好的美食离不开好的食材,不同的食材使食物有不同的功效。没有食材文化,就没有美食文化,你对食材的看法是怎么样的呢?请你阅读小编辑为你编辑整理的《世界杯,给爱的他一份健康早餐的做法》,请阅读,或许对你有所帮助!
世界杯在众多人的期盼中终于来了,对于那些爱球的男士们来说没有什么比这更重要的事情了....我虽然不属于特爱大爱那种,但是也不反感,但看看弟弟和老爸看球熬夜喝那么高热量的饮料,吃上火的零食,还是蛮心疼的...所以今天一早起来就去买了材料,决定给他们做一份爱的健康早餐
材料:
粗粮吐司一包,美食牛排一份,烟熏火腿四片,小西红柿四个,荔枝一个,法香3g,胡椒碎适量,鸡蛋两个,生菜适量,,
世界杯,给爱的他一份健康早餐的做法的做法步骤:
步骤1,今天我特意买了粗粮吐司,我觉得适当的粗粮有助于肠胃,但是你们可以根据个人口味而买......
步骤2,芝士片一般大超市都有卖的哦,今天没有用培根片,用了烟熏火腿,口感也不错
步骤3,第一次在超市买牛排,哈哈今天也是抱着试试的心情,买的是美式牛排...里面酱汁啥的都配的有,就不用自己调了,其实也不难就是材料有些要网上才买得到
步骤4,吐司切去四周的边边
步骤5,锅中放入适量的黄油,溶化后小火放入吐司片。吐司上面放上芝士片,吐司那边金黄的的时候芝士片差不多就半融化状态....
步骤6,生菜洗净,切去茎部,控干水分...
步骤7,鸡蛋小火煎熟,火腿片煎熟....用平底锅也是一样的哦,注意要小火,七分熟的时候可以熄火用余温煎熟即可....
步骤8,烤好的芝士吐司上面放入生菜一片,再放入一片吐司
步骤9,再放入烤好的火腿片,放两片就好,再放入生菜和煎好的鸡蛋片,鸡蛋片太大了话可以先用刀切下,最后再放入一片吐司即可
步骤10,一般切得时候为了防止变形,要用牙签固定下哦,对半切就好了.......
步骤11,锅中放入适量橄榄油,放入牛排小火煎...........
步骤12,一面煎好之后再翻面煎,撒入适量的胡椒碎...
步骤13,最后把调料包里的黑胡椒汁小火热好淋在牛排上面即可,边上放自己喜欢的蔬菜点缀即可哦....
步骤14,年轻的好处就是可以在没有看清这个世界之前,做率性的事。荒唐也好,可笑也好,那都是无悔的青春..
步骤15,希望大家看世界杯的时候也要注意自己的身体哦..........
步骤16,我觉得还是喝茶比较好,今天泡的是洛神花茶,加了冰块和蜂蜜,超级爽口....
步骤17,.....................
步骤18,今天又去败家了。。。。。。
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我爱世界杯-零食
食材明细:
主料::沙拉酱适量,杨梅五个,香蕉一条,苹果一个,
辅料::小柿子若干,鸡胸肉两条,炸粉适量,
配料::番茄酱适量,
我爱世界杯-零食的做法步骤:
1.鸡胸两块。
2.家乐炸粉。我喜欢。
3.鸡胸切丁,加入炸粉。比例是一斤肉肉加入一袋炸粉。加入2汤匙左右的水,搅拌均匀,腌制半小时。
4.趁着腌制肉肉,赶紧把水果收拾下吧。
5.香蕉苹果切丁。小柿子对半切。加入沙拉酱,搅拌均匀盖好保鲜膜放冰箱冷藏。
6.成品~可以享用。
7.肉腌制好了,就可以炸了。油要翻花的时候在下肉。
8.成品图。我讨厌我老公。又偷吃。将就看吧。我也得吃去了,
不然都被他抢没了:)
处女作吐司版披萨给爱一份浪漫早餐
食材明细:
主料::高精面粉300g,
辅料::青椒两个,胡萝卜四分之一个,玉米粒50g,火腿肠两个,
配料::糖60g,盐3g,水165ml,黄油30g,酵母4g,奶粉9g,鸡蛋一个,马苏里拉奶酪20g,
