任何可吃的东西，都可称之为食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材在美食文化中占据重要位置，想必你对食材很感兴趣吧？小编经过搜集和处理，为你提供加拿大北极虾炒米粉的做法，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
加拿大北极虾产自北半球极北海域400米深处，长到商品规格需要6年左右，均为野生北极虾。自捕捞出水到运输到各个进口国，需要经过捕捞、清洗、分级分选、煮熟速冻和包装，最后运输到各个进口国，从而完成从深海到餐桌的虾生旅程。米粉原本是南方的主食，随着人们口味的迁移，米粉逐渐被北方人接受并喜爱。当鲜甜的野生北极虾仁遇上爽滑的米粉，又会碰撞出怎样的火花？
材料：
加拿大野生北极虾15只，干制米粉2块，豆芽100克，紫皮洋葱半个，胡萝卜1根，鸡蛋2个，盐5克，五香粉5克，料酒1勺，生抽2勺，食用油2大勺，，
加拿大北极虾炒米粉的做法的做法步骤：
步骤1，食材如图所示：加拿大北极虾是熟冻的，自然解冻就好；洋葱、胡萝卜切丝备用。
步骤2，米粉放入碗中，温水浸泡；泡软后取出并拉成小段。
步骤3，鸡蛋2枚磕入碗中，加少许盐、料酒打散打匀。
步骤4，锅中少油，烧热后倒入蛋液，用筷子搅散，炒好后盛出备用。
步骤5，另起油锅，烧热后，倒入洋葱丝和胡罗卜丝，翻炒后加入米粉，继续翻炒。
步骤6，加少许生抽炒匀后，倒入鸡蛋块和北极虾翻炒；加五香粉和葱花炒匀后出锅。
步骤7，成品图。
步骤8，夹一筷子，虾肉、米粉、鸡蛋、豆芽。此菜口味咸鲜，加拿大北极虾肉质紧实有嚼劲，米粉爽滑不粘连。
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捞汁加拿大北极虾的做法
加拿大北极虾从北冰洋及北大西洋400米深处的冰冷海域捕捞上船后，立刻进行清洗、分级分选、煮熟速冻加工，最后被分装成箱，运送到各个国家的各个家庭的餐桌上。捞汁的口味特点是：酸甜、咸鲜、微辣；捞汁菜品是一款凉拌菜的升级与创新产品，少放汁即为拌菜，多放汁即为捞菜。
材料：
加拿大北极虾200克，粉丝1把，黄柠檬2-3片，姜片3片，美人椒15克，糖10克，生抽3勺，香油1勺，料酒1勺半，清水1大碗，
捞汁加拿大北极虾的做法的做法步骤：
步骤1，如图备料。
步骤2，在锅中倒入生抽、盐、糖、香油，加入姜丝、美人椒碎、柠檬片和清水，开火熬煮捞汁。
步骤3，粉丝温水泡软后，捞出垫在盘底。
步骤4，捞汁熬好后，倒出备用。
步骤5，另起锅，烧开水，加入姜片和料酒，将室温解冻后的加拿大北极虾稍微汆烫5秒。
步骤6，将烫好的加拿大北极虾捞出装盘，放在粉丝上，虾头向外，摆成花形。
步骤7，浇上刚才熬好的捞汁，就是这样啦！
加拿大北极虾鲜肉云吞的做法
加拿大野生北极虾产自北冰洋及北大西洋400米深的冰冷海域，需6年左右长到商品规格。捕捞出水后立刻进行清洗、分级分选、煮熟速冻。加拿大北极虾可以解冻即食，也可以包成虾肉云吞，与新鲜猪肉搭配，海鲜味浓，肉嫩汤鲜。点上少许葱花和香油，就是一碗经典的粤式名点——虾肉云吞。
材料：
加拿大野生北极虾150克，猪肉馅200克，鸡蛋1个，云吞皮15—20张，葱花30克，生菜叶3片，盐1小勺，糖半小勺，生粉2小勺，生抽1小勺，料酒半小勺，胡椒粉10克，香油1小勺，，
加拿大北极虾鲜肉云吞的做法的做法步骤：
步骤1，如图备料。
步骤2，加拿大北极虾室温解冻，去头去壳，留取虾肉。
步骤3，留1/3完整虾肉，其余切碎。
步骤4，将北极虾肉与猪肉馅混合，打入1个鸡蛋，依次加入盐、糖、生粉、生抽、胡椒粉和香油，顺着一个方向搅拌均匀后，加入少许清水继续搅拌。
步骤5，拿一张云吞皮，正中间放一团肉馅，再放一只北极虾仁，点少许清水在馅的四周，对折后捏合。
步骤6，锅中加水煮沸，放入包好的云吞，时而用勺子推一推，等到云吞飘起来就说明煮好了。
步骤7，生菜叶洗净垫在碗底，趁热放入云吞，再放几只完整的虾仁，撒葱花，点少许香油即可。
步骤8，小小的一只云吞，包含着满满的加拿大野生北极虾。
步骤9，加拿大北极虾鲜肉云吞用料。
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