食材在我们生活中随处可见,地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的大量篇幅就是食材,你对哪些食材情有独钟呢?小编特意收集和整理了冰糖山楂干的做法,希望能帮助到你,请收藏。
适合宝宝开胃吃,熬粥的时候切碎放一颗
材料:
山楂,冰糖,
冰糖山楂干的做法的做法步骤:
步骤1,把山楂洗干净上锅蒸十分钟,拿出来晾凉。
步骤2,我用的是筷子粗的一头把山楂核去掉(最好买个去山楂核的工具,不然太费时间啦)
步骤3,把冰糖放在干净容器中,稍稍弄一点水把冰糖化开,然后把山楂放进去,把容器盖住放两天,然后取出山楂晒干(晒的不太硬)
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冰糖银耳山楂汤的做法
女人的拿手好菜,太简单,不用学就会做。成本只要几元钱,多加点冰糖酸甜适口,尤其适合春季,因为春季气候干燥,需要多吃一些清热生津、养阴润肺的食物来预防干燥的气候对人体的影响,女人经常喝这汤,不但益胃生津,还能排毒养颜,消除赘肉,一身轻松。
材料:
冰糖适量,山楂适量,银耳1朵,,
冰糖银耳山楂汤的做法的做法步骤:
步骤1,银耳提前泡发,去掉根部,反复清洗干净
步骤2,山楂加面粉浸泡后,反复清洗干净,去掉籽备用。山楂用量要根据自己喜欢的口味确定
步骤3,砂锅加入适量多的水,加入银耳和山楂,大火烧开,小火慢炖1小时左右
步骤4,根据自己喜欢的口味加入适量的冰糖,继续小火煮至冰糖融化,汤汁粘稠即可
步骤5,银耳煮至软糯即可
步骤6,出锅,装入杯中,可以随时享用。
山楂冰糖饮
这款热饮的口感相当好,酸酸的,甜甜的。
我喝的果茶,如柠檬水、薄荷水等,都是用新鲜的,从不买超市干燥的,我不知道产家是用什么方法脱的水,像柠檬、山楂切片后冻在冰箱冷冻室(薄荷叶也可以冷冻,冷冻后泡水口感一样),要喝时,取几片出来泡着就行了,方便营养又放心。
每逢佳节胖三斤,亲们过年胖了没?
喝几杯山楂冰糖饮,消脂开胃吧。
山楂冰糖饮:过年消脂开胃的快手饮品
食材:山楂、冰糖、水;
山楂冰糖饮的做法
1、山楂去蒂洗净,横切对半剖开,用小刀剔出里面的小籽,再横切成薄片;
2、烧开一壶水,保温杯里放入一个山楂的量,三四粒冰糖,注入烧开的水,盖上杯盖,上下晃动几下,密封保温半小时以上,让冰糖融化、山楂充分入味,即可饮用。
网站小提示
银耳和冰糖能一起吃:用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖,隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。
西瓜和冰糖能一起吃:西瓜皮又叫西瓜翠衣,有清热解暑、利尿的功效。若用西瓜皮与冰糖搭配食用,对吐血和大便下血有一定疗效。甜瓜
山楂干/泡水干山楂/干吃山楂花家味道的做法
这是一款既可以干吃也可以泡水喝的山楂干。山楂不仅有开胃消食、活血化瘀、帮助产妇收缩子宫和促进产后子宫复原的功效,还有防癌抗衰老、增强强心肌收缩力和降血压降血脂的特效。高血压、高血脂和冠心病患者每日用山楂泡水喝对身体有极好的效果。每年的山楂季不妨多做一些山楂干,留着每天泡水喝。自己做的干山楂干干净净的,用来泡水喝,喝得放心(❁´ω`❁)WX:beiwaweishi
材料:
新鲜山楂500g,,
山楂干/泡水干山楂/干吃山楂花家味道的做法的做法步骤:
步骤1,用盐水将山楂泡一会,然后清洗干净。
步骤2,沥干水份,准备给山楂去籽。原本不想去籽的,不过总是要切开山楂的,看见那么多籽就索性把它们都清除了。(嫌麻烦的也可以不去籽)
步骤3,山楂中间用刀划一圈,打开山楂,一半有籽一半没籽。
步骤4,有去籽器的童鞋可借助去籽工具。没有去籽器的就用一根空心管(笔管或者粗吸管)从头捅出籽,很容易就能戳出来。
