食材是组成各种美食的基本原料的统称,没有好食材,就没有好美食。食材文化是美食文化的一大构成,你对食材是怎么样看待的呢?以下是由小编为你整理的《我爱世界杯-零食》,供你参考和使用,请收藏和分享。
食材明细:
主料::沙拉酱适量,杨梅五个,香蕉一条,苹果一个,
辅料::小柿子若干,鸡胸肉两条,炸粉适量,
配料::番茄酱适量,
我爱世界杯-零食的做法步骤:
1.鸡胸两块。
2.家乐炸粉。我喜欢。
3.鸡胸切丁,加入炸粉。比例是一斤肉肉加入一袋炸粉。加入2汤匙左右的水,搅拌均匀,腌制半小时。
4.趁着腌制肉肉,赶紧把水果收拾下吧。
5.香蕉苹果切丁。小柿子对半切。加入沙拉酱,搅拌均匀盖好保鲜膜放冰箱冷藏。
6.成品~可以享用。
7.肉腌制好了,就可以炸了。油要翻花的时候在下肉。
8.成品图。我讨厌我老公。又偷吃。将就看吧。我也得吃去了,
不然都被他抢没了:)
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【世界杯零食】麻辣鸭脖的做法
我超爱吃鸭脖、丫头、鸡爪这种用啃,骨头又多的零食。
材料:
鸭脖5根,生抽10毫升,老抽5毫升,油15毫升,料酒10毫升,红辣椒5个,花椒适量,冰糖少许,蒜6瓣,姜4片,茴香2颗,桂皮1片,
【世界杯零食】麻辣鸭脖的做法的做法步骤:
步骤11,、鸭脖先洗干净,切段焯水后洗干净;2、热锅冷油,下除辣之外的其他香料入锅炒出香味;3、放鸭脖翻炒,之后加入料酒、生抽、老抽、冰糖。小火慢炖40分钟;4、鸭脖入味后大火收汁5、完成啦,带饭或者当零食都可以;
备上零食,夜战世界杯——蜜汁猪肉脯
食材明细:
主料::精瘦肉700克,
辅料::油适量,盐适量,黑胡椒粉适量,蜂蜜适量,鱼露适量,老抽适量,生抽适量,料酒适量,白芝麻适量,
备上零食,夜战世界杯——蜜汁猪肉脯的做法步骤:
1.把瘦肉去干净筋膜。
2.用绞肉机把瘦肉绞碎。
3.再用刀剁几分钟,让肉有弹性。
4.把肉移入盆中,加入适量盐,鱼露,老抽,生抽,料酒,蜂蜜,黑胡椒粉搅均匀。
5.用电动打蛋器搅几分钟,让肉起劲入味(要专门的和面打蛋器才行,如果没有的话可以用筷子顺一方向多搅一会儿)。
6.锡纸上刷上一层油。
7.取适量肉末放在锡纸上,上面盖上保鲜膜先用手摊开,再用擀面杖擀至薄透。
8.取适量肉末放在锡纸上,上面盖上保鲜膜先用手摊开,再用擀面杖擀至薄透。
9.去掉保鲜膜,在表面刷上蜂蜜水(蜂蜜加水稀释而成),撒上白芝麻,连同锡纸一起移到烤网上,入预热好的烤箱,中上层,200度,上下火烤10分钟。
10.中途取出(烤过的猪肉脯会比末烤前缩小很多),把猪肉脯倒扣在烤网上,撕下锡纸,在反面涮上蜂蜜水,撒上白芝麻。
11.接着入烤箱再烤10分钟,烤至猪肉脯变干,表面变黄。
12.烤好放凉后用厨房剪剪片即可。
13.成品图。
14.成品图。
15.成品图。
16.成品图。
17.成品图。
小贴士:
1.锡纸上一定要涮油,否则猪肉脯会粘在上面取不出来,烤至定型后要取出放烤网上烤,这样可以把猪肉脯的水份烤干,表面受热上色均匀。具体烤的温度和时间还得根据个人的烤箱来定。
2.照此方法可以做自己喜欢的口味,喜欢辣味的可以放些辣椒粉。
备上零食,夜战世界杯——蜜汁猪肉脯的做法
熬夜看球赛,吃的是少不了的,零食也给他(她)备上,是不是很贴心捏?自己制作的猪肉脯用料新鲜,制作干净,吃起来也放心,随吃随做,味道还可以按自己的喜好来变换,喜欢的快点动手吧~
材料:
精瘦肉700克,油适量,盐适量,黑胡椒粉适量,蜂蜜适量,鱼露适量,老抽适量,生抽适量,料酒适量,白芝麻适量,
备上零食,夜战世界杯——蜜汁猪肉脯的做法的做法步骤:
步骤1,把瘦肉去干净筋膜。
步骤2,用绞肉机把瘦肉绞碎。
步骤3,再用刀剁几分钟,让肉有弹性。
步骤4,把肉移入盆中,加入适量盐,鱼露,老抽,生抽,料酒,蜂蜜,黑胡椒粉搅均匀。
