食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。只有结合食材美食文化才能发扬光大,对于食材,你有哪些见解呢?推荐你看看以下的泡菜炒银鱼的做法,希望能帮助到你,请收藏。
银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类,基本没有大鱼刺,并且银鱼营养丰富,具有高蛋白、低脂肪的特点,一般用来炒个蛋或者炖个蛋吃,but本宝宝夏天就想吃点酸酸辣辣的,那么就加上我喜欢的泡菜一起炒炒吧。小小的炒一份盖在饭上,别提多下饭了呢!参与活动:#我要上首页!之酸辣家常菜#
材料:
银鱼干20尾,胡萝卜1截,泡菜1片,香菜3颗,菜油2汤匙,泡菜汁适量,
泡菜炒银鱼的做法的做法步骤:
步骤1,银鱼干提前20分钟温水泡发
步骤2,胡萝卜切丝
步骤3,泡菜切丝
步骤4,香菜切段
步骤5,热锅加入两汤匙油先炒胡萝卜
步骤6,然后加入沥干水的银鱼继续翻炒几下
步骤7,接着加入泡菜丝翻炒出香味
步骤8,然后倒入适量泡菜汁调味
步骤9,加入香菜后关火拌匀即可
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银鱼炒韭黄的做法
材料:
韭黄,鸡蛋,银鱼,葱姜茉,料酒,,
银鱼炒韭黄的做法的做法步骤:
步骤1,韭黄洗净切段,切好葱姜茉待用。
步骤2,一个鸡蛋摊蛋皮切块。
步骤3,起油锅倒入葱姜茉银鱼爆炒加料酒盛出待用。
步骤4,起油锅倒入韭黄煸炒加盐再倒入银鱼蛋皮煸炒装盘。
蛋炒银鱼的做法
银鱼的营养价值很高,孕妇食用可起安胎作用,养血安神,还可帮助女性美容养颜,经常食用更可以起到延年益寿的作用参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
银鱼适量,鸡蛋4个,姜5g,葱5g,食用盐适量,花生油适量,
蛋炒银鱼的做法的做法步骤:
步骤11,.取适量银鱼干用温水泡发
步骤22,.泡发后洗净沥干其他食材准备待用
步骤33,.炒锅热油,下入生姜爆香捞出生姜不要,锅里放入银鱼煸炒,1.2分钟后盛出待用
步骤44,.鸡蛋液加盐搅拌好,倒入留有余油的炒锅中,待蛋液稍凝固下银鱼一起翻炒,撒葱花即可
步骤5,完成
尖椒炒银鱼的做法
材料:
银鱼干适量,尖椒适量,油适量,盐适量,味精适量,,
尖椒炒银鱼的做法的做法步骤:
步骤1,银鱼干提前泡发,尖椒洗净切丝。
步骤2,锅置火上,热锅凉油,5成热,放银鱼,爆炒几下
步骤3,放入尖椒丝,盐、味精,翻炒均匀即可。
小尖椒炒银鱼的做法
材料:
小尖椒,银鱼,大蒜,酱油,糖稀,,
小尖椒炒银鱼的做法的做法步骤:
步骤1,将锅加热,放入香油
步骤2,香油烧开后放入小银鱼炒干炒香颜色稍微翻黄即可。(注意小银鱼炒之前无需清洗)炒香后倒入盘中备用。
步骤3,锅内放入香油烧开放入尖椒炒(根据个人喜好尖椒可切段也可以整个放进去。)炒至一两分钟后放入蒜末炒香后放入酱油糖稀少许水中火加热直至起泡。(注意最后酱汁不能过多。)
步骤4,最后将超好备用的小银鱼倒入酱汁中,搅拌均匀即可。
步骤5,大功告成!看上去是不是很有食欲呢?
银鱼炒土鸡蛋的做法
滑嫩爽口、营养丰富、
材料:
银鱼150g,土鸡蛋4颗,盐、一点点糖、胡椒粉、生粉、,,
银鱼炒土鸡蛋的做法的做法步骤:
步骤1,银鱼、鸡蛋、葱花、
步骤2,盐、糖、胡椒粉、生粉、把鸡蛋打均匀、
步骤3,锅里油烧热、鸡蛋倒下去、不要超太久、要吃嫩的、口感才会滑!
步骤4,出锅喽、好香哦!!
尖椒炒银鱼干的做法
材料:
银鱼干适量,尖椒适量,姜丝适量,蒜末适量,花椒10颗左右,,
尖椒炒银鱼干的做法的做法步骤:
步骤1,尖椒洗净
步骤2,银鱼干泡水多洗几次
步骤3,辣椒改刀姜切丝蒜切末花椒备用
步骤4,开火锅热放姜丝蒜末花椒稍微炒一下
步骤5,放泡好的银鱼干翻炒
步骤6,放醋一点点提味放盐味精酱油胡椒粉
步骤7,加辣椒翻炒
步骤8,最后出锅前放点蚝油
步骤9,dangdang出锅
泡菜炒肥羊的做法
吃火锅吃剩的肥牛片和肥羊片和泡菜炒一炒味道棒棒哒。
材料:
肥羊片200g,泡菜200g,葱1颗,泡菜汁1小碗,
泡菜炒肥羊的做法的做法步骤:
步骤1,备料
步骤2,肥羊或者肥牛片沸水焯水,然后捞出肥羊片备用
步骤3,另起油锅将辣白菜大火炒出香味。
步骤4,再将肥羊片倒入翻炒均匀
步骤5,再倒入泡菜汁,翻炒均匀至收汁即可
步骤6,撒上葱花就可以啦
泡菜炒魔芋的做法
这个菜很开胃,下饭。魔芋用魔芋皮比用魔芋块好吃。虽然看起来黑黑的不好看,但是这才是真正的魔芋的颜色。
材料:
魔芋皮2张,四川泡菜100克,小米椒3-4根,盐适量,生抽1勺,香油几滴,五香粉1/4小勺,鸡粉1/4小勺,白胡椒粉适量,葱末适量,姜末适量,,
泡菜炒魔芋的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料。尖椒切成圈
步骤2,魔芋皮洗净对半切开
步骤3,再切成手指粗的条状。
步骤4,泡菜洗一下,去掉一点咸味。切成丝。泡菜随喜欢可以买一点泡胡萝卜、笋、儿菜之类的。
步骤5,油锅烧热,放入葱姜末、小米椒爆香。
步骤6,放入魔芋条。翻炒几下。
步骤7,倒入泡菜丝。
步骤8,调入美极鲜几滴或者生抽1勺
步骤9,香油几滴五香粉1/4小勺盐适量鸡粉1/4小勺白胡椒粉适量
步骤10,翻炒均匀即可出锅。
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