食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,中国人对食材一直有着不懈的探究,想必你对食材很感兴趣吧?小编经过搜集和处理,为你提供素炒【秋葵炒皎白】每道菜都是一台食光机的做法,希望能对你有所帮助,请收藏。
各式各样的简单美味的素炒是我家的座上菜,简单快手美味还满足……
材料:
皎白3个,秋葵8个,青尖椒3个,蒜蓉适量,花生油15g,蒜蓉辣酱1汤匙,生抽适量,老抽1g,白糖适量,盐0.5勺,水少许,,
素炒【秋葵炒皎白】每道菜都是一台食光机的做法的做法步骤:
步骤11,、材料汇集
步骤22,、皎白去皮衣,切去头老的部分,改刀切小滚刀块,秋葵切斜切块,青椒切小块。
步骤33,、热锅热油炒香蒜蓉,放入皎白块翻炒一下。
步骤44,、加入生抽,老抽,少许水盖锅盖闷煮一下至软。
步骤55,、加入秋葵一起翻炒一下,加入盐,白糖,辣酱翻炒。
步骤66,、加入青椒翻炒一下,装盘出锅。
步骤77,、成品
步骤88,、成品
步骤99,、成品
97Msw.com相关知识
茭白炒肉丝每道菜都是一台食光机的做法
材料:
肉丝200克,茭白255克,蒜2瓣,生抽1勺,料酒1勺,盐适量,蚝油1勺,鸡粉1勺,生姜,蒜,淀粉少许,,
茭白炒肉丝每道菜都是一台食光机的做法的做法步骤:
步骤1,茭白切成滚到片(看着粗细不一样,是我家孩子切的)
步骤2,瘦肉切成细丝,加点细盐,生抽,料酒,淀粉腌制10分钟
步骤3,锅里放油,爆香生姜,蒜,放肉丝翻炒至变色
步骤4,下茭白翻炒,料酒来一勺,盐,少许,鸡粉一勺翻炒均匀
步骤5,生抽一勺
步骤6,蚝油一勺
步骤7,翻炒几下,出锅前加一点葱花
步骤8,茭白鲜嫩,肉丝鲜香。
黄豆猪蹄每道菜都是一台食光机的做法
外婆菜!!记得小时候麻麻得了胆结石,外婆不知道从哪听来的,说多吃猪蹄能把结石粘下来。于是我家开始疯狂吃猪蹄的节奏!最后麻麻的结石有木有粘下来我不知道,我只知道我从最早一顿一块猪蹄,变成了现在的来者不拒!
材料:
猪蹄1个,干黄豆150克,生抽料酒各两勺,老抽蚝油香醋各一勺,葱姜适量,花椒八角香叶适量,干豆豉泡椒适量,郫县豆瓣酱两勺,盐糖适量,,
黄豆猪蹄每道菜都是一台食光机的做法的做法步骤:
步骤1,猪蹄洗净,冷水下锅。
步骤2,锅中加料酒,姜片,花椒。
步骤3,煮开后再沸腾几分钟,充分煮出血沫
步骤4,猪蹄取出,洗净,控水。
步骤5,热锅,少油,加姜片,干豆豉,香叶,八角,花椒,郫县豆瓣酱,炒出香味。
步骤6,加入猪蹄翻炒。
步骤7,倒入泡好的黄豆。
步骤8,加盐糖,生抽,老抽,料酒,蚝油,醋,泡椒。
步骤9,加入开水和葱节。
步骤10,转入电压力锅,压25分钟。
步骤11,时间到啦!!相当Q弹噢!
步骤12,砂锅烧热,倒入压好的黄豆猪蹄。撒把葱花就能吃啦!
步骤13,来碗米饭!!!超配的!
步骤14,来一块儿不!
清蒸大闸蟹每道菜都是一台食光机的做法
#小小美食日记#最近大闸蟹好肥啊,特别好吃,最经典的清蒸大闸蟹做起来吧,但是你想做的好也是要有点技巧的。清蒸原汁原味,最大限度的保留了大闸蟹的鲜美跟营养这道菜全家都很爱吃,我小时候只吃大闸蟹的身体部分不喜欢吃腿,我会全部把腿掰下来给爸爸配酒吃,虽然是很简单的菜,但却一直是记忆里的美味
材料:
大闸蟹数只,生抽10ml,香醋15ml,生姜数片,
清蒸大闸蟹每道菜都是一台食光机的做法的做法步骤:
步骤1,将大闸蟹用刷子清洗干净,注意不要把绳子解开
步骤2,锅里加入水烧开
步骤3,大闸蟹肚皮朝上放置,加入一些姜片蒸15分钟左右
步骤4,生抽、香醋倒入碗中拌好备用
步骤5,开吃
红烧小鲈鱼每道菜都是一台食光机的做法
今天朋友来玩,带来两条小鲈鱼,好小,哈哈,那就红烧吧!味道极其鲜美。
材料:
小鲈鱼2条,葱姜蒜适量,生抽1勺,料酒1勺,白砂糖3g,盐依个人口味,花椒几粒,八角1个,熟芝麻1g,,
红烧小鲈鱼每道菜都是一台食光机的做法的做法步骤:
步骤1,首先将去洗干净,去鱼鳞,鱼鳃,鱼内脏,洗干净备用。
步骤2,用刀在鱼背上划3刀。
步骤3,将洗干净的鱼放在鱼盘里,撒上盐。
步骤4,在加入料酒。
步骤5,加一勺生抽。
步骤6,把鱼翻个面,使两条鱼均匀的粘上腌料,腌制15分钟。
步骤7,葱姜蒜切碎。
步骤8,平底不粘锅中加入油,加入香料炒香。
步骤9,再把腌制好的鱼放进锅里,中火将鱼煎至两面微黄。
步骤10,再加入盐。
步骤11,再加入白砂糖。
步骤12,加入老抽。
步骤13,加入清水,没过鱼为宜,大火烧开后转中小火15分钟左右。
步骤14,约13分钟时鱼差不多熟了,大火收汤可以用勺子盛汤汁往鱼身上淋。到反复几次。
步骤15,装盘,撒上葱花。
步骤16,再撒上熟芝麻,枸杞点缀。即可开吃,美味无比。
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