食材是美食味道最原始的来源，食材健康与否决定了美食健康与否。食材决定了美食文化的高度的深度，你对哪些食材情有独钟呢？经过收集，小编为您献上鲜贝焗加拿大北极虾的做法，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
我们在市场上买到的北极虾，部分虾头呈褐色或黑色，俗称“黑头”现象。我们首先要知道的是，虾的胃部不在腹部在头部！由于北极虾生活在深海，主要吃一些浮游生物，这些浮游生物本身就是褐色或黑色的，吃了这些浮游动物，胃部自然显现淡淡的褐色或黑色。特别是在吃饱的情况下，颜色会更明显。“黑头”的另一个原因是：北极虾是用大型拖网从深海中直接捕捞，把北极虾从二三百米的深海直接拖上船。有时由于起网速度很快，造成北极虾生活的水深在很短时间内发生巨大变化，造成大气压力快速变化，使得虾头（胃部）破裂，未消化的浮游动物随之扩散。所以，“黑头”并不是质量问题，如果觉得吃着不放心，可以将北极虾的头部去掉再食用。
材料：
加拿大北极虾500克，各种贝类100克，姜20克，紫皮洋葱1个，葱花5克，盐1小勺，生抽1大勺，蚝油1勺，料酒1小勺，，
鲜贝焗加拿大北极虾的做法的做法步骤：
步骤1，加拿大北极虾，在西北地区被称为籽虾，在山东周边地区被称为元宝虾，在东北等地区被称为冰虾，在上海周边地区被称为甜虾。加拿大北极虾肉质紧实，带有独特的鲜、咸、甜三种口感，因此也被称为北极甜虾。北极虾主要分布在北大西洋和北冰洋海域，是目前世界上产量最大、资源保护最好的野生冷水虾类。其中捕捞量最大的国家是加拿大，排名前五名的国家分别是：加拿大、格陵兰、挪威、冰岛和俄罗斯。
步骤2500，克加拿大北极虾，室温解冻一小时左右。
步骤3，辅料：三种鲜贝，看个人喜好，想放什么放什么；姜20克，紫皮洋葱1个。
步骤4，生姜切片。
步骤5，洋葱切丝。
步骤6，贝壳冷水下锅焯水。
步骤7，加料酒和姜片去腥，煮开后撇去浮沫。
步骤8，煮至开壳后，捞出。
步骤9，先把姜片铺在砂锅底部。
步骤10，在姜片上铺上洋葱丝。
步骤11，在洋葱丝上放上焯水后的贝类。
步骤12，在最上面，摆上解冻好的加拿大北极虾。
步骤13，料汁：生抽1大勺、蚝油1勺、料酒1小勺、盐1小勺，搅拌均匀后浇在加拿大北极虾上。
步骤14，盖上锅盖，中小火，焗15分钟。
步骤15，关火后，撒上葱花点缀。
步骤16，加拿大北极虾的籽是黑白相间的，与其它虾的红黄色不同。
步骤17，加拿大北极虾标准吃法介绍：1、去掉虾头；2、拿掉虾胃；3、吃掉虾黄；4、吸净虾籽；5、剥去虾壳；6、拿住虾尾；7、轻轻一抽；8、一条完整的虾肉就取出来了。
97Msw.com相关知识
捞汁加拿大北极虾的做法
加拿大北极虾从北冰洋及北大西洋400米深处的冰冷海域捕捞上船后，立刻进行清洗、分级分选、煮熟速冻加工，最后被分装成箱，运送到各个国家的各个家庭的餐桌上。捞汁的口味特点是：酸甜、咸鲜、微辣；捞汁菜品是一款凉拌菜的升级与创新产品，少放汁即为拌菜，多放汁即为捞菜。
材料：
加拿大北极虾200克，粉丝1把，黄柠檬2-3片，姜片3片，美人椒15克，糖10克，生抽3勺，香油1勺，料酒1勺半，清水1大碗，
捞汁加拿大北极虾的做法的做法步骤：
步骤1，如图备料。
步骤2，在锅中倒入生抽、盐、糖、香油，加入姜丝、美人椒碎、柠檬片和清水，开火熬煮捞汁。
步骤3，粉丝温水泡软后，捞出垫在盘底。
步骤4，捞汁熬好后，倒出备用。
步骤5，另起锅，烧开水，加入姜片和料酒，将室温解冻后的加拿大北极虾稍微汆烫5秒。
步骤6，将烫好的加拿大北极虾捞出装盘，放在粉丝上，虾头向外，摆成花形。
步骤7，浇上刚才熬好的捞汁，就是这样啦！
加拿大北极虾鲜肉云吞的做法
加拿大野生北极虾产自北冰洋及北大西洋400米深的冰冷海域，需6年左右长到商品规格。捕捞出水后立刻进行清洗、分级分选、煮熟速冻。加拿大北极虾可以解冻即食，也可以包成虾肉云吞，与新鲜猪肉搭配，海鲜味浓，肉嫩汤鲜。点上少许葱花和香油，就是一碗经典的粤式名点——虾肉云吞。
材料：
加拿大野生北极虾150克，猪肉馅200克，鸡蛋1个，云吞皮15—20张，葱花30克，生菜叶3片，盐1小勺，糖半小勺，生粉2小勺，生抽1小勺，料酒半小勺，胡椒粉10克，香油1小勺，，
