俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,没有食材文化,就没有美食文化,相信你对食材并不陌生吧?经过整理,小编为你呈上糙米红薯甜汤~纤维多多的做法,供您参考,并请收藏本页!
糙米是指除了外壳之外都保留的全谷粒。即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。由于口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时。糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效吃糙米对于糖尿病患者和肥胖者特别有益。因为其中的碳水化合物被粗纤维组织所包裹,人体消化吸收速度较慢,因而能很好地控制血糖;同时,糙米的微量元素有利于提高胰岛素的敏感性,对糖耐量受损的人很有帮助。日本研究证明,糙米饭的血糖指数比白米饭低得多,在吃同样数量时具有更好的饱腹感,有利于控制食量。1、糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效吃糙米对于糖尿病患者和肥胖者特别有益。因为其中的碳水化合物被粗纤维组织所包裹,人体消化吸收速度较慢,因而能很好地控制血糖;同时,糙米的微量元素有利于提高胰岛素的敏感性,对糖耐量受损的人很有帮助。日本研究证明,糙米饭的血糖指数比白米饭低得多,在吃同样数量时具有更好的饱腹感,有利于控制食量,从而帮助肥胖者减肥。2、多吃糙米蔬菜防过敏相当多的孩子被皮炎、湿疹等过敏性疾病所困扰。研究发现,这些孩子之所以易受皮炎之苦,与食物选择不当关系密切,如偏食肉、奶、蛋类食品,造成体内红细胞质量降低,缺乏生命活力。由这类低质量红细胞组成的人体,对自然的适应能力和同化能力都大大削弱,加上牛奶、蛋类的蛋白质分子易从肠壁渗入到血液中去,形成组织胺、羟色胺等过敏毒素,刺激人体产生过敏反应而发病。糙米、蔬菜则不同,所供养的红细胞生命力强,又无异体蛋白进入血流,故能防止上述过敏性皮肤病的发生。现在加上纤维多多的红薯是不是喜欢上它了呢
材料:
糙米适量,红薯1块,冰糖适量,,
糙米红薯甜汤~纤维多多的做法的做法步骤:
步骤1,糙米或许很多人不认识,它是稻谷粗加工的第一道,表皮留下部分谷皮,因此外貌协会会看不上它。
步骤2,糙米提前一晚浸泡。加水煮熟,水量比煮饭多2倍,看到部分米粒开花就可以啦,把多余的水倒掉放一边备用。
步骤3,红薯切块煮熟,也可以用紫薯。
步骤4,煮好加入几勺糙米及冰糖,冰糖化开,就可以吃了。加牛奶也好吃,而且吃不胖,可以当主食。
步骤5,开吃。
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红薯银耳甜汤
食材明细:
主料::红薯1个,银耳15g,红枣5颗,桂圆肉20克,
辅料::冰糖1块,
红薯银耳甜汤的做法步骤:
1.准备好材料。
2.银耳用清水泡发。
3.泡发的银耳洗净去掉根部发黄发硬的部分,撕成小朵。
4.桂圆洗净;红枣去核。
5.锅中加水1600ml,放入银耳煮开。
6.加入桂圆和红枣先煮半小时。
7.红薯去皮切小块。
8. 锅中加入红薯再煮半小时。
9.最后加入冰糖,搅拌煮融化就好了。
山药红薯甜汤
食材明细:
主料::红薯一个,铁棍山药1根,红枣适量,
辅料::冰糖适量,
山药红薯甜汤的做法步骤:
1.原料如图。
2.红薯去皮洗净切成小方块,山药去皮洗净切小段。
3.蒋红薯块、山药块、冰糖放入小砂锅中,加适量的水,大火煮开。
4.煮开后,小心撇去浮沫,改小火煮十五分钟。
5.适量加几颗红枣,煮五六分钟。
6.盛出来就可以享用啦,暖暖的甜甜的,红薯和铁棍山药又糯又面,美味~
小贴士:
1、红薯和山药都要选面的,糯的,味道才最好。
2、加红糖煮味道也很赞!
