食材文化是我国美食文化的重要组成部分,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。没有食材文化,就没有美食文化,你见过哪些低中高食材呢?小编花时间专门编辑了白菜肉片汤年糕急速早餐的做法,请阅读,或许对你有所帮助!
汤年糕,汤汤水水除了能填饱肚子以外,还能暖暖身子,里面可以加入不同的蔬菜和猪肉来均衡营养和提鲜,就像这碗汤年糕,加入了白菜和猪肉片,使得味道更加鲜美。参与活动:#【开学季】挑战十分钟,早餐你能有多快#
材料:
年糕150克,猪肉80克,白菜200克,油15克,料酒10克,盐3克,生粉1茶匙,鸡精2克,小葱5克,油辣椒少许,鲜酱油10克,,
白菜肉片汤年糕急速早餐的做法的做法步骤:
步骤1,年糕切片,大白菜洗净切片,猪肉片里加入料酒,生粉和鲜酱油拌匀腌制半小时
步骤2,小葱洗净把葱叶和葱白分别切开
步骤3,热锅倒油
步骤4,先下入猪肉片炒至全部变色后捞起
步骤5,再把葱白下入爆香
步骤6,倒入白菜不断的煸炒至出水加入盐煸炒均匀
步骤7,加入清水烧开后加入年糕和猪肉片
步骤8,盖上烧开后再少2分钟加入鸡精调味
步骤9,再加入油辣椒提味后熄火出锅(不吃辣的可以不加)
步骤10,盛入碗中撒上葱花后上桌
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海苔红糖炒年糕急速早餐的做法
晚上睡不着,早上起不来,生活节奏实在太快!有多少大人及宝宝如此,特别现在宝宝功课繁多,晚上睡得晚,第二天早上匆忙洗刷,而爸爸妈妈们折腾完宝宝,自己又马上匆忙的赶在上班路上,别说没有功夫在家里做早餐,更不用说不家吃早餐了。火烧、面条及油条、油饼煎饼及包子、牛肉、羊肉杂碎肉...,外边的早餐店早已经为我们预备而且一应俱全,而那些形色的添加剂真的拿来给宝宝们入口吗,绝对不可以,所以不仿花十分钟,每天给自己一款健康不一样的早餐。今天来一款快手易上手的海苔红糖炒年糕,其中加入的海苔因含有丰富维生素A和维生素E,以及少量的维生素C,更能促进宝宝的记忆及促进宝宝的骨骼,牙齿的生长。红糖炒年糕,其实这款菜是我们家乡的特色,年糕还不到酸的季节,家乡的传统红糖年糕,年糕一定要过三月后年糕发酸,我们这里称之为水晶糕,而这种年糕发酵后加入红糖翻炒还可以治疗胃病参与活动:#【开学季】挑战十分钟,早餐你能有多快#
材料:
年糕半根,海苔粉一勺,红糖3勺,盐1/2小勺,熟芝麻1勺,花生油适量,
海苔红糖炒年糕急速早餐的做法的做法步骤:
步骤1,准备用料,年糕切粒提前用水煮沸,氽煮后捞出冲凉水备用。
步骤2,锅中油加热,倒入年糕翻炒至8成熟。
步骤3,再加入红糖、盐及少许水翻炒至红糖溶化,糖汁浓缩,年糕熟透。
步骤4,最后撒上芝麻及海苔粉便可出锅。
步骤5,简单而快捷的一款海苔红糖年糕,百吃而不腻。
酱汤挂面急速早餐的做法
孩孑开学,大人上班,早上的时间总是匆匆再匆匆,那么怎么能让早餐营养丰富,味道可口,制作简单呢?来制作这款酱汤面条吧,喜欢的看看。参与活动:#【开学季】挑战十分钟,早餐你能有多快#
材料:
挂面80g,鸡蛋1个,黄瓜10g,黄豆酱1勺,胡萝卜10g,胡椒粉1g,盐1小勺,葱花5g,植物油1勺,,
酱汤挂面急速早餐的做法的做法步骤:
步骤1,黄瓜,胡萝卜,葱切好。(此时锅烧水)
步骤2,准备挂面和鸡蛋
步骤3,我家平时都准备一碗用花椒,八角,香叶等榨的油,我用的是这个油,没有的就用一勺植物油
步骤4,锅烧热,加一勺底油,温热的时候,葱花炝锅,然后加一勺黄豆酱,炒一下,小火此时。
步骤5,加适量清水或老汤
步骤6,水开后,下挂面,去除浮沫
步骤7,加一个鸡蛋,加适量的盐,胡椒粉
步骤8,面条九分熟时,加黄瓜和胡萝卜片,煮开就行。
步骤9,吃的时候,可以撒葱花,加醋,加辣椒油等自己喜欢的调味料
步骤10,成品
步骤11,成品
肉松面包急速早餐的做法
参与活动:#【开学季】挑战十分钟,早餐你能有多快#
材料:
高粉250g,盐2g,砂糖48g,酵母6g,全蛋液50g,水90g,黄油30g,肉松适量,色拉酱适量,,
肉松面包急速早餐的做法的做法步骤:
步骤1,将高粉,盐,砂糖,和酵母倒入厨师机,然后倒入鸡蛋液和水,开低速搅拌均匀。然后高速搅拌至面团光滑,加入黄油,打至面筋完全扩展。
步骤2,把打好的面团平均分割成6只,滚圆,盖上保鲜膜松弛10-15分钟。
步骤3,然后把面团擀成梭子型状
步骤4,均匀地放入烤盘进行醒发至1.5倍大小
步骤5,然后表面涂上蛋液,入炉烘烤,炉温上火200度,下火170度,烤15分钟。
步骤6,待面包冷却后,从上横切一刀,注意不要切断。里面夹上少量肉松。然后表面淋上色拉酱。
步骤7,再覆盖上肉松就完成了,自己家里做的料足吧~
步骤8,成品图
步骤9,成品图
吐司布丁急速早餐的做法
这个吐司布丁只需五分钟,加上煎鸡蛋冲麦片,十分钟一顿早餐那是妥妥搞定!参与活动:
材料:
吐司片2片,牛奶200ml,鸡蛋1个,果干适量,
吐司布丁急速早餐的做法的做法步骤:
步骤1,吐司切成小方块!
