没有好的食材不可能有好的美食,没有好的食材,不可能有好的食物。只有结合食材,美食文化才有根,对于食材,你有哪些见解呢?下面是小编精心收集整理,为你带来的干山楂红烧排骨的做法,供大家借鉴和使用,希望大家分享!
排骨下冷水煮出泡沫,晾干,锅放油把排骨炸成金黄色,放冰糖化开裹上蕉糖,放开水葱,姜,蒜干山楂参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
小排350,山楂干10g,冰糖10g,,
干山楂红烧排骨的做法的做法步骤:
步骤11,排骨冷水下锅,煮出泡沫,准备葱即可食用姜蒜,冰糖,锅里放油炸排骨,当冰糖裹上焦糖,放葱姜蒜,放山楂片,煮40分中,收汤汁
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山楂排骨的做法
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材料:
排骨500克,山楂10克,红曲米5克,酱油10克,料酒10克,米醋20克,砂糖5克,盐适量,
山楂排骨的做法的做法步骤:
步骤1,把所有材料准备好。
步骤2,排骨洗干净,斩成小块。
步骤3,锅中注入适量清水,大火烧开后,倒入排骨,大火氽至逼出浮沫。
步骤4,取出,用流动的清水冲洗干净,并沥干水分备用。
步骤5,热锅下油,油烧至6成热时,加入排骨,中小火煎至两面呈微微的焦黄色。
步骤6,倒入料酒,快手翻炒均匀。
步骤7,加入砂糖,翻炒几下。
步骤8,加入酱油、米醋,继续翻炒均匀。
步骤9,加入山楂、红曲米和适量清水。
步骤10,大火煮开后转中小火,煮至收汁,出锅前加入小许生粉水。
步骤11,翻炒均匀,并试味,不够味的适当加点盐。
山楂干/泡水干山楂/干吃山楂花家味道的做法
这是一款既可以干吃也可以泡水喝的山楂干。山楂不仅有开胃消食、活血化瘀、帮助产妇收缩子宫和促进产后子宫复原的功效,还有防癌抗衰老、增强强心肌收缩力和降血压降血脂的特效。高血压、高血脂和冠心病患者每日用山楂泡水喝对身体有极好的效果。每年的山楂季不妨多做一些山楂干,留着每天泡水喝。自己做的干山楂干干净净的,用来泡水喝,喝得放心(❁´ω`❁)WX:beiwaweishi
材料:
新鲜山楂500g,,
山楂干/泡水干山楂/干吃山楂花家味道的做法的做法步骤:
步骤1,用盐水将山楂泡一会,然后清洗干净。
步骤2,沥干水份,准备给山楂去籽。原本不想去籽的,不过总是要切开山楂的,看见那么多籽就索性把它们都清除了。(嫌麻烦的也可以不去籽)
步骤3,山楂中间用刀划一圈,打开山楂,一半有籽一半没籽。
步骤4,有去籽器的童鞋可借助去籽工具。没有去籽器的就用一根空心管(笔管或者粗吸管)从头捅出籽,很容易就能戳出来。
步骤5,去籽后的山楂切片,不需要很薄。大一点的山楂可切四片,小一点的山楂切三片。(如果切太薄进烤箱烘干时会很难翻面)。切好后不用水洗,否则烤的时候会很麻烦。
步骤6,烤盘垫锡纸或油纸,然后山楂圈一片片摆好。烤箱150度预热两三分钟,放入山楂圈。20分钟后拿出翻面,之后每隔10分钟左右翻面一次,直到成山楂干(外皮干硬,内肉有韧性可拧)。大概烘烤一个小时左右。
步骤7,自己用烤箱烘干的山楂颜色非常漂亮,绝不是外面买的山楂干可比的。烤好的山楂圈可以直接吃,很香很有嚼劲。也可以泡水喝。
步骤8,山楂干用密封盒或密封袋装好,放冰箱冷冻区储存(需要保持干燥的食品都可放在冷冻区储存),可以一直吃到来年的山楂季。
步骤9,这款高颜值的山楂干,男女老幼都可食用,直接干吃或者泡水喝。尤其是高血压、高血脂或冠心病患者,每日用山楂泡水喝是非常有益的。
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