处女作吐司版披萨给爱一份浪漫早餐的做法步骤:
1.准备好所有需要的材料,一般淘宝里都有
2.做蛋糕面包这些对于材料的重量是很苛刻的,所以这种小称是必不可少哦
3.对于所需材料重量都称好来备用
4.黄油隔水融化冷却
5.放入165ml的清水
6.加入一颗鸡蛋
7.面包机的左上角放3g盐
8.右上角放入60g糖
9.倒入9g奶粉,和300g高精面粉,在面粉上挖一个小坑,放入酵母粉,注意酵母粉不能和水接触
10.面包机接通电源选择自己所需要的程序就可以啦
11.然后等和面程序进行到10-15分钟的时候加入早已准备好的黄油就Ok啦
12.等我饭烧好家务弄好面包就差不多好啦,一共耗时2小时30分钟
13.提出面包桶,倒出面包香喷喷的面包就出炉啦,而且痛壁内好干净哦
14.一定要稍凉后才能开切哈,切莫心急,哈哈,否则就切不了整片
15.是不是很想来一口
16.这是做吐司披萨上面的材料,玉米是菜市场买来自己剥的
17.青椒洗干净切小碎
18.胡萝卜去皮洗干净切小粒儿
19.火腿肠同上
20.最后将所有切好的材料混合在一起搅拌一下
21.吐司面包片上面分别码好混合好的菜类
22.烤箱预热150度后放入土司片中层先烤五分钟
23.我买的奶酪是已经切好的,如果不是切好的自己切丁就好了
24.五分钟后在蔬菜上面均匀的撒上奶酪丝烤制融化就可以啦
25.某个人今天我又跟着领导洋气了把,哈哈
26.其实这个提前晚上吐司准备好,第二天烤一下几分钟就好,再配上牛奶或者是豆浆,简直是美哉美哉有木有呢
27.当你沉浸在快节奏的生活时中,喘不过气来时,请放慢脚步,仔细想一想,其实努力追求一万个美丽的未来都抵不上一个温暖的现在
小贴士:
此刻除了在写菜谱,我还在吃吐司披萨喝咖啡,你有什么问题直接问我吧,哈哈....
世界杯必备---卤毛豆的做法
以前就很喜欢毛豆,记得以前夏天去朋友小酒吧坐坐的时候,肯定会点上一盘毛豆一群人三下五除二,全部干掉,还会添加好几次炎炎夏日工作一天之后吃着爽口的盐水毛豆再配上冰爽的啤酒,浑身的疲乏不见,只留下满口的清香。时下又赶上世界杯,这绝对是不可缺少的小零食兼下酒菜啊本来想去菜市场买的,但是想想外公地里肯定有,就立马开车回乡下了,这不还真有绿油油一片啊,这让我有点儿小确幸,时下物价飞涨,如此纯天然又质优价廉的营养食物真的要好好利用多多补充。自己种的更加纯天然了...
材料:
毛豆500g,盐适量,桂皮一块,花椒20粒,八角两个,干红辣椒20多个,小茴香适量,食用油一小勺,
世界杯必备---卤毛豆的做法的做法步骤:
步骤1,一定要选择色泽好,饱满的毛豆。干瘪的吃起来就没有劲儿了,太老的也不好吃,我是自家地理摘得所以选择的都是挺好的
步骤2,毛豆用清水加一大勺盐稍浸泡一会儿,用双手洗干净后漂水
步骤3,沥干水的毛豆用剪刀剪去两头,容易入味儿
步骤4,准备好所需要的配料哦....
步骤5,锅中上入适量的水烧开,加入准备好的所有配料,煮开后再煮几分钟
步骤6,待闻到香在往锅里滴几滴食用油
步骤7,待闻到香料的味道后加入适量的盐
步骤8,最后倒入准备好的毛豆煮开后继续用中火保持沸腾,一直把毛豆煮到自己喜欢的程度,关火,浸泡几个小时
步骤9,喜欢吃冰过的可以把毛豆放入冰箱
步骤10,楼先生说配上冰啤酒,简直是绝配啊...........
步骤11,估计很多人都不知道毛豆是怎么长出来的吧,这么小小的一棵苗树上长了这么多真担心它的腰会不会疼呢
步骤12,你看,腰都弯了吧.........
步骤13,我们家外公还真是勤劳的人啊,你看,这么大一块地,一颗杂草也木有还一个劲儿的叫我多摘点,爱死外公了...............
