中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材在美食文化中占据重要位置，想必你对食材了解很多吧？小编现在推荐你阅读一下夏日休闲小菜干豆腐香菜小葱卷的做法，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
材料：
干豆腐，小葱，香菜，蒜蓉酱，，
夏日休闲小菜干豆腐香菜小葱卷的做法的做法步骤：
步骤1，干豆腐改刀切成小块，准备好牙签。
步骤2，把香菜和小葱蘸蒜蓉酱卷到干豆腐里。
步骤3，小火煎至金黄色，这次我做的没看住火，稍有些糊了~
步骤4，装盘
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烤箱版干豆腐卷香菜的做法
材料：
干豆腐，香菜，火腿肠，韩国辣酱，孜然粉，油，
烤箱版干豆腐卷香菜的做法的做法步骤：
步骤1，干豆腐改刀成正方形，香菜切段，火腿肠切段。
步骤2，把香菜火腿肠用干豆腐卷起，用签子串好。烤盘底部刷油，干豆腐上面也刷油。
步骤3，烤箱230度预热5分钟，烤盘放入烤箱230度烤5分钟，拿出来两面刷上韩国辣酱，并撒上孜然粉，再放入烤箱1分钟即可食用。
【平淡的幸福】香菜干豆腐卷
食材明细：
主料：：干豆腐适量，香菜适量，牙签适量，
辅料：：蒜蓉酱适量，芝麻适量，
配料：：油适量，孜然适量，辣椒油适量，水适量，味精适量，
【平淡的幸福】香菜干豆腐卷的做法步骤：
1.所有材料全部洗干净。
2.干豆腐切方块，香菜切段。
3.芝麻捣碎后装入小碗里，放入蒜蓉酱和味精，辣椒油，家少许水调匀。
4.取一张干豆腐，上面放上适量的香菜。
5.卷起来用牙签固定住。
6.全部卷好之后锅里烧油。
7.放入干豆腐卷中小火煎。
8.煎至两面金黄，把菜里的水分煎干最好。
9.煎好的豆腐卷盛盘后把调好的酱料沫在上面，最后撒点孜然就可以了。
豆腐干拌香菜的做法
材料：
豆腐干，香菜，生抽，白糖，醋，姜末，香油，，
豆腐干拌香菜的做法的做法步骤：
步骤1，食材：豆腐干、香菜。
步骤2，香菜拣好洗净用凉白水洗一遍沥干水，切段。
步骤3，豆腐干切丝。
步骤4，调料：生抽、白糖、醋、姜末，香油。(吃辣加点老干妈辣酱，挑自己喜欢的调料加哈)
步骤5，加调料拌匀即可。要有芝蔴或油爆花生加点更没话说了。
香菜卷的做法
材料：
香菜，豆皮，郫县豆瓣酱，，
香菜卷的做法的做法步骤：
步骤1，把豆皮切条、香菜放豆皮里面。那香菜固定豆皮。然后下锅煎熟。抹上郫县豆瓣酱完成
香菜拌豆腐夏日下饭菜的做法
材料：
豆腐300克，香菜1小把，盐适量，香油少许，
香菜拌豆腐夏日下饭菜的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材豆腐香菜香油盐
步骤2，将豆腐压碎放入碗中
步骤3，香菜切碎放入豆腐中
步骤4，倒入适量香油
步骤5，加入少许盐
步骤6，搅拌均匀
步骤7，盘子边缘放香菜做装饰（不放也可以）将慕斯模放在盘中间，将拌好的豆腐放入慕斯模中.
步骤8，装满，用小勺压平
步骤9，慢慢拿起慕斯模，拌好的豆腐就成型啦，是不是很特别.
步骤10，一道简单的香菜拌豆腐也可以变得美美哒.
步骤11，完成，夏日下饭菜.
夏日小菜–凉拌薄荷的做法
材料：
薄荷适量，甜椒一小片，青椒一小片，陈醋，生抽，辣椒油，鸡精适量(依个人口味)，
夏日小菜–凉拌薄荷的做法的做法步骤：
步骤1，准备好新鲜的薄荷
步骤2，薄荷取叶子，杆太老不能吃，用淡盐水泡十分钟冲洗
步骤3，青椒甜椒适量切丝
步骤4，炒锅上火，入水烧沸，下入薄荷焯水，用凉开水冲凉，控净水分，装盘待用
步骤5，将酱油、味精、辣椒油、陈醋、彩椒搅匀，浇在薄荷上即可
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