步骤5,用电动打蛋器搅几分钟,让肉起劲入味(要专门的和面打蛋器才行,如果没有的话可以用筷子顺一方向多搅一会儿)。
步骤6,锡纸上刷上一层油。
步骤7,取适量肉末放在锡纸上,上面盖上保鲜膜先用手摊开,再用擀面杖擀至薄透。
步骤8,去掉保鲜膜,在表面刷上蜂蜜水(蜂蜜加水稀释而成),撒上白芝麻,连同锡纸一起移到烤网上,入预热好的烤箱,中上层,200度,上下火烤10分钟。
步骤9,中途取出(烤过的猪肉脯会比末烤前缩小很多),把猪肉脯倒扣在烤网上,撕下锡纸,在反面涮上蜂蜜水,撒上白芝麻。
步骤10,接着入烤箱再烤10分钟,烤至猪肉脯变干,表面变黄。
步骤11,烤好放凉后用厨房剪剪片即可。
步骤12,成品图。
步骤13,成品图。
世界杯必备小零食--低油香脆薯片的做法
世界杯这么多天了~大家都还沉浸在各种或喜或悲的心情中吧~不过小零食可是不可或缺哦!开心了来两口,难过了也来两口~很多小伙伴觉得外面买的薯片不健康~自己炸的薯片又油有点大~今天就和大家一起分享一个用美的M1-L237A微波炉做出来的低油薯片吧~
材料:
大土豆一个,盐少许,黑胡椒少许,孜然粉少许,
世界杯必备小零食--低油香脆薯片的做法的做法步骤:
步骤1,大土豆削皮,洗干净备用
步骤2,将土豆切薄片,在水中浸泡,备用
步骤3,将土豆片从水中捞出来,晾干。在盘子上抹上一层橄榄油,将土豆片铺在盘子上后,再在土豆片上薄薄的抹上一层橄榄油。
步骤4,在土豆片上撒上盐、黑胡椒等调味料。如果有喜欢辣椒的亲,也可以撒少许辣椒粉,还可以撒烧烤粉,这个完全是依个人口味适量添加了~
步骤5,将盘子放进美的M1-L237A微波炉
步骤6,微波炉直接选微博,5分钟。开始启动。(期间大家最好暂停看一下,因为每个人切得土豆片薄厚不一定特别一致,所以有的容易糊,有的可能还没熟。)
步骤7,薯片出炉之前会有一点点发软,不要紧,拿出来后直接放到架子上晾凉,就会变得很脆了。
步骤8,酥脆爽口的薯片是不是很简单~小伙伴们自己试试吧~
世界杯椰蓉面包
食材明细:
主料::高筋粉250克,糖60克,牛奶108克,酵母4克,盐2克,黄油20克,蛋1个,蛋液适量(表面),
辅料::牛奶10克,糖25克,蛋液25克,椰蓉20克,黄油20克,
世界杯椰蓉面包的做法步骤:
1.先做涂抹用椰蓉:糖加入黄油打发均匀后加入蛋液,拌均匀后加入椰蓉与牛奶拌好,放冰箱冷藏备用(牛奶10克,糖25克,蛋液25克,椰蓉20克,黄油 20克)
2.把中材料放在面包机里,高筋粉120克,糖20克,酵母4克,牛奶108克
3.发酵2.5倍大,看上去有点像蜂窝状
4.转动面包机让中种材料排出气体,停下后再加进主材料(黄油除外)
5.面团材料拌均匀后加入黄油拌至材料出膜
6.发酵2.5倍大
7.取出面团静置30分钟
8.把面团分出一团为1/3,一团为2/3,静置10分钟
9.取小面团放适量的的椰蓉包起来,收圆待用
10.取大面团擀成大方片
11.把面片的7/10处切出4等级份,3/10的地方是相连的,并在最外的面片上涂上椰蓉
12.把没涂椰蓉的面片盖在有椰蓉的地方,并在边旁切一道7CM长的条状面(左右面片都切左边),是用来模拟托举的手
13.把重叠好的面坯交叉放好,把已经做好的圆面坯放在长面片的顶部,圆面坯要压着一点长面坯,把条状面扭一下放在圆面坯旁边
14.发酵2倍大,涂上表面蛋液
15.放在180度的烤箱中烤30分钟左右
16.出炉晾凉即可食用
世界杯必备--卤毛豆
食材明细:
主料::毛豆500g,
辅料::盐适量,桂皮一块,花椒20粒,八角两个,干红辣椒20个,小茴香少许,香叶四片,食用油一小勺,
世界杯必备--卤毛豆的做法步骤:
1.一定要选择色泽好,饱满的毛豆。干瘪的吃起来就没有劲儿了,太老的也不好吃,我是自家地理摘得所以选择的都是挺好的
2.毛豆用清水加一大勺盐稍浸泡一会儿,用双手洗干净后漂水
3.沥干水的毛豆用剪刀剪去两头,容易入味儿
4.准备好所需要的配料哦....