世界杯椰蓉面包
食材明细:
主料::高筋粉250克,糖60克,牛奶108克,酵母4克,盐2克,黄油20克,蛋1个,蛋液适量(表面),
辅料::牛奶10克,糖25克,蛋液25克,椰蓉20克,黄油20克,
世界杯椰蓉面包的做法步骤:
1.先做涂抹用椰蓉:糖加入黄油打发均匀后加入蛋液,拌均匀后加入椰蓉与牛奶拌好,放冰箱冷藏备用(牛奶10克,糖25克,蛋液25克,椰蓉20克,黄油 20克)
2.把中材料放在面包机里,高筋粉120克,糖20克,酵母4克,牛奶108克
3.发酵2.5倍大,看上去有点像蜂窝状
4.转动面包机让中种材料排出气体,停下后再加进主材料(黄油除外)
5.面团材料拌均匀后加入黄油拌至材料出膜
6.发酵2.5倍大
7.取出面团静置30分钟
8.把面团分出一团为1/3,一团为2/3,静置10分钟
9.取小面团放适量的的椰蓉包起来,收圆待用
10.取大面团擀成大方片
11.把面片的7/10处切出4等级份,3/10的地方是相连的,并在最外的面片上涂上椰蓉
12.把没涂椰蓉的面片盖在有椰蓉的地方,并在边旁切一道7CM长的条状面(左右面片都切左边),是用来模拟托举的手
13.把重叠好的面坯交叉放好,把已经做好的圆面坯放在长面片的顶部,圆面坯要压着一点长面坯,把条状面扭一下放在圆面坯旁边
14.发酵2倍大,涂上表面蛋液
15.放在180度的烤箱中烤30分钟左右
16.出炉晾凉即可食用
少一份油脂,多一份健康---------香菇豆腐丸子
食材明细:
主料::肉馅150克,豆腐150克,香菇50克,
辅料::胡萝卜50克,姜三片,
配料::盐适量,生抽适量,芝麻油适量,花椒油适量,胡椒粉适量,鸡蛋适量,水淀粉适量,
少一份油脂,多一份健康---------香菇豆腐丸子的做法步骤:
1.准备好需要的原料。
2.因为肉馅是已经剁好了的,所以把余下的原料放在一起剁碎,要尽量碎一些,如果家里有搅拌机可放在搅拌机里搅碎,就方便很多。
3.差不多好了,我觉得自己剁得还不够碎,但感觉有点累了,不想再剁了。
4.放一个鸡蛋在混合好的原料里,加调料,要不停搅拌,混合均匀。
5.加入适量的淀粉,继续搅拌。
6.搅拌好后,用勺子把肉馅团成圆圆的丸子,水开后,放在蒸锅里蒸15分钟。
7.蒸丸子的过程中,我们再开始一些青椒和胡萝卜碎末,呆会要用哦。
8.取一个碗,调一些水淀粉,丸子蒸好后,盘子里会有一些水,也倒进水淀粉的碗里。锅里倒少量的油,把青椒胡萝卜碎末倒进去翻炒一下,加少量的盐。
9.然后把开始准备好的水淀粉倒进去,烧开后关火。
10.把烧好后的水淀粉倒在丸子上就OK了。
小贴士:
1、搅拌丸子时顺着一个方向搅拌比较好。
2、最后水淀粉里的水可以稍微多一点,要不倒下去容易糊的呢。
巧克力蛋糕 - 给家人一份欢乐
食材明细:
主料::鸡蛋4粒,低筋粉60克,可可粉15克,牛奶60克,
辅料::细砂糖60克,沙拉油50克,淡奶油500毫升,糖粉80克,巧克力1板,巧克力豆适量,
巧克力蛋糕 - 给家人一份欢乐的做法步骤:
1.冷藏过的鸡蛋分离出蛋白,蛋白放入无油无水的打蛋盆里备用;蛋黄与细砂糖20克放入打蛋盆里。
2.蛋黄与细砂糖打拌均匀后加入牛奶与沙拉油。
3.继续将蛋黄、沙拉油、牛奶拌均匀。
4.筛入低筋粉和可可粉。
5.用刮刀拌均匀后静置备用。
6.蛋白低速打至粗泡状态后分两次加入细砂糖,将蛋白打至干性发泡;打蛋器提起时蛋白呈先挺直的尖角即可。
7.将1/3的蛋白拌入可可蛋糕糊里。
8.用刮刀切半由下往上拌的手法拌均匀。
9.再把拌好的可可蛋糕糊倒入剩余的蛋白里。
10.继续用刮刀切半由下往上拌的手法拌均匀。
11.蛋糕糊拌好后倒入8寸磨具里,震动3次;这样可以去除蛋糕糊里的大气泡。
12.放入160度预热好的烤箱,160度中层烤45-50分钟即可。
13.蛋糕烤好后马上出炉倒扣等待凉却。
14.将一板巧克力放在切板上,用一把比较长的刀刮出巧克力屑。
15.刮出的巧克力屑不要用手拿,直接用刀刮起放到碗里入冰箱冷藏备用,如果用手直接拿巧克力屑就会融化,因为手上有热度。
16.将凉却好的蛋糕胚切成三片。
17.事先冷藏过的淡奶油加入糖粉打发,取一片蛋糕放在托盘上;抹入适量的淡奶油后洒少许巧克力豆。
18.抹上适量的淡奶油。
19.盖上第二片蛋糕,继续抹上适量的淡奶油;加入少许巧克力豆后再抹一层淡奶油。
20.最后放入第三片蛋糕,这时要把淡奶油把整个蛋糕抹的平滑。
21.用自己喜欢的裱花嘴裱上喜欢的花式。
22.最后洒上巧克力屑。
23.放入冰箱冷藏2-3小时后食用,这时的奶油会更加的好吃。
小贴士:
烤箱的温度需按照各家的烤箱调整。
可以随意用自己喜欢的水果作为蛋糕夹心。
