没有好的食材不可能有好的美食，不同的食材使食物有不同的功效。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材的看法是怎么样的呢？小编经过整理，为你编辑了红椒腐竹的做法，希望能对你有所帮助，请收藏。
感觉还行吧，大家可以试试，
材料：
五花肉，青红椒，腐竹，生抽，生姜，葱，花椒粉，料酒，鸡精，盐，
红椒腐竹的做法的做法步骤：
步骤1，花肉切溥片，青红椒切块，腐竹切断焯水。锅肉倒入花生油，待油热后加入葱花，姜丝炒香，加入五花肉煸炒，待肉色变白加入少许料酒，生抽，花椒粉，后加入青红椒块煸炒，不要炒的太老，后加乃焯过水的腐竹，翻炒几下加盐调味，洒鸡精翻几下出锅装盘。欧啦。
步骤2，欢迎品尝。
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青红椒炒腐竹
食材明细：
主料：：青红椒适量，腐竹适量，
辅料：：葱适量，姜适量，
配料：：盐适量，味精适量，胡椒粉适量，
青红椒炒腐竹的做法步骤：
1.把腐竹切成斜长条。
2.把青红椒切成丝。
3.切好葱、姜。
4.锅坐火上，入油放葱、姜炸香。
5.放入腐竹炒入味，稍炒后装出备用。
6.把锅刷干净，烧热入油，放入葱炸香。倒入青红椒炒15秒。
7.最后倒入腐竹炒一炒，放盐、胡椒粉、味精拌匀出锅。
红椒腐竹炒西芹
食材明细：
主料：：西芹175克，红椒75克，腐竹45克，
辅料：：盐适量，味精适量，
红椒腐竹炒西芹的做法步骤：
1.食材：西芹（已清洗切开）、红椒（已清洗切开）、腐竹（已泡发）。
2.将已泡发好的腐竹放在案板上切开，待用。
3.将切好的西芹下入清水锅中焯开1分钟后捞出。
4.烧锅倒油烧热，下入切好的红椒翻炒翻炒。
5.接着，合入焯好的西芹和切好的腐竹翻炒翻炒。
6.然后，加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味炒匀即成。
红椒肉丝的做法
材料：
甜椒，青椒，猪瘦肉，姜末，料酒，盐，味精，淀粉，酱油，油，
红椒肉丝的做法的做法步骤：
步骤1，第一步就是将甜椒和青椒洗净，去籽，切丝备用。
步骤2，猪瘦肉洗净切丝，加入酱油，淀粉，料酒，盐腌制十分钟左右，备用。
步骤3，烧热锅，倒入适量油，待油烧至冒烟便倒下肉丝，然后倒入姜末。
步骤4，待肉丝变色后倒入事先准备好的青椒和甜椒，翻炒4~6分钟，放适量盐和味精，尝一尝，觉得合适就可以起锅了。
步骤5，成品
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