糙米红薯包
汤种原料:金像面包粉50克、开水50克
面团原料:金像面包粉156克、低筋面粉75克、汤种38克、即发干酵母3克、细砂糖40克、盐3克、奶粉10克、蛋25克、水116克、黄油25克、糙米饭75克。
馅料:地瓜馅
做法:
⒈将汤种原料混匀后冷藏过夜。
⒉将糙米浸泡一夜后,放比做白米饭多些的水煮成糙米饭,放凉备用(图1)。
⒊将除黄油以外的面团原料放在一起揉至面筋扩展,表面光滑。
⒋加入黄油揉至扩展阶段后,加入糙米饭揉匀,放温暖处进行基础发酵。
⒌基础发酵结束后,将面团分割成60克/个,滚圆后松弛15分钟(图2)。
⒍松弛后的面团擀成椭圆形(图3),翻面后整成长方形,压薄底边,放上地瓜馅(图4)。
⒎自上而下卷成条状,放在涂过油的热狗模上(图5),放温暖湿润处进行最后发酵。
⒏最后发酵结束(图6),送入预热180℃的烤箱,中层,上下火,20分钟左右。
⒐出炉后立即脱模,在烤网上放凉。
红薯圆肉甜汤
食材明细:
主料::红薯大半块,桂圆肉适量,胡萝卜一小截,
辅料::面粉适量,
红薯圆肉甜汤的做法步骤:
1.红薯半个,洗净去皮。
2.切滚刀块。
3.砂锅里适量水烧开,红薯和胡萝卜(蒸菜剩下半截,顺手切进去了,刚好配配色?)块放入。
4.适量面粉和成稀稠合适的面糊。
5.适量桂圆肉洗净备用。
6.煮至红薯筷子一插即进,放入桂圆肉煮两三分钟。
7.面粉水边搅边倒入。
8.煮两滚关火。小心粘锅底。
9.成品。
10.成品。
小贴士:
用红心红薯,颜值更高。但是,饭是用来吃的,不能为了颜值不吃饭呢?
桂圆肉不要放太早,煮的很了甜味尽到汤里,桂圆肉却淡而无味。
五豆糙米甜粥的做法
说到这个五豆糙米粥是相当厉害,可以帮助调和五脏六腑,让大家在新的一年里身体健健康康。那这个粥中的几种豆怎么就能达到使五脏六腑都调和呢?大家都知道,豆类和豆制品所含的蛋白质很高。我国传统饮食有句话叫“五谷宜为养,失豆则不良”。意思是说五谷是有营养的,但没有豆子就会失去平衡。比如这里用到的赤小豆,被李时珍称之为“心之谷”,对于养生是最好的;绿豆除了清热解毒之外,还能养肤美眼;而黑豆是补肾良药,它还可以乌发。这么多好食材一起做甜粥,又怎么能不厉害呢?我们日常生活中吃的精致的白米在加工过程中营养价值有所损失,只剩下少量碳水化合物和蛋白质。之所以用糙米,是因为糙米里所有成分都在,而且还有许多微量元素,这些微量元素对人体非常有益。参与活动:#春节必备年夜菜有奖征集活动#
材料:
黑豆20克,赤小豆20克,黄豆20克,眉豆20克,绿豆20克,马蹄1个,糙米100克,陈皮1小片,冰糖适量,,
五豆糙米甜粥的做法的做法步骤:
步骤1,准备所需材料;
步骤2,豆子类先浸泡2小时;
步骤3,马蹄去皮切小粒;陈皮切小片;
步骤4,除冰糖外其它材料一起下电压力锅,加适量水,我选的是“八宝粥”键;
步骤5,可以开盖后加入冰糖搅拌均匀再煮一会儿就可以了。
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