加拿大北极虾鲜肉云吞的做法的做法步骤：
步骤1，如图备料。
步骤2，加拿大北极虾室温解冻，去头去壳，留取虾肉。
步骤3，留1/3完整虾肉，其余切碎。
步骤4，将北极虾肉与猪肉馅混合，打入1个鸡蛋，依次加入盐、糖、生粉、生抽、胡椒粉和香油，顺着一个方向搅拌均匀后，加入少许清水继续搅拌。
步骤5，拿一张云吞皮，正中间放一团肉馅，再放一只北极虾仁，点少许清水在馅的四周，对折后捏合。
步骤6，锅中加水煮沸，放入包好的云吞，时而用勺子推一推，等到云吞飘起来就说明煮好了。
步骤7，生菜叶洗净垫在碗底，趁热放入云吞，再放几只完整的虾仁，撒葱花，点少许香油即可。
步骤8，小小的一只云吞，包含着满满的加拿大野生北极虾。
步骤9，加拿大北极虾鲜肉云吞用料。
加拿大北极虾海鲜饭的做法
今天这道海鲜饭选用的主料是加拿大北极虾和加拿大扇贝肉。加拿大扇贝出水后，立即在船上进行手工去壳，在盐水中漂洗后，分拣速冻。加拿大北极虾捕捞上船后立刻进行手工分拣、煮熟后在零下28℃下速冻保鲜。这道用鲜甜的加拿大北极虾仁和Q弹的加拿大扇贝肉煮成的海鲜饭，整体口感海味十足，虾肉紧实，贝肉嫩滑。
材料：
加拿大北极虾100克，加拿大扇贝肉3块，大米200克，洋葱丁30克，胡萝卜丁30克，葱花5克，欧芹碎10克，黄柠檬半个，盐10克，白葡萄酒5大勺，无盐黄油20克，北极虾汤1杯，菜籽油2勺，，
加拿大北极虾海鲜饭的做法的做法步骤：
步骤1，加拿大北极虾是产自北冰洋及北大西洋极北海域的野生冷水虾，需6年左右成熟。加拿大扇贝产自北大西洋西海岸，主产区位于加拿大新斯科特省。
步骤2，将室温解冻后的加拿大北极虾去头去壳，取出虾仁，放在小锅中。
步骤3，将水倒入盛有北极虾壳的锅，水位没过虾仁，煮15分钟，煮出北极虾的高汤。
步骤4，另起锅，加1勺菜籽油，加入洋葱丁和胡萝卜丁，小火翻炒至出香。
步骤5，倒入大米，后要勤加搅拌，避免粘锅。
步骤6，将大米与蔬菜丁翻炒30秒后，加入约5大勺的白葡萄酒。
步骤7，搅拌10分钟后，倒入之前用虾头、虾壳煮好的北极虾高汤，煮开。（1杯约300毫升）
步骤8，搅拌+煮开20分钟，确定大米煮熟后，加5克盐。
步骤9，倒入北极虾仁，并加入20克无盐黄油，搅拌均匀。
步骤10，煮好出锅，撒上欧芹碎、淋上柠檬汁拌匀，装盘。
步骤11，装盘期间，另起平底锅烧热，锅热加入1勺菜籽油。
步骤12，将加拿大扇贝肉放入锅中，小火煎10秒。
步骤13，将扇贝肉翻面再煎10秒，并撒上盐。
步骤14，撒盐后再煎5秒，取出沥油，并挤上柠檬汁。
步骤15，将扇贝肉放在煮好的饭上，点缀一些葱花。
加拿大北极虾炒米粉的做法
加拿大北极虾产自北半球极北海域400米深处，长到商品规格需要6年左右，均为野生北极虾。自捕捞出水到运输到各个进口国，需要经过捕捞、清洗、分级分选、煮熟速冻和包装，最后运输到各个进口国，从而完成从深海到餐桌的虾生旅程。米粉原本是南方的主食，随着人们口味的迁移，米粉逐渐被北方人接受并喜爱。当鲜甜的野生北极虾仁遇上爽滑的米粉，又会碰撞出怎样的火花？
材料：
加拿大野生北极虾15只，干制米粉2块，豆芽100克，紫皮洋葱半个，胡萝卜1根，鸡蛋2个，盐5克，五香粉5克，料酒1勺，生抽2勺，食用油2大勺，，
加拿大北极虾炒米粉的做法的做法步骤：
步骤1，食材如图所示：加拿大北极虾是熟冻的，自然解冻就好；洋葱、胡萝卜切丝备用。
步骤2，米粉放入碗中，温水浸泡；泡软后取出并拉成小段。
步骤3，鸡蛋2枚磕入碗中，加少许盐、料酒打散打匀。
步骤4，锅中少油，烧热后倒入蛋液，用筷子搅散，炒好后盛出备用。
步骤5，另起油锅，烧热后，倒入洋葱丝和胡罗卜丝，翻炒后加入米粉，继续翻炒。
步骤6，加少许生抽炒匀后，倒入鸡蛋块和北极虾翻炒；加五香粉和葱花炒匀后出锅。
步骤7，成品图。
步骤8，夹一筷子，虾肉、米粉、鸡蛋、豆芽。此菜口味咸鲜，加拿大北极虾肉质紧实有嚼劲，米粉爽滑不粘连。
食材大全《鲜贝焗加拿大北极虾的做法》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了加拿大美食专题，希望您能喜欢！