任何可吃的东西，都可称之为食材，不同的食材使食物有不同的功效。食材的发展推动着美食文化的发展，你对食材的看法是怎么样的呢？小编特地花时间为你收集并编辑了山楂干的做法，请收藏好，以便下次再读！
山楂干含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄酮类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。
材料：
新鲜山楂500g，，
山楂干的做法的做法步骤：
步骤1，网上购买的山楂，清洗几遍。
步骤2，用桃核器去掉中间的核
步骤3，秋风起，放在阳光下晾晒
步骤4，晒了第四天
步骤5，成品
步骤6，成品打包
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山楂干酱的做法
春天还想吃自制的山楂酱，怎么办？用山楂干做，经试，成功。
材料：
山楂干200g，冰糖60g，砂糖100g，，
山楂干酱的做法的做法步骤：
步骤1，干山楂洗净放入锅中，凉水略泡一会儿。
步骤2，开火煮熟后再泡会儿。
步骤3，放入调理机，加水300毫升（或煮山楂水也可）
步骤4，打得细腻。
步骤5，倒回锅中熬干水人份。此时放糖和冰糖。
步骤6，熬好盛出放凉即食。
冰糖山楂干的做法
适合宝宝开胃吃，熬粥的时候切碎放一颗
材料：
山楂，冰糖，
冰糖山楂干的做法的做法步骤：
步骤1，把山楂洗干净上锅蒸十分钟，拿出来晾凉。
步骤2，我用的是筷子粗的一头把山楂核去掉（最好买个去山楂核的工具，不然太费时间啦）
步骤3，把冰糖放在干净容器中，稍稍弄一点水把冰糖化开，然后把山楂放进去，把容器盖住放两天，然后取出山楂晒干（晒的不太硬）
自制山楂干（烤箱）的做法
又到了山楂成熟的季节，自己动手做个山楂干吧，冬天泡水喝。
材料：
山楂随意，我用了2斤半，，
自制山楂干（烤箱）的做法的做法步骤：
步骤1，山楂洗净
步骤2，切片，网上说果核要保留，为了吃起来方便，我都去掉了，工具就是筷子。
步骤3，烤箱130度上下火，烤30分钟翻面，再烤30分钟，拿出来冷却。没有烤得特别干，喜欢干的再烤一会儿。2斤半山楂，做了满满一大盒。
干山楂红烧排骨的做法
排骨下冷水煮出泡沫，晾干，锅放油把排骨炸成金黄色，放冰糖化开裹上蕉糖，放开水葱，姜，蒜干山楂参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
小排350，山楂干10g，冰糖10g，，
干山楂红烧排骨的做法的做法步骤：
步骤11，排骨冷水下锅，煮出泡沫，准备葱即可食用姜蒜，冰糖，锅里放油炸排骨，当冰糖裹上焦糖，放葱姜蒜，放山楂片，煮40分中，收汤汁
山楂干炖羊排的做法
很怀念爸爸小时候给我做的羊排味道，今天我自己也做个试试
材料：
小羊排500g,，山楂干20g，桂皮若干，花椒若干，大料若干，香叶，
山楂干炖羊排的做法的做法步骤：
步骤1，把羊排用水煮一下，去腥
步骤2，炒糖色，锅里入油，把冰糖小火熬化，放入羊排，花椒，大料，羊排均匀翻炒过。
步骤3，把羊排入高压锅，入清水，入山楂干，入盐，压20分钟就好了！
山楂的做法
材料：
山楂4个，，
山楂的做法的做法步骤：
步骤1，先把山楂洗干净，锅里放上水放上冰糖小火慢熬，熬到黏糊糊的就可以了。比较降火的
山楂酱山楂食记的做法
天凉了落叶飘零红彤彤的山楂小巧可爱便是冬天的点缀和美好。
材料：
山楂1000克，绵白糖500克，清水适量，柠檬汁4汤匙，
山楂酱山楂食记的做法的做法步骤：
步骤1，山楂清洗干净
步骤2，用筷子把梗和核去掉
步骤3，掰小块
步骤4，放入糖腌制几个小时
步骤5，将腌制好的山楂及析出的汁水一同放入锅里熬煮
步骤6，小火熬制常翻拌至果肉软烂水分慢慢蒸发有了果酱的感觉
步骤7，出锅之前放入柠檬汁
步骤8，冷却后放入密封罐保存
步骤9，抹面包喝酸奶酸酸甜甜
步骤10，冬日必备
感谢您阅读“97美食网”的《山楂干的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了山楂干专题，希望您能喜欢！