步骤5,去籽后的山楂切片,不需要很薄。大一点的山楂可切四片,小一点的山楂切三片。(如果切太薄进烤箱烘干时会很难翻面)。切好后不用水洗,否则烤的时候会很麻烦。
步骤6,烤盘垫锡纸或油纸,然后山楂圈一片片摆好。烤箱150度预热两三分钟,放入山楂圈。20分钟后拿出翻面,之后每隔10分钟左右翻面一次,直到成山楂干(外皮干硬,内肉有韧性可拧)。大概烘烤一个小时左右。
步骤7,自己用烤箱烘干的山楂颜色非常漂亮,绝不是外面买的山楂干可比的。烤好的山楂圈可以直接吃,很香很有嚼劲。也可以泡水喝。
步骤8,山楂干用密封盒或密封袋装好,放冰箱冷冻区储存(需要保持干燥的食品都可放在冷冻区储存),可以一直吃到来年的山楂季。
步骤9,这款高颜值的山楂干,男女老幼都可食用,直接干吃或者泡水喝。尤其是高血压、高血脂或冠心病患者,每日用山楂泡水喝是非常有益的。
自制冰糖山楂的做法
糖水山楂罐头是从小到大的最爱美食,市场买的越来越不敢吃了,趁着山楂大量上市,自己做吧。
材料:
鲜山楂,冰糖,纯净水,,
自制冰糖山楂的做法的做法步骤:
步骤1,新鲜山楂洗净去蒂去核,放珐琅锅或不锈钢锅中,加一倍水,大火煮开,小火煮15分钟,加冰糖,再煮至冰糖化开即可。装进干净瓶中,冷藏后,味道跟卖的罐头一样。木有添加剂的!
冰糖山楂糕的做法
又到吃山楂的季节了,山楂具有健脾消食的功效,可一提起山楂,多数女性朋友可能都会对一颗颗红似玛瑙的水果赞不绝口;但一提起吃山楂,多数美眉可能首先想到的是它的“酸”,并对此望而生畏。但女性朋友,可千万不能被一时的畏惧心理击退了,要知道山楂具有很高的营养和药用价值,是女性朋友瘦身、减肥的良好伴侣,所以,当你还在为迟迟减不下的体重忧心忡忡的时候,不妨多吃点山楂吧!要注意的是,孕妇可以适量吃山楂,但不可过量。冰糖具有化痰止咳,清热降火,润肺的功效。所以说冰糖山楂糕可为老少皆宜的开胃小食。
材料:
山楂1000g,冰糖700g,
冰糖山楂糕的做法的做法步骤:
步骤1,精选质量好的山楂红果洗净。
步骤2,用小刀去籽,这步都会吧!
步骤3,将冰糖加入,放在蒸锅里隔水小火蒸20分钟。注意,注意:不要在山楂里加水。我习惯晚上蒸,蒸好后焖一宿,利于冰糖融化。
步骤4,蒸好后如果有冰糖没有完全融化,可以翻动到底部的山楂汁里浸泡,或是直接放在破壁机里打碎。
步骤5,连汤带果放在破壁机里打碎。酸甜口味自己掌握,我喜欢甜的,又加了点白糖,我发现加白糖会提高红颜色。
步骤6,找个平盘,铺垫食用级的塑料布,也可以是烤盘铺油纸。
步骤7,将打好的山楂过筛。过筛后的山楂糕看着更细腻,品相更完美,个人认为自己吃,没必要,现在的人吃的过于细腻,吃点粗纤维更利于身体健康!所以我没有过筛。
步骤8,打好的山楂泥放在铺好的平盘里用刮板刮平,不要过于太厚,不利于晾晒。当然你也可以薄薄的铺一层,就变成果丹皮了。
步骤9,我这是东北,空气比较干燥,室内开始供暖了,所以我就放在室内窗台上晾晒。如果是南方,可以用烤网加油纸放在烤箱中低温烘烤,注意是低温哦
步骤10,我这24小时表面就干了,面上再铺个塑料布或油纸进行翻面。
步骤11,将背面的塑料布揭开继续晾晒。
步骤12,背面的形状不好,可以用刮板继续修整晾晒即可
步骤13,成品按自己喜欢切块装盘,冰糖山楂糕就好了。
山楂干酱的做法
春天还想吃自制的山楂酱,怎么办?用山楂干做,经试,成功。
材料:
山楂干200g,冰糖60g,砂糖100g,,
山楂干酱的做法的做法步骤:
步骤1,干山楂洗净放入锅中,凉水略泡一会儿。
步骤2,开火煮熟后再泡会儿。
步骤3,放入调理机,加水300毫升(或煮山楂水也可)
步骤4,打得细腻。
步骤5,倒回锅中熬干水人份。此时放糖和冰糖。
步骤6,熬好盛出放凉即食。
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