食材是美食最基本的构成，食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的大量篇幅就是食材，对于食材，你有哪些见解呢？以下是由小编为你整理的《花生酱芝麻烧饼的做法》，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
材料：
面粉200g，酵母3g，温水100g～110g，花生酱适量，白芝麻适量，，
花生酱芝麻烧饼的做法的做法步骤：
步骤11，.面粉，温水，酵母揉成光滑面团密封醒15分钟，面团要偏软一点.2.醒好后的面团揉一下切成同等的小剂子，揉成椭圆形备用
步骤2，擀面杖擀成牛舌状，涂抹上花生酱
步骤3，卷起包好
步骤4，按扁再擀开，再涂抹上花生酱
步骤5，卷起
步骤6，面团竖着按成饼状
步骤7，面上刷上水沾上白芝麻
步骤8，锅内刷油，没有芝麻的一面小火煎，煎至面饼鼓起翻面继续小火煎熟即可
步骤9，外皮酥脆搭配花生酱的香味
步骤10，看看层次
97Msw.com相关知识
花生酱芝麻烤饼
这款花生酱芝麻烤饼。主要是想用一下烤箱的低温发酵功能和上下火独立控温的功能。真真是极让我满意。设置了50分钟的低温发酵，中途也没去看它，听到叮的一声响，过去一瞧，胖乎乎的面团发好咯！烤焙时下火比上火调低20度，轻松解决了烤饼底部接触烤盘容易烤得程度过重的问题。做出来的烤饼是外脆内软，出炉时就趁热来一口，皮儿脆脆的满是芝麻香，里面软软甜甜的花生香。
花生酱芝麻烤饼
主料：面粉200g，清水110g，酵母3g
辅料：花生酱适量，白糖适量，熟白芝麻适量
烤焙：上火180度，下火160度，20分钟
花生酱芝麻烤饼的做法
1.面粉、清水、酵母揉成光滑的面团，盖上保鲜膜
2.放入烤箱中，设置发酵功能50分钟
3.发酵好的面团是原来的2-3倍大
4.取出发酵好的面团揉光滑，然后擀成薄薄的长方形
5.抹上一层花生酱，撒点白糖
6.从一边慢慢地卷起来
7.卷成长条后，切成8等份，每份的两端都收口
8.用收压扁成为圆形小饼
9.小饼表面刷一层清水，然后在熟白芝麻里蘸一下，裹满芝麻
10.做好的小饼放到铺了锡纸的烤盘上，烤箱提前5分钟预热
11.小饼放到预热好的烤箱中层，上火180度，下火160度，20分钟
美食小提示
1.手揉发面面团时，应用和体温差不多温度的温水溶化酵母，然后放入面粉揉成面团，这样酵母在面团中分布比较均匀。我是用面包机和面的，所以直接把材料丢进去就不管了，比较省事儿。
2.发面时最好在面盆上盖上保鲜膜，免得面团表面发干结出一层硬壳。
3.花生酱分幼滑型和颗粒型，我个人更喜欢颗粒型的，感觉能吃到花生颗粒，比较香。花生酱本身就有甜味，如果不是特别喜甜，单用花生酱就足够了，可以省略配料中的糖。如果没有花生酱，也可以用芝麻酱代替。芝麻酱本身未经调味，可以适当添加糖或者盐调味。
网站小提示
海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容，抗衰老，并对血液有净化的功效
芝麻和海带能一起吃:同煮能起到美容、抗衰老的作用，因为芝麻能改善血液循环，促进新阵代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。
黑芝麻花生酱
自从爱上美食后，很多以前觉得只能在外面买的食物也开始自制了，自己做出来，不仅卫生健康，更带着对亲人浓浓的爱，看他吃着你亲手做出来的美食，不停赞叹时，感觉真好。
今天做了加花生和芝麻的酱，用的黑芝麻，非常浓香，用来蘸面包馒头，或者做火锅蘸料都非常棒哦。
一股浓香一缕温暖-----黑芝麻花生酱
原料：花生米220克，黑芝麻100克，蜂蜜，熟花生油。
花生米烘焙：烤箱中层，160度，15分钟
黑芝麻花生酱的做法
1、准备好需要的花生米。
2、入烤箱烤熟。
3、烤花生米的过程中，把黑芝麻炒熟。
4、烤好的花生去掉红皮。
5、炒好的黑芝麻，准备好需要的量。
6、把花生米和黑芝麻倒入破壁机中。
7、加入一些蜂蜜。
8、从低速开始选择。
9、先将花生和芝麻打碎。
10、加入适量的熟花生油，搅拌完成。
美食小贴士
1、花生和芝麻的比例并不是固定的，家里正好有220克花生米，就用了这么多。
2、花生油要熟的，一次不要加太多，可以根据自己喜欢的稀稠度添加。
3、做好的芝麻花生酱放入密封瓶里保存。
网站小提示
黑芝麻和核桃能一起吃:黑芝麻和核桃
黑芝麻和海带能一起吃:增强血液循环，净化血液，降低胆固醇。
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