世界杯下酒菜----熏鱼的做法
熏鱼是一道不错的下酒菜,香甜味美和朋友喝酒看世界杯球赛来一盘很实惠
材料:
青鱼1000克,油适量,盐适量,老抽适量,茴香适量,五香粉适量,胡椒粉适量,水适量,生抽适量,糖适量,
世界杯下酒菜----熏鱼的做法的做法步骤:
步骤1,青鱼洗净沥干
步骤2,把青鱼切成片
步骤3,调料:油、盐、老抽、茴香、五香粉、胡椒粉、生抽、水、糖放入盆中煮开备用
步骤4,起油锅加热,放入鱼片煎
步骤5,煎至金黄出锅
步骤6,然后放入调料里浸透取出即可
世界杯特辑——炸薯条的做法
急着交作业,步骤图随后会上。
材料:
土豆3枚,牛奶200g,番茄酱适量,,
世界杯特辑——炸薯条的做法的做法步骤:
步骤1,土豆洗净、去皮,切成均匀的长条状,浸泡在水中备用。
步骤2,锅中入清水,水沸腾后放入切好的土豆条,煮2-3分钟。
步骤3,将煮好的土豆条捞出,淋干水分。放入牛奶中,浸泡2小时。
步骤4,浸泡完成后捞出淋干水分,放冰箱内冷冻3小时。
步骤5,锅中入油,油温至6成热时放入土豆条炸至金黄色。
步骤6,捞出土豆条,待土豆条温度降低后,再复炸一次即可。
步骤7,可根据个人口味,搭配黑胡椒、番茄酱、沙拉酱等,请享用吧!
世界杯必备--卤毛豆
食材明细:
主料::毛豆500g,
辅料::盐适量,桂皮一块,花椒20粒,八角两个,干红辣椒20个,小茴香少许,香叶四片,食用油一小勺,
世界杯必备--卤毛豆的做法步骤:
1.一定要选择色泽好,饱满的毛豆。干瘪的吃起来就没有劲儿了,太老的也不好吃,我是自家地理摘得所以选择的都是挺好的
2.毛豆用清水加一大勺盐稍浸泡一会儿,用双手洗干净后漂水
3.沥干水的毛豆用剪刀剪去两头,容易入味儿
4.准备好所需要的配料哦....
5.锅中上入适量的水烧开,加入准备好的所有配料,煮开后再煮几分钟
6.待闻到香在往锅里滴几滴食用油
7.待闻到香料的味道后加入适量的盐
8.最后倒入准备好的毛豆煮开后继续用中火保持沸腾,一直把毛豆煮到自己喜欢的程度,关火,浸泡几个小时
9.喜欢吃冰过的可以把毛豆放入冰箱
10.楼先生说配上冰啤酒,简直是绝配啊...........
11.估计很多人都不知道毛豆是怎么长出来的吧,这么小小的一棵苗树上长了这么多真担心它的腰会不会疼呢
12.你看,腰都弯了吧.........
13.我们家外公还真是勤劳的人啊,你看,这么大一块地,一颗杂草也木有还一个劲儿的叫我多摘点,爱死外公了...............
小贴士:
PS:1、煮的时候, 盐的量要偏多一点, 煮熟的豆子咸淡才能合适。
2、煮的时间为不要太短 生豆子有毒不亦食用。
3、喜欢冰凉口感, 可以放冰箱里冷藏后再吃。
营养功效
毛豆就是新鲜的黄豆,它不仅有丰富的植物蛋白、多种矿物质、维生素、膳食纤维而且还有大量的钾,能缓解天气炎热造成的疲乏无力和食欲下降,尤其适合夏季食用。
1、毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。
2、毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,有助于改善大脑的记忆力和智力水平。
3、毛豆中还含有丰富的食物纤维,不仅能改善便秘,还有利于血压和胆固醇的降低。
4、毛豆中的钾含量很高,夏天常吃,可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失,从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。
5、毛豆中的铁易于吸收,可以作为儿童补充铁的食物之一。此外,毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物,特别是大豆异黄酮,被称为天然植物雌激素,在人体内具有雌激素作用,可以改善妇女更年期的不适,防治骨质疏松。
6、毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物,从而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用。
7、毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。毛豆营养丰富均衡,含有有益的活性成分,经常食用,对女性保持苗条身材作用显着;对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。
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