5.锅中上入适量的水烧开,加入准备好的所有配料,煮开后再煮几分钟
6.待闻到香在往锅里滴几滴食用油
7.待闻到香料的味道后加入适量的盐
8.最后倒入准备好的毛豆煮开后继续用中火保持沸腾,一直把毛豆煮到自己喜欢的程度,关火,浸泡几个小时
9.喜欢吃冰过的可以把毛豆放入冰箱
10.楼先生说配上冰啤酒,简直是绝配啊...........
11.估计很多人都不知道毛豆是怎么长出来的吧,这么小小的一棵苗树上长了这么多真担心它的腰会不会疼呢
12.你看,腰都弯了吧.........
13.我们家外公还真是勤劳的人啊,你看,这么大一块地,一颗杂草也木有还一个劲儿的叫我多摘点,爱死外公了...............
小贴士:
PS:1、煮的时候, 盐的量要偏多一点, 煮熟的豆子咸淡才能合适。
2、煮的时间为不要太短 生豆子有毒不亦食用。
3、喜欢冰凉口感, 可以放冰箱里冷藏后再吃。
营养功效
毛豆就是新鲜的黄豆,它不仅有丰富的植物蛋白、多种矿物质、维生素、膳食纤维而且还有大量的钾,能缓解天气炎热造成的疲乏无力和食欲下降,尤其适合夏季食用。
1、毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。
2、毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,有助于改善大脑的记忆力和智力水平。
3、毛豆中还含有丰富的食物纤维,不仅能改善便秘,还有利于血压和胆固醇的降低。
4、毛豆中的钾含量很高,夏天常吃,可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失,从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。
5、毛豆中的铁易于吸收,可以作为儿童补充铁的食物之一。此外,毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物,特别是大豆异黄酮,被称为天然植物雌激素,在人体内具有雌激素作用,可以改善妇女更年期的不适,防治骨质疏松。
6、毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物,从而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用。
7、毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。毛豆营养丰富均衡,含有有益的活性成分,经常食用,对女性保持苗条身材作用显着;对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。
世界杯小零食,芝麻花生糖「香酥美味,休闲必备」的做法
在查看菜谱时,刚好看到芝麻花生糖的做法,发现芝麻,花生家里刚好有,制作程序也简单,更因为它是很不错的小零食。于是果断开动了!
材料:
花生适量,芝麻适量,白糖适量(花生:芝麻:白糖=2:1:1为最佳),醋几滴即可,油少量,,
世界杯小零食,芝麻花生糖「香酥美味,休闲必备」的做法的做法步骤:
步骤1,花生入锅慢火炒熟,去皮
步骤2,去皮后,装袋,用擀面杖碾碎
步骤3,碾碎后,效果如图(挑出若干炒焦的花生粒)
步骤4,芝麻入锅炒熟后装盘,只要炒到它在锅里蹦起来就可以了
步骤5,将备好的花生芝麻拌在一起
步骤6,锅中,加油,加糖,并搅拌,直至糖融化成红棕色,加入几滴醋。
步骤7,将芝麻,花生一起倒入刚才的锅中,不停搅拌,使糖将芝麻和花生粘连在一起
步骤8,出锅,装入容器中,压实(最好选用方形盒子,这样后面切的时候会好一些,我当时找不到方的盒子,就只能用一个圆形的碗了)
步骤9,大概过个五分钟左右,从碗里,倒出切开,就可以喽!
步骤10,来张成果图,很不错的小零食哦!
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