步骤2,放入容器中,加喜欢的果干,我今天加了核桃仁和蔓越莓。
步骤3,鸡蛋加200ml牛奶打散!
步骤4,浇在吐司块上!
步骤5,微波炉高火3分钟就好了!
步骤6,在微波炉加热的时候,可以煎个鸡蛋,冲个麦片。好了,十分钟,一顿简便不简易的早餐完成了。
香蕉松饼急速早餐的做法
昨日看见苗苗做了香蕉松饼,口水一地,赶紧讨教做法,今天早上做给帆少吃。第一次做,还是不够苗苗师傅的漂亮,继续加油。搭配松饼的有小杯糖浆和姐妹送我的椴树蜂蜜,另外还有切片香蕉、新鲜草莓和麦片粥。这样的早餐快速又好吃,10分钟之内解决,是上班族妈咪的好选择哦。参与活动:#【开学季】挑战十分钟,早餐你能有多快#
材料:
低筋面粉75g,香蕉1条,带皮重约220g,鸡蛋1个,带壳重约65g,牛奶90g,黄油10g,,
香蕉松饼急速早餐的做法的做法步骤:
步骤1,食材合影图。我们会用到香蕉1条(带皮重约220克),低筋面粉75克,牛奶90克,鸡蛋1个(带壳重约65克),常温融化的黄油10克。
步骤2,香蕉碾碎成泥(使用任何方式,苗苗用擀面杖碾的,我切片剁碎之后再松肉锤敲打,确实很快。当然,家里有搅拌机料理机的,就不用费这个神了,嘻嘻。)鸡蛋打散,面粉过筛。
步骤3,香蕉泥、鸡蛋液、牛奶、黄油混合搅拌均匀。
步骤4,加入过筛后的低筋面粉,再拌匀,因为面粉吸水与香蕉的出汁有差异,观察干稀程度,如果觉得干了,可适当再加一点牛奶。静置10来分钟。
步骤5,平底锅不放油,先小火烧热。
步骤6,舀入面糊,慢慢煎,请给予足够的耐心,一直保持小火的火力。
步骤7,差不多三、四分钟,看到面糊起泡,并且泡泡有一些爆开破裂之后再翻面,切记不要着急哦,翻面太早,着色不太好看,我今天煎了另外一锅,有两个就不是很焦黄。
步骤8,另外一面也煎得金黄,铲出来,搭配你喜爱的辅料(黄油、糖浆、水果、蜂蜜、果酱,随心所欲),赶紧享用美妙早餐吧!
步骤9,再来一张早餐全景图。
步骤10,过几天又做了一次,造型更美了呢。
米饭饼急速早餐的做法
每家每天煮的米饭都不会那么准的能吃光光,而再加工的米饭营养成分会流失不少,怎么才能让剩米饭又不浪费又能提高营养价值,今天这道米饭饼可以解决!参与活动:#【开学季】挑战十分钟,早餐你能有多快#
材料:
凉米饭1碗,鸡蛋2个,
米饭饼急速早餐的做法的做法步骤:
步骤1,将两个鸡蛋打散!
步骤2,将凉米饭倒入到鸡蛋液中!
步骤3,按自己喜好,可加盐或加糖调味。
步骤4,热锅凉油,将米饭倒入锅中,抹平,用中火将米饭饼两面煎至金黄即可!
步骤5,一道即快又有营养的早餐完成咯!
虾仁炒饭急速早餐的做法
炒饭在我们家的早餐桌是最常见的,冰箱里总是备着一些蔬菜必备,每每不管是炒饭还是下面或煮粥都可以拿出来搭配。参与活动:#【开学季】挑战十分钟,早餐你能有多快#
材料:
凉米饭1碗,荷兰豆若干,香菇2朵,胡萝卜半个,虾仁若干,鸡蛋2个,
虾仁炒饭急速早餐的做法的做法步骤:
步骤1,将所有配料洗净切小粒!
步骤2,热锅凉油!
步骤3,先将蔬菜煸炒至6分熟!
步骤4,而后打两个鸡蛋入锅中,并且翻炒均匀。
步骤5,倒入凉米饭不停翻炒均匀。
步骤6,米饭略翻炒后倒入虾仁,加盐调味,直至虾仁成熟,炒饭也就成功了!
步骤7,再配碗蔬菜汤或豆浆,一顿早餐呈上咯。
番茄年糕肉片汤
食材明细:
主料::里脊肉150g,番茄2个,年糕适量,
辅料::姜1块,葱1颗,盐适量,食用油适量,淀粉1勺,生抽1勺,
番茄年糕肉片汤的做法步骤:
1.材料,葱切段,姜切丝。
2.西红柿清洗干净一个切片一个切丁,年糕是袋装刚好一片片的不用切。
3.瘦肉洗干净切片,放入一个碗中加入适量淀粉和生抽拌匀备用。
4.锅烧热放入适量食用油,放入番茄丁翻炒片刻。
5.加入适量清水大火煮开。
6.放入番茄片和年糕煮片刻。
7.再放入瘦肉片迅速划散,煮至肉片断生。
8.调入少许盐调味即可出锅。
9.肉汤非常鲜美,年糕软糯好吃。
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