食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,食材是美食文化的地基,你对哪些食材了解较多?经过收集,小编为您献上微波炉花生酱饼干的做法,但愿对你的学习工作带来帮助。
一般制作饼干需要用到黄油、奶油等烘焙原料,还要用烤箱烘烤,这些原材料在生活中不易买到,烤箱也不是家家都有。还有什么方法能够做出美味饼干呢?试试这个微波炉花生酱饼干吧,取材简单,制作方便,好吃香酥哟。
材料:
花生酱50g,普通面粉80g,淀粉20g,花生油50g,白砂糖30g,盐适量,泡打粉2g,,
微波炉花生酱饼干的做法的做法步骤:
步骤1,首先制作花生酱。将花生放在碗中,倒入一小勺花生油搅拌,让花生米均匀的沾上花生油,倒在微波炉的转盘中,高火两三分钟,取出翻动搅拌,再高火两三分钟即可。
步骤2,做好的花生米放入搅拌机,加入少量花生油,因为花生本身含有较多油脂,搅拌之后就会变成香浓的花生酱。
步骤3,接着制作饼干面团。将花生酱和花生油倒入碗中,用手动打蛋器搅拌至混合均匀。
步骤4,加入白砂糖和一小撮盐,搅拌至混合均匀。为了让饼干口感更细腻,用筛子将面粉、淀粉、一小撮泡打粉混合过筛后倒入碗中,揉成柔软的面团。
步骤5,最后烤制饼干。将面团分成小份,整理成自己喜欢的形状,也可以放入饼干模具中压制成形。将饼干生坯放在微波炉转盘上,高火两分钟,取出翻面再高火两分钟即可。
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微波炉瓜仁饼干
食材明细:
主料::面粉80克,淀粉100克,糖60克,熟蛋黄2个,熟南瓜25克,澄粉40克,黄油100克,盐1克,南瓜仁25克,牛奶25克,
微波炉瓜仁饼干的做法步骤:
1.原料:面粉80克,澄粉40克,淀粉100克,黄油100克,糖60克,盐1克,熟蛋黄2个、熟南瓜25克、牛奶25克,南瓜仁25克(家里有低粉就按配方120克低粉100克淀粉其他不变就可以了)。
2.黄油室温软化加入白糖、盐打发。
3.把面粉、澄粉、淀粉混合筛入打发的黄油中,带上一次性手套上下左右翻拌均匀粉类和黄油,成雪花状即可,避免打圈揉搓起筋。
4.蛋黄用勺子压筛到面粉黄油面里。
5.筛入南瓜泥。
6.筛好的原料很细腻。
7.加入牛奶。
8.用橡皮铲或者戴上一次性手套上下翻拌避免打圈起筋,和成面团。
9.面团放入保鲜袋、隔袋子压成博饼状放冰箱冷藏20分钟(面团放冰箱需冷藏1小时)。
10.冷藏好的面团取出整理成长圆条。
11.切成鹌鹑蛋大小的小剂子。
12.小剂子搓成小圆球在整理成雨滴状的小面团。
13.把南瓜仁压在雨滴面团中间,做成饼干胚。
14.微波炉烤盘覆一层锡箔纸摆好饼干胚。
15.烤盘放入微波炉按薄块烧烤功能10分钟
16.打开炉盖饼干翻面再入炉烤8分钟。
17.出炉后做好的饼干,真的香酥可口。
微波炉燕麦饼干
食材明细:
主料::面粉120克,鸡蛋适量,
辅料::速溶咖啡一小袋,芝麻若干,泡打粉2克,
配料::盐2克,橄榄油橄榄油,白糖20克,
微波炉燕麦饼干的做法步骤:
1.鸡蛋打成蛋液
2.筛好面粉和其他所有材料拌均匀,加入蛋液拌匀
3.饼干液状也可以直接烤,但是很难控制饼干的大小和形状,于是在饼干液中加入更多的面粉,增加饼干液浓度,直至变成可以揉搓的面团
4.用手摊成小圆饼,如果用擀面杖擀薄一些更方便更美观
5.在烤的时候用微波炉高火,一面一面烤,每面1min,拷到满意为止,不需要在盘底抹油哦。我一般考2-3次,正面1min反面1min正面30s如果不脆可以反面再30s嘿嘿,棒极了!浓浓的香,淡淡的甜O(∩_∩)O哈哈~
微波炉炸花生
食材明细:
主料::花生一盘,
辅料::食用油少量,盐少量,
微波炉炸花生的做法步骤:
1.花生一盘
2.到点少量食用油拌一下
3.放进微波炉,调到高温上,设定五分钟。就可以了
4.炸好了
5.冷却一会放点盐就可以喽
6.成品图
感谢您阅读“97美食网”的《微波炉花生酱饼干的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了杏仁花生酱饼干专题,希望您能喜欢!
