食材在我们生活中随处可见,不同的食材使食物有不同的功效。没有食材文化,就没有美食文化,你是食材达人吗?经过搜索和整理,小编为大家呈上加拿大龙虾海鲜汤的做法,请马上收藏本页,以方便再次阅读!
材料:
加拿大冻龙虾适量,胡萝卜适量,西芹适量,洋葱适量,黄油适量,香叶适量,百里香适量,白葡萄酒适量,高汤适量,盐适量,淡奶油适量,,
加拿大龙虾海鲜汤的做法的做法步骤:
步骤1,龙虾放煮锅里,接水将将没过龙虾,放入月桂叶(香叶),一片柠檬,2茶匙盐。
步骤2,烧开水后龙虾中火煮约15分钟,捞出龙虾自然降温。龙虾汤留用。
步骤3,西芹、胡萝卜、洋葱切块,百里香洗干净。
步骤4,锅中放一块黄油,加热融化。
步骤5,倒入洋葱、胡萝卜、芹菜和龙虾壳翻炒出香味。
步骤6,倒入白葡萄酒,加煮龙虾的汤,一些高汤,放入百里香,大火煮开后继续煮约1小时。
步骤7,捞出虾壳放入搅拌机中,加一些虾汤,搅拌打碎。
步骤8,过滤后,把剩下的汤撇掉蔬菜也倒入,继续开火。
步骤9,加盐调味后,加入奶油。
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加拿大龙虾雪花鲜果的做法
材料:
加拿大龙虾,鲜橙,香瓜,柠檬,鸡蛋清,以色列红彩椒,黄油,鲜柠檬榨汁,初榨橄榄油,白葡萄酒,苦菊,白胡椒粉,矿泉水,小洋葱,冰块,细盐,月桂叶,,
加拿大龙虾雪花鲜果的做法的做法步骤:
步骤1,先将矿泉水没过龙虾3厘米,加入小洋葱,白葡萄酒、柠檬汁、胡椒粉、月桂叶、煮3-5分钟出香味后放入200毫升常温依云矿泉水,关火盖盖15分钟后捞出龙虾放入冰块中冷却。
步骤2,将龙虾用短口剪刀剔出整龙虾肉,并出整壳,剔出虾线、虾包。
步骤3,用蛋抽子将鸡蛋清打发加少许细盐和欧芹碎。
步骤4,将剔出整龙虾肉,放入蛋清中裹匀。
步骤5,把入味的龙虾肉、和香瓜丁、橙子丁、柠檬丁以及苦菊叶、欧芹彩椒粒装盘。
加拿大龙虾配奶油鲜芦笋的做法
材料:
加拿大龙虾,芦笋,鲑鱼籽,彩椒,苦菊,青柠檬,奇异果,黄油,马苏里拉奶酪粉,浓香淡奶油,细盐,百里香,披萨草,,
加拿大龙虾配奶油鲜芦笋的做法的做法步骤:
步骤1,龙虾剔出整肉,整壳,去掉沙包,虾线,切成大块待用。
步骤2,彩椒切块,芦笋去老皮用黄油开水煮透身,捞出待用,切小块飞水捞出。
步骤3,锅中放黄油,煸香小洋葱碎放入龙葵菌小块,加入虾肉。龙鳌,加少许淡奶油、细盐,撒入马苏里拉奶酪粉,加少许百里香,披萨草,调味,放入彩椒淋少许白葡萄酒收汁。
步骤4,煮熟的芦笋垫底,龙虾肉等装盘,撒少许鲑鱼籽用奇异果片装饰即可。
加拿大龙虾三明治的做法
材料:
加拿大龙虾肉适量,面包适量,蛋黄酱适量,芥末酱适量,车达奶酪适量,柠檬适量,
加拿大龙虾三明治的做法的做法步骤:
步骤1,蛋黄酱、绿芥末酱调成味汁;生菜叶洗干净,奶酪擦丝
步骤2,龙虾肉从冰箱取出恢复到室温,切成丁
步骤3,淋柠檬汁
步骤4,拌入步骤2调好的酱
步骤5,热狗棍面包从中间剖开,放几片生菜叶,夹入龙虾肉,撒少许奶酪。
步骤6,放入烤箱里把奶酪烤融化即可
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