中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。食材在美食文化中占据重要位置,想必你对食材了解很多吧?小编现在推荐你阅读一下夏日休闲小菜干豆腐香菜小葱卷的做法,仅供参考,欢迎大家阅读本文。
材料:
干豆腐,小葱,香菜,蒜蓉酱,,
夏日休闲小菜干豆腐香菜小葱卷的做法的做法步骤:
步骤1,干豆腐改刀切成小块,准备好牙签。
步骤2,把香菜和小葱蘸蒜蓉酱卷到干豆腐里。
步骤3,小火煎至金黄色,这次我做的没看住火,稍有些糊了~
步骤4,装盘
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烤箱版干豆腐卷香菜的做法
材料:
干豆腐,香菜,火腿肠,韩国辣酱,孜然粉,油,
烤箱版干豆腐卷香菜的做法的做法步骤:
步骤1,干豆腐改刀成正方形,香菜切段,火腿肠切段。
步骤2,把香菜火腿肠用干豆腐卷起,用签子串好。烤盘底部刷油,干豆腐上面也刷油。
步骤3,烤箱230度预热5分钟,烤盘放入烤箱230度烤5分钟,拿出来两面刷上韩国辣酱,并撒上孜然粉,再放入烤箱1分钟即可食用。
【平淡的幸福】香菜干豆腐卷
食材明细:
主料::干豆腐适量,香菜适量,牙签适量,
辅料::蒜蓉酱适量,芝麻适量,
配料::油适量,孜然适量,辣椒油适量,水适量,味精适量,
【平淡的幸福】香菜干豆腐卷的做法步骤:
1.所有材料全部洗干净。
2.干豆腐切方块,香菜切段。
3.芝麻捣碎后装入小碗里,放入蒜蓉酱和味精,辣椒油,家少许水调匀。
4.取一张干豆腐,上面放上适量的香菜。
5.卷起来用牙签固定住。
6.全部卷好之后锅里烧油。
7.放入干豆腐卷中小火煎。
8.煎至两面金黄,把菜里的水分煎干最好。
9.煎好的豆腐卷盛盘后把调好的酱料沫在上面,最后撒点孜然就可以了。
豆腐干拌香菜的做法
材料:
豆腐干,香菜,生抽,白糖,醋,姜末,香油,,
豆腐干拌香菜的做法的做法步骤:
步骤1,食材:豆腐干、香菜。
步骤2,香菜拣好洗净用凉白水洗一遍沥干水,切段。
步骤3,豆腐干切丝。
步骤4,调料:生抽、白糖、醋、姜末,香油。(吃辣加点老干妈辣酱,挑自己喜欢的调料加哈)
步骤5,加调料拌匀即可。要有芝蔴或油爆花生加点更没话说了。
香菜卷的做法
材料:
香菜,豆皮,郫县豆瓣酱,,
香菜卷的做法的做法步骤:
步骤1,把豆皮切条、香菜放豆皮里面。那香菜固定豆皮。然后下锅煎熟。抹上郫县豆瓣酱完成
香菜拌豆腐夏日下饭菜的做法
材料:
豆腐300克,香菜1小把,盐适量,香油少许,
香菜拌豆腐夏日下饭菜的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材豆腐香菜香油盐
步骤2,将豆腐压碎放入碗中
步骤3,香菜切碎放入豆腐中
步骤4,倒入适量香油
步骤5,加入少许盐
步骤6,搅拌均匀
步骤7,盘子边缘放香菜做装饰(不放也可以)将慕斯模放在盘中间,将拌好的豆腐放入慕斯模中.
步骤8,装满,用小勺压平
步骤9,慢慢拿起慕斯模,拌好的豆腐就成型啦,是不是很特别.
步骤10,一道简单的香菜拌豆腐也可以变得美美哒.
步骤11,完成,夏日下饭菜.
夏日小菜–凉拌薄荷的做法
材料:
薄荷适量,甜椒一小片,青椒一小片,陈醋,生抽,辣椒油,鸡精适量(依个人口味),
夏日小菜–凉拌薄荷的做法的做法步骤:
步骤1,准备好新鲜的薄荷
步骤2,薄荷取叶子,杆太老不能吃,用淡盐水泡十分钟冲洗
步骤3,青椒甜椒适量切丝
步骤4,炒锅上火,入水烧沸,下入薄荷焯水,用凉开水冲凉,控净水分,装盘待用
步骤5,将酱油、味精、辣椒油、陈醋、彩椒搅匀,浇在薄荷上即可
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