎一些小孔
16.涂上蛋液,洒上葱花
17.烤箱180度,烤20分钟
18.出炉晾凉,切件就可吃了
小贴士:
高粉 25克 水100克一起煮成糊状,冷藏一小时后才用
食材明细:
速冻薯条80-100g,香菇4-5颗,鸡蛋1个,培根肉50-100g,鸡汤100ml,玉米淀粉1大勺,车达奶酪1/4杯,大蒜1课,芹菜叶适量,盐 胡椒适量
加拿大的特色料理肉汁乳酪薯条的做法步骤:
第1步备好食材后,预热烤箱200度速冻薯条放上烤盘,铺上锡纸喷上油进入烤箱200度烤20分钟左右,烤到酥脆取出就可以了
第2步然后我们来做肉汁,鸡汤小火加热玉米淀粉加水,搅拌均匀倒进去勾芡成浓稠状
第3步加盐和胡椒调味,备用培根肉切丁,香菇切片
第4步培根肉煎出有多余的油,脆脆的口感盛出,吸油备用
第5步用煎培根的锅中倒出一切油,留一点炒香菇香菇炒软加入蒜泥(用压蒜器)
第6步盐胡椒调味盛出备用然后就是煎一颗太阳蛋啦!煎好就可以组装了
第7步铺上薯条,铺上车达奶酪碎,浇肉汁,然后铺上培根和香菇,再浇汁,放上太阳蛋,铺上芹菜碎最后再浇一次汁就可以享用啦!
小贴士:
1. 培根如果选的是肥肉多的一定要多煎一会,把油煎出来2. 太阳蛋煎的时候火不要太大3. 如果觉得速冻薯条不健康,可以买新鲜的土豆自己烤
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