“花好月圆（花菇扒时蔬）、幸福美满（粤式香炒饭）、永结连理（美点双辉）”菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实菜品的味道，都因为原料，调料和烹饪方法的不同而不同，你对哪些美食感兴趣呢？于是，小编为你收集整理了糙米甜饭团。欢迎你的品鉴！
食材明细：
糙米70克，糯米50克，葡萄干30克，糖1勺，橄榄油1勺
糙米甜饭团的做法步骤：
第1步糙米和糯米淘洗干净，浸泡3个小时。将糙米、糯米、葡萄干倒入电饭煲中，加入适量的水，一勺橄榄油。盖上盖子焖饭。等电饭煲跳闸之后不要急着打开盖子再多焖一会儿。
第2步在蒸好的糙米饭中加入1勺糖调味。现在开始做饭团子。将一块保鲜膜放在手上，取一些糙米饭放在手心中间。
第3步把保鲜膜的四遍收起包紧。打开保鲜膜，饭团子就做好了。
小贴士：
*糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，所以糙米和糯米一定要用水浸泡3小时以上，这样蒸出的米才会晶莹饱满。*电饭煲蒸好后不要马上打开盖子要多焖一会儿，让饭更糯一些。*饭要稍微晾凉一些再包饭团，这样便于操作，千万不要在饭热热的时候就开始包饭团会烫到手的。
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饭团
食材明细：
土豆1个，胡萝卜1个，大香肠1个，鸡蛋2个，米适量
饭团的做法步骤：
第1步鸡蛋打到碗里，加适量酱油，炒熟胡萝卜土豆擦丝炒熟
第2步米蒸熟后放凉米饭放凉后铺底，胡萝卜土豆丝铺一层，香肠切条放上，炒好的鸡蛋一小勺，用保鲜膜包好，记得菜不能漏了，吃的时候热一下就可以了
小贴士：
建议去看一下向往的生活里黄磊老师做这道菜的步骤
糙米浆
食材明细：
糙米100公克，熟花生仁20公克，水1800㏄，二砂糖100公克
糙米浆的做法步骤：
1.糙米洗净，泡水约6小时备用。
2.将作法1的糙米沥干放入果汁机中，并加入熟花生仁及800㏄的水，搅打成浆。
3.取一锅，加入剩余1000㏄的水煮滚后，再倒入作法2打好的糙米浆拌煮。
4.将作法3以大火煮至滚沸后，转小火续煮约10分钟，边搅拌边加入二砂糖，拌煮至糖融化即可。
糙米粥
食材明细：
主料：糙米1杯，粳米1/4杯
辅料：清水食材的6倍
糙米粥的做法步骤：
1，糙米淘洗干净，浸泡几小时。
2，放电压力锅内，加清水
3，取粳米
4，淘洗干净
5，放压力锅内，选杂粮粥
6，煮好的粥
7，装盘
8，成品。
糙米蔬菜卷
食材明细：
糙米饭60公克，苹果1颗，生菜叶4片，苜蓿芽适量，小豆苗适量，高丽菜丝适量，红萝卜丝适量，荞麦春捲皮2张，美奶滋适量
糙米蔬菜卷的做法步骤：
1.苹果洗净去籽，切丝备用；生菜叶、苜蓿芽、小豆苗洗净，沥干水分备用。
2.荞麦春捲皮一切二，铺上一张作法1生菜叶再挤入少许美奶滋，备用。
3.于作法2上依序铺上作法1苹果丝、苜蓿芽、小豆苗、高丽菜丝以及红萝卜丝，然后在荞麦春捲皮两侧回折交叠，捲成圆锥状，再撒上少许糙米饭即可。
糙米萝卜糕
食材明细：
材料：，在来米粉2杯，日本太白粉半杯，糙米饭2杯，油葱酥2大匙，虾米4大匙，白萝卜1条(约2斤)， 调味料：香油少许，白胡椒粉1小匙，盐1小匙
糙米萝卜糕的做法步骤：
1.我们先在果汁机中放入糙米饭和2杯水搅打成浓稠米浆后，倒入一个大碗中，再加入一杯水、在来米粉和太白粉拌匀后，加入盐搅拌均匀成为糙米浆备用
2.锅中烧热2大匙油，先爆香虾米，再放入白萝卜丝翻炒均匀后，倒入1杯水，盖上锅盖以中小火焖煮10分钟使萝卜丝变软，加入胡椒粉，再倒入打好的糙米浆炒成固态的粿煳约5分熟，撒入油葱酥熄火拌匀炒至7分熟后起锅
3.我们将粿煳盛入铺了玻璃纸的蒸笼中，再滴上香油以饭杓抹匀，将玻璃纸整型固定后放入蒸锅中蒸20-25分钟，等到以筷子插入后拉出不会沾黏生粉浆即熟透，再取出放凉
4.食用时，切块放入锅中煎至两面金黄，依个人喜好搭配沾酱即完成今天的糙米萝卜糕了
厨师叮咛：
＊素食者，可以香菇取代虾米，但香菇需先腌渍过，不然制成的萝卜糕不易保存
＊亦可将蒸笼放入电锅中的架子上，加入2杯水，蒸至开关跳起即完成
薄荷糙米粥
食材明细：
糙米适量，水适量，薄荷适量，枸杞子适量，冰糖适量
薄荷糙米粥的做法步骤：
第1步糙米提前浸泡一晚；水烧开后放入糙米，大火煮开后转小火慢慢煮；
第2步薄荷叶切碎；糙米煮开花后放入薄荷叶；
第3步放入洗净的枸杞子；放入几颗冰糖；
第4步顺时针搅拌均匀，再煮两开即可。
小贴士：
糙米与水的比例为1:7。
虾皮糙米粥
食材明细：
糙米100克，猪小排(猪肋排)200克，虾皮20克，盐2克，胡椒粉1克
虾皮糙米粥的做法步骤：
1. 糙米淘净，用冷水浸泡2小时，沥干水分；
2. 小排骨洗净，汆烫去腥，捞起沥干；
3. 虾皮以冷水浸软，去杂质；
4. 将糙米、小排骨、虾皮放进煮锅，加入约2000毫升冷水，煮成稠粥；
5. 中间多搅拌几次，以免烧焦；
6. 待米粒酥软，排骨熟烂后，加入盐调好味，然后熄火；
7. 撒上胡椒粉，即可盛起食用。
水果糙米粥
食材明细：
主料： 糙米 100克， 白糯米 50克， 梨 30克， 苹果 30克， 猕猴桃 30克， 葡萄干 10克，
辅料： 红枣 10克， 黄冰糖 30克， 水 800毫升，
水果糙米粥的做法步骤：
1.食材准备好；
2.糙米和白糯米、红枣、葡萄干分别洗净；
3.将糙米和白糯米倒入砂锅中，加入水，盖上盖子；
4.以大火烧开后，转中小火煮30分钟；
5.苹果、梨、猕猴桃分别去皮，切成小块备用；
6.煮30分钟后，再加入冰糖、红枣、葡萄干煮20分钟；
7.最后加入切好的苹果、梨、葡萄干煮10分钟即可。
小贴士：
简单小提醒：水果要现切现用，如果时间久了，容易变色哦！ 葡萄干煮好后略有一些酸，如果不喜欢吃酸的亲们也可以不放。
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